Bếp phó bếp Nhật
VIETART
Purchasing Officer
Four Points by Sheraton
Banquet Supervisor
Vinpearl Landmark 81
Front Office Manager / Quản lý Tiền sảnh
Mia Saigon
Chef de Partie Teppanyaki / Tổ trưởng bếp Teppanyaki
ODK Mikazuki
Assistant Reservations Manager
Premier Residences Phú Quốc Emerald Bay
GRAPHIC DESIGNER/ THIẾT KẾ ĐỒ HỌA
ALBA WELLNESS VALLEY
★
Nhân viên Hành chính kiêm Y tế
Lady Hill Sapa Resort
Nhân viên kế toán thời vụ
Naman Retreat
Đăng 15 ngày trước
[SOKOGROUP] COMMIS CHEF / NHÂN VIÊN PHỤ BẾP NÓNG
SOKOGROUP LTC.
Nhân viên nhà hàng
ĐÔI DÉP
★
Ca phó bếp nóng (Demi)
Dalat Wonder Resort
Trưởng ca Bếp nóng (CDP)
Dalat Wonder Resort
Nhân viên căn tin
Dalat Wonder Resort
Nhân viên chăm sóc thú cưng
Dalat Wonder Resort
Restaurant Supervisor
Clay Restaurant Saigon
Training Manager | Quản Lý Phòng Đào Tạo
JW Marriott
★
Housekeeping Internship - October Intake
Park Hyatt Saigon
★
Trợ Lý Kinh Doanh (Sales Admin)
CITICS
★
Cost Control Clerk
KHÁCH SẠN EQUATORIAL
Bảo Vệ
Quốc Tế Anh Duy
Đăng 15 ngày trước
Trình Dược Viên ETC (Quảng Ngãi)
VITADAIRY
★
Trình Dược Viên ETC (Hồ Chí Minh)
VITADAIRY
★
Kỹ Sư Hóa / Chemical Engineer
Polytex Far Eastern
★
Giám Sát Thi Công Hệ Thống Xử Lý Nước Thải
CÔNG TY GIẢI PHÁP MÔI TRƯỜNG ĐẠI NAM
Chef De Partie
Clay Restaurant Saigon
Business Development Manager (Ngành Nội Thất)
Thiết kế & Xây Dựng DBPlus
★
Finance Officer (Good At English)
Chứng khoán Phú Hưng
★
Kế Toán Trưởng
MTV Minh An Sea
Nhân Viên Tiêu Chuẩn
Dược phẩm Phong Phú
TA & HRBP Manager
Thời Trang & Mỹ Phẩm Duy Anh (DAFC)
★
Assistant Site Manager & Key Account Management (ASM)
Linfox Logistics Vietnam
Team Lead – Customer Service & Pricing (Logistics/Forwarding)
Olivin Logistics Company
Booking Clerk (Freight Forwarding)
HLS VIET NAM
★
Group Brand Manager - Beauty/Cosmetic/Fashion
Thời Trang & Mỹ Phẩm Duy Anh (DAFC)
★
Chuyên Viên Kế Toán Thuế
Thực Phẩm Dinh Dưỡng NutiFood
★
Nhân Viên Mua Hàng
Bao Bì Saphia Việt Nam
Performance Marketing Associate Manager
Talentnet
★
Đăng 15 ngày trước
EXPORT SALES EXECUTIVE (Packaging Industry)
Nam Thái Sơn
Chuyên Viên Vận Hành Xử Lý Nước Thải và Nước Cấp
HÀNG TIÊU DÙNG MASAN (MASAN CONSUMER)
★
Trưởng Nhóm Admin
Café Katinat
★
Nhân viên admin MCN
TẬP ĐOÀN KIDO
★
HO - CV/CVCC Xử lý nợ KHCN
Ngân hàng Oricombank - OCB
★
Trưởng Phòng Hành Chính Nhân Sự
Bất động sản Tập Đoàn Tân Á Đại Thành - MEYLAND
Nhân Viên Phục Vụ
Sedona Suites
Tổ phó nhà hàng
Sedona Suites
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm