Bếp phó bếp Nhật
VIETART
Trưởng Nhóm C&B
CÔNG TY GIP GROUP
Equipment Mechanical Engineer
Công Ty Sài Gòn Stec
★
CVC Kỹ thuật Hạ tầng, Mạng & Bảo mật thông tin
HYUNDAI THÀNH CÔNG VIỆT NAM - TC MOTOR
★
[Đồng Nai] Trưởng phòng nhân sự
Gỗ An Cường
★
Chuyên viên Marketing tổng hợp - Chủ đầu tư Bất động sản
Công Ty CP Đầu Tư IMG
Nhân Viên Mua Hàng
Vietnam Furniture Resources (VFR)
★
[Kiên Giang] Nhân viên kinh doanh phụ kiện
Gỗ An Cường
★
Giám sát hiện trường thi công MEP-PCCC
CÔNG TY CỔ PHẦN M&E TKP
Trưởng Nhóm Xuất Nhập Khẩu
Công ty TNHH Thiên Thủy Mộc
★
Nhân viên Nghiên cứu thị trường
Tổng Công ty Cổ phần Công trình Viettel
★
Nhân viên Catering
DAESANG VIỆT NAM
★
SENIOR/TEAM LEADER PMI – TƯ VẤN VẬN HÀNH DN SAU ĐẦU TƯ - JLPT N2
One-Value Vietnam Co., Ltd.
[PHENIKAA UNI] Giảng viên cơ hữu - Trường Công nghệ Thông tin Phenikaa
ĐẠI HỌC PHENIKAA
★
Market Manager (OTA Hotel)
Du Lịch Gotadi
★
[Hải Phòng] Accounting Staff/ Nhân Viên Kế Toán
Serveone Việt Nam
★
Data Analysis Engineer
Công Ty Sài Gòn Stec
★
Kỹ Sư Trắc Đạc - TP HCM
XÂY DỰNG DACINCO
★
Đăng 6 ngày trước
Nhân Viên QC Chuyền Sản Xuất
Thực Phẩm Dinh Dưỡng NutiFood
★
Quản lý cửa hàng thời trang thể thao
Thời Trang Hải Long - LI-NING
★
(Đà Nẵng) - Kỹ Sư Xây Dựng Ngành Hàng Hải
XÂY DỰNG DACINCO
★
[Thủ Đức] Nhân viên Lấy mẫu hiện trường
Eurofins Sắc Ký Hải Đăng
★
Group IT Manager
Otsuka Nutraceutical ( Otsuka Thang )
★
Nhân viên phát triển & vận hành show ca nhạc
Quinn Hà Nội
Kỹ Sư Trắc Đạc - Đà Nẵng
XÂY DỰNG DACINCO
★
Planning Staff (Không Kinh Nghiệm) - Quận 1
Careerbuilder.vn
★
[PHENIKAA UNI] Giảng Viên Cơ hữu Ngành Tài chính Ngân hàng
ĐẠI HỌC PHENIKAA
★
Chuyên Viên Đối Tác Chiến Lược Nhân Sự [HRBP]
Xây dựng số 1 - CC1
★
Nhân viên kinh doanh nhượng quyền & đại lý
Tập Đoàn Thời Trang Việt Nam Biluxury
★
Đăng 6 ngày trước
Đăng 6 ngày trước
Country HR Manager
PeopleWise Vietnam
Giám đốc Phòng Định giá tài sản
Công Ty TNHH MTV Quản Lý Nợ Và Khai Thác Tài Sản Ngân Hàng TMCP Quốc Tế Việt Nam
Fashion Designer
May Thêu Giày An Phước
CHUYÊN VIÊN KHÁCH HÀNG CÁ NHÂN - VÙNG HÀ NỘI
SACOMBANK
★
Hardware Design Engineer
CICOR VIỆT NAM
Nhân Viên Nghiên Cứu Và Phát Triển Thực Phẩm (Tiếng Trung)
HRchannels Group
★
Supply Chain Sales Specialist 大客户销售
S.F. Express
★
TRƯỞNG NHÓM PHÁP LÝ DỰ ÁN & ĐẦU TƯ NƯỚC NGOÀI
One-Value Vietnam Co., Ltd.
Chuyên viên thiết bị
VictoryCons
★
Nhân viên Giải pháp Kỹ thuật (Technical Solution Staff)
POSCO - Việt Nam
★
Thư Ký Dự Án
CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN INNOVATION TECHNOLOGY
Airfreight Pricing, Procurement Executive
RHENUS LOGISTICS LTD,.
★
Chuyên Viên Kế Toán Thuế (16-25M)
Công Ty Cổ Phần Vua Nệm
★
Kỹ sư Quản lý Chất lượng (Quality Control Engineering)
POSCO - Việt Nam
★
Đăng 6 ngày trước
ĐIỀU PHỐI DỰ ÁN (PROJECT COORDINATOR)
United Vision
Chuyên viên cao cấp/ Chuyên gia Kinh doanh số - Khu vực Hồ Chí Minh
OCEANBANK (MBV)
★
CHUYÊN VIÊN KINH DOANH TPCN
One-Value Vietnam Co., Ltd.
Business Strategy Analyst
DAESANG VIỆT NAM
★
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm