Bếp phó bếp Nhật
VIETART
Nhân viên mua hàng
DUEL Việt Nam
Senior Account Manager
Thakral One
★
Nhân Viên Kinh Doanh Dự Án B2B - VLXD
Gỗ Minh Long
★
Talent Acquisition Specialist
XNK Cuộc Sống Tươi Đẹp
★
Đăng 13 ngày trước
Kỹ Sư Mua Hàng
Công ty A&E
Đăng 13 ngày trước
Chuyên Viên Kinh Doanh Rượu Vang Cao Cấp (B2B/B2C)
Wine Embassy Official
Receivable Accountant
Avanti Group
★
Giám Sát MEP
Nội thất BMD
Production Planning Officer
MOTIVES VIETNAM CORPORATION
★
Kỹ Thuật Viên Testing
CICOR VIỆT NAM
Kế Toán Khách Sạn
Tập Đoàn Khách Sạn A25
★
Nhân Viên Bảo Trì Tòa Nhà
BĐS An Gia
Tổ trưởng/Tổ phó Kỹ thuật vận hành máy_Hưng Yên
Panel Plus Việt Nam
★
Nhân viên Marketing - Xử lý khủng hoảng
Vega Corporation
★
KỸ THUẬT VIÊN VI SINH
KHOA HỌC CÔNG NGHỆ AVATEK
★
Nhân Viên Kế Toán Thuế
Wind Media
★
Trưởng Nhóm Kế Toán Tổng Hợp
Wind Media
★
GO TO MARKET MANAGER
HÙNG CƯỜNG GROUP
★
Nhân viên HSE
Kiến trúc AA Tây Ninh
★
Kế toán Kho
Thực phẩm Đông Đô (Đôi Đũa Vàng)
Kế toán Thanh Toán
Thực phẩm Đông Đô (Đôi Đũa Vàng)
Đăng 13 ngày trước
Thực Tập Sinh Giám Sát Thi Công
Kết Cấu Thép ATAD
★
Điều phối viên
Bệnh viện Quốc tế Bernard - Bernard Healthcare
Content Performance
Bệnh viện Quốc tế Bernard - Bernard Healthcare
Kế Toán Doanh Thu
Bệnh viện Quốc tế Bernard - Bernard Healthcare
Project Manager - Steel Structure
Kết Cấu Thép ATAD
★
Sales Logistics (NV Kinh Doanh)
TẬP ĐOÀN KIM TÍN
★
Tuyển Gấp!! Nhân Viên Digital Marketing
CÔNG TY CỔ PHẦN NAM DƯỢC HẢI LONG
Chuyên viên kế toán
Xuất Nhập Khẩu Y Tế Tp. HCM - Yteco
VỊ TRÍ THÔNG KÊ
HUA XING VIỆT NAM
Kế Toán Trưởng
Sản Xuất Và In Nhãn Cao Phát Đạt
Assistant Brand Manager - ABM
ĐẠI DƯƠNG Ý TƯỞNG - IDOCEAN
★
Kỹ Sư An Toàn Lao Động (HSE)
Công Ty TNHH HS
★
Chuyên viên Quản lý ngành hàng/ Category Marketing
Thiết Bị Điện Phước Thạnh - Nanoco Group
★
Đăng 14 ngày trước
Kế toán tổng hợp
LacViet Computing Corporation
Chuyên Viên Kinh Doanh Quốc Tế
EuP Group
★
Đăng 14 ngày trước
Trưởng ban tạo nguồn - đấu thầu
Tập Đoàn Khách Sạn A25
★
Giám Sát Cơ Điện [HƯNG YÊN]
Xây dựng Phước Thành
Recruitment Team Leader (Trưởng Nhóm Tuyển Dụng)
Altius Link Việt Nam
★
Kỹ sư Shop Drawing [Bến Lức - Long An]
Xây dựng Phước Thành
Lập Trình CNC (CATIA / Mastercam / NX)
Công Ty TNHH TJ Aerospace Việt Nam
Human Resources Manager
Altius Link Việt Nam
★
Phone Collection Team Leader (HCM & Hà Nội)
Công Ty Tài Chính HD SAISON
★
Manufacturing Project Manager (Chinese and English)
HRchannels Group
★
Phó Giám Đốc PIE (Sản Xuất, Tiếng Trung)
HRchannels Group
★
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm