Bếp phó bếp Nhật
VIETART
Branch Operations Manager - Technical Services/Construction - Quận 3
Careerbuilder.vn
★
Đăng 24 ngày trước
Đồng Nai - Nhân viên thu phí tại thị trường
FE Credit
★
Đăng 24 ngày trước
QE LEADER
Action Composites Hightech Industries
★
Đăng 24 ngày trước
Nhân Viên Kế Toán Nội Bộ
Thương Mại Và Xuất Nhập Khẩu Trần Ngọc
Đăng 24 ngày trước
Chuyên viên kế hoạch kỹ thuật
ONSEN FUJI
★
QUALITY ENGINEERING SECTION MANAGER
Action Composites Hightech Industries
★
QA Specialist- Chuyên viên quản lý chất lượng
Omron Healthcare Manufacturing
★
Sale Service Engineer
Giải Pháp Năng Lượng Việt - VPOWER
Đăng 24 ngày trước
132787 - Senior Sales Executive/ Business Development Manager - Logistics
RGF HR Agent Vietnam Co., LTD
Chuyên viên Công nghệ thông tin (Mảng IT - ERP)
DỊCH VỤ KỸ THUẬT DẦU KHÍ VIỆT NAM
★
SUPPLIER QUALITY SECTION MANAGER
Action Composites Hightech Industries
★
Nhân viên Phát triển sản phẩm (Product Owner)
VNPAY Việt Nam
★
Kỹ sư cơ khí
TÔN HOA SEN PHÚ MỸ
Chuyên Viên Kinh Doanh B2B
Điện Lạnh Miền Tây
Kỹ Sư Dự Toán Và Đấu Thầu
XÂY DỰNG THIÊN ÂN
CHUYÊN VIÊN QUẢN LÝ DỰ ÁN
Du lịch Thái Sơn Tiên - The Amazing Bay
★
Kế toán tổng hợp
CỬA LƯỚI SÀI GÒN
Teaching Assistant- ILO PRESCHOOL Nam Sai Gon (Nha Be)
Trung tâm Anh ngữ ILA
★
Nhân viên phát triển ngành hàng (Naka ,Fast Food)
Family Mart
★
Cộng tác viên giao nhận
CÔNG TY CỔ PHẦN GREENFEED VIỆT NAM
★
CNC ENGINEER
Action Composites Hightech Industries
★
Nhân viên phát triển mặt bằng
Family Mart
★
GIÁM SÁT THI CÔNG XÂY DỰNG
Du lịch Thái Sơn Tiên - The Amazing Bay
★
Nhân viên cung ứng
Family Mart
★
Thư Ký Kho - Hưng Yên
TẬP ĐOÀN KIM TÍN
★
Finishing Manager
Gardenline International (VN)
PAINTING/ COATING ENGINEER
Action Composites Hightech Industries
★
Trưởng Phòng Mua Hàng Và Kế Hoạch Sản Phẩm
HHG HOLDINGS
Performance Media Specialist
Red2 Digital
THỦ KHO (kho ván sàn)
TẬP ĐOÀN KIM TÍN
★
Chuyên viên kỹ thuật thương mại
Công Ty Cổ Phần Kỹ Thuật Nhiệt Mèo Đen
NHÂN VIÊN MEDIA - CONTENT
TS24 Corp
★
NPI PROCESS ENGINEER
Action Composites Hightech Industries
★
Đăng 24 ngày trước
Chuyên Viên Quản Lý Thiết Kế Giao Thông - San Nền
XÂY DỰNG THIÊN ÂN
Early Childhood English Academic Manager (Long Thành - Đồng Nai)
Anh ngữ Quốc tế INS English
★
Đăng 24 ngày trước
KỸ SƯ QS (XÂY DỰNG)
Ứng dụng và chuyển giao công nghệ Xây dựng (CJSC)
★
MOLD DESIGN ENGINEER
Action Composites Hightech Industries
★
IATF OFFICER
Action Composites Hightech Industries
★
[KHU DU LỊCH SUỐI TIÊN] Trưởng Bộ phận Kinh doanh Du lịch/ Sales Manager
DU LỊCH VĂN HÓA SUỐI TIÊN
★
Phó Giám đốc Công ty thành viên
Bảo hiểm Quân đội (MIC)
★
Chuyên viên Kế toán Phải trả
NOVALAND GROUP CORP
★
NPI PROJECT LEADER
Action Composites Hightech Industries
★
Process Development Engineer II
SONION Việt Nam
★
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm