Bếp phó bếp Nhật
VIETART
Giám Đốc Dự Án Phát Triển Sản Phẩm Số
Ocean Edu
★
Technical Service Executive (POLYMER)
SX TM CÔNG NGHỆ NHỰA Á CHÂU - Polymer Asia
★
Giám đốc dự án kiêm Chỉ huy trưởng
Kỹ thuật SMC ( Cơ giới Trung Nam Miền Nam )
★
Trade Marketing Executive – Có kinh nghiệm đăng ký CTKM
Công Ty TNHH T.M.G
Backend Developer
Xây dựng số 1 - CC1
★
Chuyên viên thanh tra mảng thanh quyết toán
EUROWINDOW HOLDING
★
Thư Ký Tổng Giám Đốc
Tập đoàn Nhựa Duy Tân
★
Cán bộ kỹ thuật thi công công trình
TẬP ĐOÀN XÂY DỰNG DELTA
★
Phiên dịch tiếng Trung
Tập Đoàn FECON
Trade Marketing
Công Ty TNHH T.M.G
Kế Toán Cửa Hàng
TẬP ĐOÀN UNIS
Photographer
ULTD Thịnh Phát - Lily Group Việt Nam
Trợ Lý Booking KOL/KOC
Xuất nhập khẩu FANI
★
Trade Marketing Manager (Dried Food)
Want Want Việt Nam
★
Trưởng ban Phát triển dự án
TẬP ĐOÀN ĐẦU TƯ KLB
Kỹ sư Shopdrawing - Đồng Nai/ Vũng Tàu
TẬP ĐOÀN XÂY DỰNG DELTA
★
GIÁM SÁT BÁN HÀNG - KÊNH MT
CJ Foods
★
TRƯỞNG PHÒNG KỸ THUẬT BẢO TRÌ - Thu Nhập Từ 25 Triệu +++
ĐẦU TƯ VÀ TIẾP VẬN MÊ KÔNG
PHÓ PHÒNG KHAI THÁC KINH DOANH - Thu Nhập Từ 18 Triệu +++
ĐẦU TƯ VÀ TIẾP VẬN MÊ KÔNG
THỦ KHO HÀNG HÓA (Quang Trung - Hà Đông)
Thời Trang Hải Long - LI-NING
★
Nhân Viên An Toàn Môi Trường
Vina Eco Board - VECO
Đăng 6 ngày trước
Trade MKT Staff - MT
Wipro Consumer Care Vietnam
★
CHUYÊN VIÊN PHÁT TRIỂN KINH DOANH JLPT N1/N2
One-Value Vietnam Co., Ltd.
Art Lead (Creative & Digital)
Công ty Cổ Phần Tcell
Đăng 6 ngày trước
Nhân Viên QC Nguyên Liệu
Động Học Stella
Trưởng Phòng Pháp Chế
Café Katinat
★
Kỹ Sư Nông Nghiệp
Kizuna Group
Tuyền dụng LĐPT Kiểm Hàng và Đóng Hàng (Kho Đà Nẵng)
THỰC PHẨM ORION VINA
★
Kế toán công nợ
Nam Thái Sơn
Kỹ Thuật Viên, Lắp Ráp
Besi Viet Nam
Field Sales Executive
TÜV Rheinland
★
Kỹ Sư QS Đấu Thầu
Kết Cấu Thép ATAD
★
Trưởng Ca - Chef Hướng Dẫn Cooking Class
Tập Đoàn Khách Sạn A25
★
Chuyên viên Phát triển nội dung và giải pháp đào tạo
Ngân hàng TMCP Sài Gòn - Hà Nội (SHB bank)
★
Cán Bộ QA/QC
GDC Invest
★
Đăng 6 ngày trước
Chuyên Viên/Giám Sát Điều tra Gian Lận
Công ty tài chính Mirae Asset (Việt Nam)
★
Cán Bộ Kỹ Thuật
GDC Invest
★
Chuyên viên Kinh doanh - Ngành hàng Chấn thương Chỉnh hình (Kỹ thuật viên phòng Mổ)
Y Tế Việt Tiến - VT healthcare
★
Senior Payable Accountant (Non-Trade)
CON CƯNG
★
AI ENGINEER (LLM)
Xây dựng số 1 - CC1
★
AI Technical Lead - Build Real AI Solutions For Manufacturing
Kỹ Nghệ Gỗ Hoa Nét - Wanek Furniture
★
General Accountant | Kế toán tổng hợp
Toll Group I Logistic and Forwarding
Đại Diện Bán Hàng
Karofi
★
Nhân Viên Sourcing
SYSTECH TTC., JSC
★
Quản lý nhà hàng
Nhà Hàng Warning Zone
Kỹ sư QA/QC - Đồng Nai/ Vũng Tàu
TẬP ĐOÀN XÂY DỰNG DELTA
★
Chuyên viên giải phóng mặt bằng
Bất động sản Tập Đoàn Tân Á Đại Thành - MEYLAND
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm