Bếp phó bếp Nhật
VIETART
Account Specialist
Hedima
Account Manager
Bizman
★
Design Intern
Mac Marketing
Internal Control (Officer/Senior Officer)
Chứng khoán NH Việt Nam - NHSV
[Tan Phu] Finance Internship with allowance (Contract 6 months)
Eurofins Humangenetik
Account Manager
Inca
★
Đăng 30+ ngày trước
Assistant Brand Manager Marketing
Tập đoàn thể thao Kingsport
★
BUSINESS DEVELOPMENT EXECUTIVE – LONG-TERM CLIENTS
SBS Transport
AMAZON ACCOUNT MANAGER - HANOI
Headhunt
★
SDR (Sales Development Representative)
HTC Viễn Thông Quốc Tế
★
[HCM] QA Automation Intern
GOGOX
★
Software Developer (Python, ML/AI)
Eurofins Humangenetik
Research Consultant intern
Headhunt
★
DevOps Engineer
Công Ty Cổ Phần Bglobal
★
Senior Manager/Manager, Account Development
Nielsen VIỆT NAM
★
Đăng 30+ ngày trước
DevOps Engineer (Nginx, English speaking)
Eurofins Humangenetik
Nhân Viên Tiền Lương Và Phúc Lợi - C&B Executive
GIAO HÀNG NHANH
★
Senior Marketing Copywriter (B2B)
Getz Group Vietnam
★
Senior Fullstack Developer
GRADION
Senior Fullstack Developer
GRADION
CRM Team Lead
Galaxy Holdings
★
Central Vietnam - Business Development Manager/ Quản Lý Phát Triển Kinh Doanh
Công nghệ Bảo hiểm Igloo
Legal Manager
INTERSPACE VIỆT NAM
★
Senior Nodejs Developer ( làm việc hybrid )
MIICHISOFT
★
Kỹ sư Cầu Đường
BIM Hanoi JSC
Admin Intern
Larion
★
Kỹ sư Phân tích nghiệp vụ (Business Analyst)
Viettel High Tech
★
Product Marketing Lead
SACHI (LIXIBOX)
★
Office Administrator
SMARTLOG
★
Senior Automation Engineer
GRADION
Senior AI-Driven Product Engineer
Tyme Group
★
Chuyên viên Quản trị rủi ro
ANFIN
★
[Junior/Middle] E-Scooter Attribute Engineer
Vietsol - Pioneering Excellence
Foreign Trade Sales Supervisor
Huaxing Clothing Accessories
[HCM] BackEnd Developer Intern
GOGOX
★
Tax Accountant
Endava Việt Nam
★
Operations Intern
JD Tours Vietnam
[FLYER] JUNIOR/MIDDLE TESTER (Junior - 1yoe)
Công Nghệ Flyer
★
Sales Executive
PHAN ANH LUXURY LIVING
★
Technical Scrum Master
Tyme Group
★
Senior iOS Developer
CREATIVE FORCE VIETNAM CO., LTD
★
Supervisor - Distribution Warehouse
Expeditors
★
[Tan Phu] Customer Service Administrator
Eurofins Humangenetik
Đăng 30+ ngày trước
[HN] Software Engineer (Fullstack)
Base Enterprise
★
Marketing Manager (Growth & Lead Generation)
VNEXT SOFTWARE
★
Full-stack Middle
Your Rentals A/S
★
Digital Marketing Specialist
Công ty Btaskee
★
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm