Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
Giám sát hoạt động hàng ngày của nhà hàng trong ca làm việc.
Đảm bảo các tiêu chuẩn phục vụ, vệ sinh và hình ảnh nhà hàng được duy trì nhất quán.
Kiểm tra việc chuẩn bị trước giờ mở cửa và công tác đóng ca theo quy định.
Theo dõi tình trạng cơ sở vật chất, trang thiết bị và báo cáo các vấn đề phát sinh.
2. Quản lý chất lượng dịch vụ khách hàng
Đón tiếp và hỗ trợ khách hàng khi cần thiết.
Giải quyết các thắc mắc, góp ý và khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp và kịp thời.
Đảm bảo khách hàng nhận được dịch vụ nhanh chóng, thân thiện và đúng tiêu chuẩn.
Theo dõi mức độ hài lòng của khách hàng và đề xuất các giải pháp cải thiện chất lượng dịch vụ.
3. Quản lý và giám sát nhân sự
Phân công công việc cho nhân viên trong ca làm việc.
Giám sát việc tuân thủ nội quy, quy trình và tiêu chuẩn phục vụ.
Hướng dẫn và đào tạo nhân viên mới theo quy trình của nhà hàng.
Theo dõi tác phong, thái độ và hiệu quả làm việc của nhân viên.
Báo cáo các vấn đề liên quan đến nhân sự cho cấp quản lý.
4. Kiểm soát hàng hóa và tài sản
Theo dõi việc sử dụng và bảo quản công cụ dụng cụ, trang thiết bị của nhà hàng.
Hỗ trợ kiểm kê hàng hóa, vật tư và tài sản theo quy định.
Phát hiện và báo cáo các trường hợp thất thoát hoặc hư hỏng tài sản.
5. Hỗ trợ doanh thu và vận hành
Theo dõi tình hình kinh doanh trong ca làm việc.
Đề xuất các giải pháp nâng cao doanh thu và chất lượng phục vụ.
Phối hợp với bộ phận Bếp nhằm đảm bảo thời gian ra món và chất lượng món ăn.
Hỗ trợ các chương trình khuyến mãi, sự kiện và hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
6. Công tác khai trương (Pre-opening)
Tham gia tuyển dụng và đào tạo nhân sự trước khai trương.
Hỗ trợ xây dựng và triển khai các quy trình vận hành tiêu chuẩn.
Tham gia công tác chuẩn bị, vận hành thử và đánh giá hoạt động trước khai trương.
Đảm bảo nhân viên được hướng dẫn đầy đủ về quy trình và tiêu chuẩn dịch vụ.
7. Báo cáo và các nhiệm vụ khác
Lập các báo cáo vận hành theo yêu cầu của cấp trên.
Báo cáo các sự cố, phản hồi khách hàng và các vấn đề phát sinh trong ca làm việc.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý Nhà hàng hoặc Trợ lý Quản lý Nhà hàng.
Quyền lợi được hưởng
- Chế độ đãi ngộ hấp dẫn:
- Mức lương cạnh tranh, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm của ứng viên.
- Thưởng Service Charge và thưởng hiệu quả kinh doanh, đảm bảo thu nhập xứng đáng với đóng góp.
- Chính sách phúc lợi toàn diện:
- Tham gia đầy đủ các chế độ Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật, với mức đóng trên mức lương hợp đồng.
- Cơ hội phát triển sự nghiệp:
- Được trao cơ hội tham gia trực tiếp vào việc xây dựng và phát triển một dự án nhà hàng mới đầy tiềm năng.
- Sát cánh cùng thương hiệu trong hành trình định hình và phát triển, khẳng định dấu ấn cá nhân.
- Môi trường làm việc đẳng cấp:
- Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động tại khu vực Thảo Điền – trung tâm ẩm thực sầm uất và phong cách của Thành phố.
- Cơ hội làm việc với đội ngũ chuyên gia ẩm thực tài năng, cùng nhau kiến tạo những trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Yêu cầu công việc
Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng chuyên ngành Nhà hàng - Khách sạn, Du lịch hoặc các ngành liên quan.
Tối thiểu 01 - 02 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát Nhà hàng, Ca trưởng hoặc vị trí tương đương.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại các nhà hàng Lẩu, BBQ, Casual Dining hoặc Chuỗi Nhà hàng; am hiểu ẩm thực Hàn/Trung/Nhật/Việt.
Kỹ năng giám sát và điều phối công việc.
Kỹ năng giao tiếp và chăm sóc khách hàng tốt.
Kỹ năng giải quyết vấn đề và xử lý tình huống.
Kỹ năng đào tạo và hướng dẫn nhân viên.
Thành thạo tin học văn phòng cơ bản.
Khả năng làm việc theo ca, cuối tuần và các ngày lễ.
Yêu cầu hồ sơ
CV được cập nhật mới nhất và bằng tiếng Anh/tiếng Việt. Ứng viên quan tâm vui lòng gửi CV qua Hoteljob để ứng tuyển.
Bel Group Hospitality là Tập đoàn quản lý khách sạn/ khu nghỉ dưỡng tiêu chuẩn 4-5 sao, quy mô hoạt động toàn quốc.
Bel Group Hospitality luôn chào đón những nhân tài, có hoài bão, đầy tâm huyết và mong muốn gắn bó lâu dài cùng Tập đoàn.
Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Tập Đoàn Bel Group hiện đang kinh doanh các ngành nghề sau:
- Kinh doanh bất động sản, quyền sử dụng đất thuộc chủ sở hữu, chủ sử dụng hoặc đi thuê (Ngành chính)
- Tư vấn, môi giới, đấu giá bất động sản, đấu giá quyền sử dụng đất
- Hoạt động hỗ trợ dịch vụ tài chính chưa được phân vào đâu
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Mô tả công việc ngành Nhà hàng/ khách sạn
Ngành Nhà hàng/ khách sạn là ngành dịch vụ chuyên về các hình thức giải trí, vui chơi, nghỉ dưỡng và các dịch vụ ăn uống. Những người được đào tạo theo ngành này bắt buộc phải nắm được các kỹ năng, kiến thức cần thiết để mang đến sự hài lòng cũng như cảm giác an toàn... cho các khách hàng được phục vụ. Vì vậy, ngành Nhà hàng/ khách sạn cũng có rất nhiều cơ hội việc làm khác nhau với mức lương ổn định.
Các vị trí ngành Nhà hàng/ khách sạn phổ biến:
Ngành Nhà hàng/ khách sạn bao gồm nhiều vị trí việc làm đa dạng với mức lương vô cùng hấp dẫn:
Hiện nay, ngành Nhà hàng/ khách sạn được xem là một trong những ngành nghề có triển vọng phát triển tốt và nhu cầu tuyển dụng ngày càng hấp dẫn.
Mức lương trung bình ngành Nhà hàng/ khách sạn:
Cơ hội phát triển việc làm và mức lương cho ngành Nhà hàng/ khách sạn là vô cùng rộng mở và đa dạng. Nhìn chung, mức lương của ngành sẽ phụ thuộc vào năng lực và số năm kinh nghiệm và quy mô công việc mà mỗi người tham gia/
- Mức lương đối với Nhân viên Nhà hàng/ khách sạn < 1 năm kinh nghiệm vào khoảng 7. 000.000 VNĐ - 8.500.000 VNĐ/tháng.
- Sau 1 - 4 năm làm việc, nhân viên ngành Nhà hàng/ khách sạn có thể nhận được mức lương từ 10.000.000 VNĐ - 15.000.000 VNĐ/tháng.
- 5 - 9 năm kinh nghiệm, mức lương của giám sát/ trưởng phòng trong ngành Nhà hàng/ khách sạn sẽ vào khoảng 15.000.000 VNĐ - 20.000.000 VNĐ/tháng.
Ngoài ra, mức lương còn phụ thuộc nhiều mức độ công việc đảm nhận và loại hình công ty. Tuy nhiên, không ngừng cố gắng học hỏi và va chạm thực tiễn sẽ cho bạn nhiều kinh nghiệm để xứng đáng với mức lương cao hơn.
Yêu cầu chung với nhân viên ngành Nhà hàng/ khách sạn:
Yêu cầu về chuyên môn:
Nhiều vị trí trong nghề khách sạn không cần tuyển nhân viên có bằng cấp cao hay trình độ học vấn giỏi. Dĩ nhiên, nếu có thì càng tốt nhưng không bắt buộc. Vậy kiến thức chuyên môn là gì?
- Là lễ tân nắm được quy trình check-in, check-out cho khách lẻ lẫn khách đoàn…
- Là phục vụ nhà hàng thành thạo quy trình phục vụ alacarte hay buffet
- Là bếp nắm rõ thời gian chế biến beefsteak theo từng mức yêu cầu…
- Là buồng phòng thao tác đúng và đủ quy trình dọn phòng sạch cho khách
Yêu cầu về kỹ năng:
Quan trọng hơn cả kiến thức chuyên môn là kỹ năng nghiệp vụ. Bởi, mọi kiến thức chuyên môn sẽ chỉ là lý thuyết để kỹ năng nghiệp vụ áp dụng vào thực tiễn công việc. Kiến thức chuyên môn là nền móng chuẩn bị tốt cho hình thành và hoàn thiện kỹ năng nghiệp vụ giỏi. Chẳng hạn:
- Lễ tân thực hiện đúng và đủ các bước của quy trình check-in khách kèm theo kỹ năng đón tiếp và tư vấn, hướng dẫn chuyên nghiệp, thao tác trên phần mềm Opera chuẩn và nhanh…
- Phục vụ setup nhanh bàn khách đặt tiệc kết hợp với sự khéo léo và tính thẩm mỹ cao để bàn ăn trông cân đối và hài hòa, đẹp mắt…
- Bếp chế biến món ăn đúng vị, thêm chút năng khiếu trang trí để tăng thêm mỹ quan cho món ăn…
Top công ty tuyển dụng ngành Nhà hàng/ khách sạn:
- Nhà hàng Press Club
- JW Marriott Ha Noi
- Pullman Hotels
- Golden Gate Restaurant Group
- Six Senses Côn Đảo
Top địa điểm tuyển dụng ngành Nhà hàng/ khách sạn:
Một phòng ban Nhà hàng/ khách sạn hoạt động hiệu quả, thực hiện trong vai những nhiệm vụ của mình sẽ mang lại giá trị bền vững cho doanh nghiệp, thúc đẩy sự phát triển lâu dài. Từ đó, cơ hội nghề nghiệp của các bạn trẻ cũng ngày một tăng cao, đặc biệt là những thành phố phát triển công nghiệp mạnh mẽ cần nhiều nhân lực của ngành biên phiên dịch như Đồng Nai, Hải Phòng, Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Bình Dương.
Với những chia sẻ trên, hy vọng bạn đã hiểu rõ về việc làm và mức lương ngành Nhà hàng/ khách sạn cũng như những cơ hội phát triển tiềm năng của ngành nghề trong thời gian sắp tới. 1900.com.vn hy vọng là địa chỉ tin cậy để bạn đặt niềm tin khi tìm kiếm cho mình cơ hội mới trong công việc, hãy truy cập ngay để có cơ hội tìm được vị trí công việc đúng như ý muốn và vô vàn công việc khác đang được đăng tuyển hằng ngày như việc làm Hải Phòng, việc làm Bắc Giang, việc làm Bắc Ninh, tuyển dụng việc làm Đà Nẵng, tìm việc làm tại Hà Nội tại những doanh nghiệp hàng đầu về đãi ngộ cũng như uy tín cao nhé!
Top việc làm ngành Nhà hàng/ khách sạn đang tuyển dụng nhiều:
Top mức lương ngành Nhà hàng/ khách sạn:
Hiện nay ở Việt Nam, nghề Nhà hàng/ khách sạn cũng không còn xa lạ đối với mọi người nữa. Ngành Nhà hàng/ khách sạn liên tục thay đổi và phát triển, đặc biệt là trong một thị trường lao động nhiều biến chuyển như hiện nay. So với mặt bằng chung, ngành Nhà hàng/ khách sạn trong danh sách những nghề có lương cao và ổn định nhất xã hội, theo khảo sát mức lương khởi điểm của nhân viên ngành Nhà hàng/ khách sạn vào khoảng 9 - 10 triệu/tháng. Đây là mức lương tốt, đáng mơ ước. Sau 1-2 năm làm việc, bạn có thể nhận mức lương từ 10-12 triệu/tháng. Khi có từ 4-5 năm kinh nghiệm, mức lương sẽ vào khoảng 13-15 triệu/tháng. Đối với những chuyên viên hay trưởng phòng của ngành, có thể đảm đương những nhiều công việc chuyên nghiệp, mức lương có thể lên đến 18-20 triệu/tháng.
Mức lương cao hay thấp sẽ phụ thuộc vào công việc bạn đảm nhận cũng như năng lực và kinh nghiệm của bạn. Bên cạnh đó mức lương còn phụ thuộc vào loại hình công ty. Nếu có trình độ ngoại ngữ tốt, bạn có thể làm việc tại các công ty nước ngoài hoặc trong các công trình quy mô lớn thì mức thu nhập vô cùng tốt.