Bếp phó bếp Nhật
VIETART
Kỹ Sư Thiết Kế Cấp Thoát Nước HTKT
CÔNG TY XÂY DỰNG SCG
★
Đăng 12 ngày trước
Nhân viên thống kê sản xuất
Cường Thịnh Bulong
Assistant PSE Engineer - Dau Giay | Cu Chi
Techtronic Industries Vietnam (TTI)
★
Đăng 12 ngày trước
Đăng 12 ngày trước
Trợ lý giám đốc
3D SMART SOLUTIONS
★
Thư Ký VP HĐQT – Phụ Trách Pháp Lý Dự Án
Kinh Đô TCI Group
Đăng 12 ngày trước
Nhân viên QC
INOAC Vietnam
★
CHUYÊN VIÊN AI TỰ ĐỘNG HÓA DOANH NGHIỆP
Giải Pháp Cơ Khí VNTECH
★
Kế toán Tổng hợp (Siêu thị/Bán lẻ)
TẬP ĐOÀN ĐẦU TƯ KLB
Đăng 12 ngày trước
Đăng 12 ngày trước
IMPORT EXPORT STAFF
Action Composites Hightech Industries
★
Đăng 12 ngày trước
Chuyên Viên Thiết Kế
MẮT VIỆT GROUP
★
Supply Chain Management Executive
AEON MALL
★
Đăng 12 ngày trước
Nhân viên/ Chuyên viên C&B (Quản lý hồ sơ nhân viên, HĐLĐ & Bảo hiểm tai nạn)
Công ty Tài Chính JACCS Việt Nam
★
Đăng 12 ngày trước
Kỹ Sư HSE
Ánh Dương Building
Financial Planning & Performance Specialist
AB INBEV VIỆT NAM
Nhân Viên Kinh Doanh Ngành Thuốc Bảo Vệ Thực Vật - Phân Bón (Khánh Hòa)
Công Ty Thương mại & Dịch vụ Ngọc Tùng
★
Sales Admin
Cơ Điện Lạnh EEP Việt Nam
TRƯỞNG PHÒNG VẬN HÀNH & TỐI ƯU BÁN LẺ
Thời Trang Canifa
★
Nhân Viên Tuyển Dụng
CÔNG TY TNHH GRGR
★
Nhân Viên Kế Toán Thuế
DỊCH VỤ DU LỊCH QUỐC TẾ XANH
Đăng 12 ngày trước
Chuyên viên cao cấp/Chuyên gia Quản lý rủi ro hoạt động (Nhóm quản lý rủi ro gian lận)
Ngân hàng TMCP Sài Gòn - Hà Nội (SHB bank)
★
Đăng 12 ngày trước
Nhân Viên Kỹ Thuật Trại Heo - (Trại Công ty Đaklak & Gia Lai, Tây Ninh)
CÔNG TY TNHH DE HEUS
★
Maintenance Team Leader
GREEN SPEED Việt Nam
★
Kỹ Sư BIM/ BIM Modeler
Xây Dựng Solutions
★
Đăng 12 ngày trước
Đăng 12 ngày trước
Đăng 12 ngày trước
Kế toán thanh toán ( Chế độ + phúc lợi hấp dẫn)
Dịch vụ và Thương Mại Phát Linh
Đăng 12 ngày trước
Kỹ sư Shop Drawing
Ánh Dương Building
Chuyên Viên Kinh Doanh Logistics
Nhất Tín Logistics
★
NHÂN VIÊN QC KIỂM THỬ
Cường Thịnh Bulong
Chuyên viên lò hơi
Thành Thành Công - Biên Hòa (TTC AgriS)
★
Đăng 12 ngày trước
Đăng 12 ngày trước
Chỉ huy trưởng
Tập Đoàn FECON
Operation and Admission Manager - Pathway School
Tuệ Đức Pathway
★
PRODUCTION ENGINEER
Action Composites Hightech Industries
★
Trưởng Nhóm Tuyển Sinh [Ngãi Giao - Bà Rịa Vũng Tàu]
Anh ngữ Quốc tế INS English
★
Nhân Viên Kiểm Soát Nội Bộ
Dược phẩm GMP EU Long Hậu
★
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm