Bếp phó bếp Nhật
VIETART
KỸ SƯ QAQC - QS - KINH TẾ KẾ HOẠCH - ME (LÀM TẠI TP.HCM)
Trung Nam Group
★
Chuyên viên tuyển dụng
CÔNG TY CP UV
★
Human Resources Business Partner Officer
Rex Hotel Saigon ( Comos Rex Saigon )
Nhân viên Bảo Trì Hải Phòng
EuP Group
★
Pastry Commis Chef Trainee/ Thực tập sinh bếp bánh
Shilla Monogram Resort
Tooling Product Engineer-Footwear
ROFU SINGAPORE
Lập trình viên
EuP Group
★
Commis Chef Trainee - thực tập sinh bếp
Shilla Monogram Resort
QC Manager-Footwear
ROFU SINGAPORE
Yoga Instructor cum Kids Club Attendant/ Nhân viên hướng dẫn Yoga kiêm trông trẻ
Shilla Monogram Resort
Chuyên viên chính Marketing - Phòng Truyền thông & Marketing
OCEANBANK (MBV)
★
Chuyên Viên Giám Sát Xây Dựng
EuP Group
★
Guest Relations Manager
Công ty TNHH dự án Hồ Tràm
★
Chuyên viên Digital Marketing - Phòng Truyền thông & Marketing
OCEANBANK (MBV)
★
Bartender - All Day Dining
Shilla Monogram Resort
Admin Assistant
ROFU SINGAPORE
Warehouse Team Leader
AB INBEV VIỆT NAM
TRƯỞNG PHÒNG ĐÀO TẠO
Thời Trang Hải Long - LI-NING
★
Đăng 3 tuần trước
NHÂN VIÊN GIAO HÀNG
CÔNG TY SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI P.P
KỸ SƯ HIỆN TRƯỜNG TIỆN ÍCH - KHO
Xây dựng số 1 - CC1
★
Nhân Viên Chăm Sóc Khách Hàng
Khải Minh
Chuyên viên Giám sát chất lượng (QC)
DỊCH VỤ KỸ THUẬT DẦU KHÍ VIỆT NAM
★
Thư ký Dự án (8 tháng)
Nam Long Group
★
Kỹ sư MEP
TẬP ĐOÀN KIM TÍN
★
Training Manager
Thời Trang Hải Long - LI-NING
★
Đăng 3 tuần trước
Wholesale – Key Account (Retail) (HOA - 000017_SHO-WHO-186-201-111-1)
Central Retail Vietnam
★
Thư Ký Kho - Quận 9
TẬP ĐOÀN KIM TÍN
★
Chuyên viên Marketing tổng hợp
CÔNG TY ĐỊA ỐC VẠN XUÂN
District Manager - Crocs (HOA - 000026_SHO-CRO-149-157-035-3)
Central Retail Vietnam
★
Phó Phòng Kế Toán
TẬP ĐOÀN KIM TÍN
★
Chuyên viên Giám sát an toàn (HSE Specialist)
DỊCH VỤ KỸ THUẬT DẦU KHÍ VIỆT NAM
★
Chuyên Viên Thu Mua Hàng Gia Dụng (Tiếng Trung)
CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN XUẤT NHẬP KHẨU THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ HÙNG THỦY
Chuyên viên Kinh doanh
TST tourist
★
[Đà Nẵng] Thủ Kho
PHÊ LA
★
Đăng 3 tuần trước
Phó Phòng Hành Chính Nhân Sự
TẬP ĐOÀN KIM TÍN
★
Đăng 3 tuần trước
GIÁM ĐỐC/TRƯỞNG PHÒNG KHÁCH HÀNG CÁ NHÂN (NHA TRANG)
Chứng khoán Rồng Việt
★
Nhân viên kế hoạch tổng hợp - Chuyên mảng BHYT
Bệnh Viện Đa Khoa Phương Đông
★
Senior Software Engineer
TẬP ĐOÀN KIDO
★
Đăng 3 tuần trước
NHÂN VIÊN OPQC (TẠI HÀ NAM)
Nhựa chất lượng cao Bình Thuận (Phát triển Bình Thuận)
Nhân Viên Kỹ Thuật Toà Nhà
Kinh Đô TCI Group
[Nha Trang] TƯ VẤN VIÊN TƯ VẤN ĐẦU TƯ (Mức hoa hồng hấp dẫn)
Chứng khoán Rồng Việt
★
Nhân Viên Kiểm tra Chất lượng / Nhân viên QA
Công Ty TNHH Hercules VN
CHUYÊN VIÊN THIẾT KẾ/ GRAPHIC DESIGNER - F&B
Quốc tế Aladdin
★
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
Hết hạn ứng tuyển
Báo cáo
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm
Tính năng đăng nội dung chưa được mở
Note8.vn đang hoàn thiện thủ tục cấp phép mạng xã hội. Trong thời gian này, bạn vẫn có thể xem nội dung và sử dụng các tiện ích khác.