Bếp phó bếp Nhật
VIETART
Giám Sát Lễ Tân | Front Office Supervisor
Fusion Suites Saigon Hotel
HO - CVCC Chiến lược Quản lý rủi ro, Khối Quản lý rủi ro
Ngân hàng Oricombank - OCB
★
Nhân viên kinh doanh/ sales thị trường - Đồng Nai
ĐIỆN MẠNH PHƯƠNG - MPE
[BÒ TƠ QUÁN MỘC] QUẢN LÝ /PHÓ QUẢN LÝ NHÀ HÀNG
Quốc tế Aladdin
★
Đăng 11 ngày trước
Chăm Sóc Khách Hàng
Đồng Hồ Hải Triều
★
Nhân viên kinh doanh/ sales thị trường - Khánh Hòa
ĐIỆN MẠNH PHƯƠNG - MPE
Trưởng Phòng Cung Ứng
HẢI SẢN HOÀNG GIA - ROYAL SEAFOOD
★
HSE Executive
Taisun Việt Nam
★
[BÒ TƠ QUÁN MỘC] BẾP TRƯỞNG / BẾP PHÓ
Quốc tế Aladdin
★
NHÂN VIÊN CSKH NHÀ MẠNG VIETTEL ĐI LÀM NGAY
BellSystem24 Việt Nam
★
Junior Demi Chef - Sky Lounge
Hotel Des Arts Saigon
Quản lý Bồi thường Bảo hiểm
KINH DOANH F88
★
Đăng 11 ngày trước
Tổng Bếp Trưởng
Blue Ocean Logistics
Chuyên viên cao cấp Thương hiệu (Branding Performance)
KINH DOANH F88
★
Đăng 11 ngày trước
Kỹ sư hiện trường
Tập Đoàn FECON
Đăng 11 ngày trước
[FECON RAITO] Trưởng phòng Quản lý Thiết bị
Tập Đoàn FECON
Sales Team Leader - Edtech
WALL STREET ENGLISH
★
Đăng 11 ngày trước
Đăng 11 ngày trước
Đăng 11 ngày trước
Chuyên viên Mua hàng (Hà Nam)
ADEN SERVICES (VIỆT NAM)
★
SMT Engineer / Kỹ Sư SMT
VEXOS
Đăng 11 ngày trước
[FECON RAITO] Chuyên viên cung ứng
Tập Đoàn FECON
Chuyên viên cao cấp Quản lý danh mục Tín dụng
KINH DOANH F88
★
Talent Acquisition Specialist
Kiến Trúc Quân Đạt
★
[FECON RAITO] Kỹ sư An toàn lao động
Tập Đoàn FECON
Nhân Viên Triển Khai Dự Án - Sales Engineer
THUẬN HẢI
★
Đăng 11 ngày trước
[FECON RAITO] Kỹ sư hiện trường
Tập Đoàn FECON
Chuyên viên kinh doanh tư vấn Khách hàng
Tư Vấn Thương Hiệu Sao Kim
Giao dịch viên làm việc tại Long An
Ngân hàng Đại Chúng Việt Nam PVcomBank
★
Chuyên viên chính Điều tra gian lận
KINH DOANH F88
★
Giám sát kinh doanh khu vực
Karofi
★
Wholesales - Key Account (Retail/Brand background)
Skechers Việt Nam
★
TRƯỞNG PHÒNG SẢN XUẤT (MÀNG GHÉP)
HR Vietnam’s ESS Client
★
Đăng 11 ngày trước
Chuyên viên cao cấp Kế toán thanh toán
KINH DOANH F88
★
Trưởng bộ phận Khách hàng ưu tiên làm việc tại Long An
Ngân hàng Đại Chúng Việt Nam PVcomBank
★
Kế toán tổng hợp
BEST Logistics Technology
★
Chuyên viên Cao cấp Đối tác nhân sự (HRBP)
KINH DOANH F88
★
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm