Bếp phó bếp Nhật
VIETART
Đăng 3 tuần trước
GIÁM ĐỐC/TRƯỞNG PHÒNG KHÁCH HÀNG CÁ NHÂN (HÀ NỘI)
Chứng khoán Rồng Việt
★
Brand Manager (Quản Lý Nhãn Hàng) - FMCG Food
TẬP ĐOÀN KIDO
★
Đăng 3 tuần trước
Chuyên viên xử lý hồ sơ KCB
Bệnh Viện Đa Khoa Phương Đông
★
KẾ TOÁN TRƯỞNG
KIÊN THÀNH TÍN
Đăng 3 tuần trước
Chuyên viên chạy thử công trình biển (Instrument Commissioning Engineer)
DỊCH VỤ KỸ THUẬT DẦU KHÍ VIỆT NAM
★
Nhân Viên Lái Xe Cho Giám Đốc
CÔNG TY SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI P.P
Đăng 3 tuần trước
CHỦ TRÌ QUẢN LÝ THIẾT KẾ KIẾN TRÚC
Tập Đoàn Mikgroup
Key Account Supervisor - Kênh KA, B2B
Sữa Quốc tế LOF ( Sữa Quốc Tế IDP )
★
Đăng 3 tuần trước
[Hà Nội] TƯ VẤN VIÊN TƯ VẤN ĐẦU TƯ (hoa hồng hấp dẫn)
Chứng khoán Rồng Việt
★
Trưởng phòng Hành chính nhân sự (Vũng Tàu)
DaiDung Corporation
Chuyên gia Quản trị Dữ liệu (Data Governance) - TNEX - 4B062
TNEX Finance
★
Đăng 3 tuần trước
Phụ Trách Kế Toán
CÔNG TY SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI P.P
Trưởng nhóm thiết kế phát triển tổ chức (OD)
Thời Trang Hải Long - LI-NING
★
GIÁM ĐỐC/TRƯỞNG PHÒNG KHÁCH HÀNG CÁ NHÂN (HCM)
Chứng khoán Rồng Việt
★
Social Media Marketing
Hometalk
★
Organization Development Leader
Thời Trang Hải Long - LI-NING
★
Thực tập sinh Giám sát xây dựng
MINH GLOBAL
Đăng 3 tuần trước
Đăng 3 tuần trước
[HCM] TƯ VẤN VIÊN TƯ VẤN ĐẦU TƯ KHCN (Hoa hồng hấp dẫn)
Chứng khoán Rồng Việt
★
KẾ TOÁN NGÀNH HÀNG (HÀNG HÓA & CHI PHÍ)
Phân Phối Tiên Tiến - AD
Đăng 3 tuần trước
Business Consultant - Hospital/ Tư Vấn Kinh Doanh - Bệnh Viện (Khu vực Miền Nam)
ZUELLIG PHARMA VIỆT NAM
★
Bếp trưởng
Trường Phổ Thông Liên Cấp H.a.s
Đăng 3 tuần trước
HCM - Chuyên Viên Đào Tạo Tay nghề Massage
Công ty TNHH Thiên Thủy Mộc
★
[Phú Mỹ] Giám Đốc Đơn Vị Kinh Doanh
ABBANK
★
Tour Operator
ASIAN TRAILS
[Lai Châu] Giám đốc Xây dựng
Tổng Công ty Cổ phần Công trình Viettel
★
Chuyên Viên Phát Triển Văn Hóa Doanh Nghiệp & Truyền Thông Nội Bộ
Kết Cấu Thép ATAD
★
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
Hết hạn ứng tuyển
Báo cáo
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm
Tính năng đăng nội dung chưa được mở
Note8.vn đang hoàn thiện thủ tục cấp phép mạng xã hội. Trong thời gian này, bạn vẫn có thể xem nội dung và sử dụng các tiện ích khác.