Bếp phó bếp Nhật
VIETART
Brand Partnership Marketing
Nhà thuốc FPT Long Châu
★
Quản Lý Đơn Hàng - Quà tặng
Mars Group
Quản Lý Vận Hành Bếp Công Nghiệp (Catering Project Manager)
ADEN SERVICES (VIỆT NAM)
★
Kỹ Sư Thiết Kế MEP Cảnh Quan (HTKT)
CÔNG TY XÂY DỰNG SCG
★
Đăng 12 ngày trước
Đại Diện Mua Hàng (Sắt Phế Liệu)
TẬP ĐOÀN VAS NGHI SƠN
★
Đăng 12 ngày trước
Kiến Trúc Sư (Tập đoàn)
Phát triển Hùng Hậu - HungHau Holdings
★
Đăng 12 ngày trước
Chuyên viên Quản lý và Triển khai Đào tạo
Ngân hàng TMCP Sài Gòn - Hà Nội (SHB bank)
★
Kiến trúc sư quy hoạch
Bất Động Sản Toàn Cầu (Gp.invest)
PROCESS ENGINEER
Coasia Itswell Vina
Trưởng Nhóm Tuyển Sinh [Long Khánh - Đồng Nai]
Anh ngữ Quốc tế INS English
★
Mechanical Engineer
Ắc quy GS Việt Nam
Đăng 12 ngày trước
Maintenance Supervisor
AM Industries Vietnam
Senior Strategy Planner (Advertising & Communications)
HRchannels Group
★
Đăng 12 ngày trước
Technical Training Engineer
Daikin Air Conditioning
★
Đăng 12 ngày trước
Đăng 12 ngày trước
CHUYÊN VIÊN QUẢN LÍ KHỐI LƯỢNG & HỢP ĐỒNG
Tư vấn xây dựng KTEST
NHÂN VIÊN STYLIST
Thời Trang Canifa
★
Trưởng nhóm tìm kiếm và tài trợ các giải đấu thể thao (MKT)
Thời Trang Hải Long - LI-NING
★
NHÂN VIÊN VẬN HÀNH THIẾT BỊ PHỤ TRỢ
Dược phẩm GMP EU Long Hậu
★
Kỹ Sư Thiết Kế Công Trình Thủy Lợi (Đê-Kè)
CÔNG TY XÂY DỰNG SCG
★
[Bình Phước] Sales Supervisor/ Giám Sát Bán Hàng Kênh GT
DIANA UNICHARM
★
Trưởng nhóm tài trợ thể thao (MKT)
Thời Trang Hải Long - LI-NING
★
KỸ SƯ CỌC KHOAN NHỒI
Long Giang Land
Đăng 12 ngày trước
Đăng 12 ngày trước
Assistant to Chief Accountant
Red Bull (Vietnam) Co., Ltd.
Nhân viên QC (Bình Dương)
Lucky Steel Buildings
Đăng 12 ngày trước
Production Engineer (Kỹ sư quản lý sản xuất)
Greystone Data Systems Việt Nam
★
Nhân Viên CSR/Tuân Thủ (May Mặc)
HRchannels Group
★
Kỹ sư thiết kế kết cấu
CÔNG TY XÂY DỰNG SCG
★
Đăng 12 ngày trước
Senior Technical Specialist – Chemical Testing (Non-food)
TUV SUD Vietnam
★
Purchaser (10-month contract)
SONION Việt Nam
★
Đăng 12 ngày trước
Kế Toán Quản Trị Dự Án
Tập đoàn Nhựa Duy Tân
★
Kế hoạch sản xuất
Cường Thịnh Bulong
Project Coordinator Support (Sampling)
TÜV Rheinland
★
Nhân viên Tuyển sinh [TT Củ Chi - Hồ Chí Minh]
Anh ngữ Quốc tế INS English
★
Giám sát kinh doanh
T&P
★
Chuyên gia hỗ trợ dinh dưỡng mảng heo
Thái Việt Corporation
Agency Development Executive
Sotrans Logistics
★
Specification Advisor
AkzoNobel Vietnam
★
Chuyên viên Nhân sự Tổng hợp làm việc tại Hóc Môn
PHÚ HƯNG CƯỜNG
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm