Bếp phó bếp Nhật
VIETART
Trưởng Phòng Chất Lượng & Độ Tin Cậy (Lĩnh Vực Bán Dẫn) - QRE Manager
Amkor Technology Việt Nam
★
KỸ SƯ CƠ KHÍ [CỦ CHI]
SAIGON AUTO SUPPORTING INDUSTRY
Trưởng phòng Kinh doanh
SOKOGROUP LTC.
IT Helpdesk
Barett Smart Factory
Nhân viên kỹ thuật - Technician
Hyatt Regency West Hanoi
★
Customer Service Executive
AIRR LABS
★
Giám sát kỹ thuật - Team Leader Engineering
Hyatt Regency West Hanoi
★
Quản Lý Kỹ Thuật
Công Ty Thương Mại Xây Dựng Đoàn Lực
Quản lý trực ca kỹ thuật - Duty Engineering
Hyatt Regency West Hanoi
★
Chuyên viên Phát triển dự án
Tập Đoàn Trường Thành Việt Nam
NHÂN VIÊN KẾ HOẠCH SẢN XUẤT - [CỦ CHI]
SAIGON AUTO SUPPORTING INDUSTRY
Nhân Viên Đảm Bảo Chất Lượng QA
Kềm Nghĩa
★
Nhân Viên Telesale
Học Viện Minh Trí Thành
Senior Learning & Development Executive
M Village
★
Nhân Viên Pháp Lý Dự Án
Công Ty Thương Mại Xây Dựng Đoàn Lực
Sales Executive (TA)
M Village
★
Nhân viên Pháp Chế
VIETTEL IDC
★
Nhân viên QC/KCS/QA/IQC
QUỐC TẾ SƠN HÀ
★
[NESTA HOTEL ĐÀ NẴNG] TRỢ LÝ TRƯỞNG BỘ PHẬN NHÀ HÀNG
Nesta Hà Nội
Host - Fitness
Park Hyatt Saigon
★
CHUYÊN VIÊN MUA HÀNG OEM TIẾNG TRUNG
Midomax Việt Nam
Marketing Lead
Thiết Bị Vệ Sinh Caesar Việt Nam
★
Chuyên viên Nhân Lực & Văn hóa Doanh nghiệp
HumVentures Vietnam
Đăng 2 tuần trước
Chuyên viên Vận hành Nhân sự
HumVentures Vietnam
QA Engineer - PCBA Industry
CICOR VIỆT NAM
Nhân viên Sampling kênh siêu thị
DAESANG VIỆT NAM
★
CATEGORY LEAD (APPAREL - Men’s & Women’s Sportswear )
Midomax Việt Nam
SENIOR TRADE MARKETING - UP TO 28M
Thời Trang Hải Long - LI-NING
★
Kiến trúc sư Quy hoạch
Tập Đoàn Trường Thành Việt Nam
Chuyên Viên An Toàn
CASLA Group
★
Đăng 2 tuần trước
Huấn luyện viên bơi kiêm cứu hộ - Elite Đà Nẵng
Elite Fitness and Yoga Center
★
Spa Manager
Công ty TNHH dự án Hồ Tràm
★
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
Hết hạn ứng tuyển
Báo cáo
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm
Tính năng đăng nội dung chưa được mở
Note8.vn đang hoàn thiện thủ tục cấp phép mạng xã hội. Trong thời gian này, bạn vẫn có thể xem nội dung và sử dụng các tiện ích khác.