Bếp phó bếp Nhật
VIETART
Đăng 28 ngày trước
IMPORT EXPORT STAFF
Action Composites Hightech Industries
★
Đăng 28 ngày trước
Chuyên viên mua hàng quốc tế
Gỗ Minh Long
★
Kỹ sư điện
Công Ty TNHH Xây Dựng Và Thương Mại An Tâm
FB Director/ Giám đốc Ẩm thực
Selectum Noa Resort
Trưởng Phòng QC
Thực Phẩm Dinh Dưỡng NutiFood
★
Senior Fabric Purchaser
Un-Available LTD Co
★
Đăng 28 ngày trước
Public Attendant (Pre - Opening)
Amiana Resort
Trưởng bộ phận canh tác
Thành Thành Công - Biên Hòa (TTC AgriS)
★
Nhân Viên Biên Phiên Dịch Tiếng Trung
KỸ THUẬT TÚ LỘC - TulocTechnology
[HCM] Nhân Viên Chăm Sóc Khách Hàng (có kinh nghiệm Sales Admin hoặc Kế toán)
Vắc Xin Và Sinh Phẩm Nam Hưng Việt
Trưởng phòng R&D
Văn phòng phẩm Hồng Hà
Kỹ Sư Dự Án (Sản phẩm lỏng)
Thực Phẩm Dinh Dưỡng NutiFood
★
Nhân Viên Hỗ Trợ Kinh Doanh Tiếng Trung
KỸ THUẬT TÚ LỘC - TulocTechnology
Đăng 28 ngày trước
Phó phòng Trade Marketing
Văn phòng phẩm Hồng Hà
Kế toán Tổng hợp (Biết tiếng Anh)
HUMAN POWER
Chuyên viên Tài chính Kế hoạch
Thành Thành Công - Biên Hòa (TTC AgriS)
★
Chuyên viên Tuyển dụng/ Recruitment Officer
Elegant Suites Westlake
CV / CVCC Phân tích Cơ bản (Equity Research Analyst)
Chứng khoán HDS
HR EXECUTIVE (FOCUS TA) - HCM
ĐẤT MỚI - ALC Corp
★
Kỹ Sư Cơ Khí CNC | Bóc Tách Bản Vẽ - Thiết Kế Quy Trình - Lập Trình Gia Công
KỸ THUẬT TÚ LỘC - TulocTechnology
NHÂN VIÊN HÀNH CHÍNH
IDT Việt Nam
★
Phó Phòng QA
Thực Phẩm Hoàng Sơn
★
R&D Executive (Cơ khí)
Thành Thành Công - Biên Hòa (TTC AgriS)
★
Local Ecommerce Executive
VIET HONG
KẾ TOÁN BÁN HÀNG
Anh Phát
Chuyên viên Tài chính Kế hoạch
Thành Thành Công - Biên Hòa (TTC AgriS)
★
Nhân viên Quản trị dự án (PMO)
Đầu tư Kỹ thuật Số Việt (VDI)
★
[Bệnh viện Đại học Phenikaa] Giám sát nhà hàng
ĐẠI HỌC PHENIKAA
★
Sales Assistant Manager
Việt Nam GS Industry
SENIOR MOLD PURCHASER
Action Composites Hightech Industries
★
Global Ecommerce Executive
VIET HONG
Chuyên viên Kinh doanh Bất động sản
VINHOMES
★
[Tâm Anh Q7] Kỹ thuật viên Chẩn đoán hình ảnh
Đa Khoa Tâm Anh
★
DEPUTY PURCHASING MANAGER (Direct Materials)
Action Composites Hightech Industries
★
Nhân viên văn phòng biết tiếng Trung
PouYuen
★
CHUYÊN VIÊN TUYỂN DỤNG & ĐÀO TẠO
VIET HONG
EXECUTIVE SOUS CHEF / PHÓ TỔNG BẾP TRƯỞNG
Blue Ocean Logistics
[Khu vực Cần Thơ] Chuyên viên Khách hàng doanh nghiệp siêu nhỏ
Ngân hàng Đại Chúng Việt Nam PVcomBank
★
NHÂN VIÊN VẼ ĐỒ HỌA CAD
PouYuen
★
Đăng 28 ngày trước
Kế Toán Nhập Chứng Từ Thu Mua (F&B)
The CrabShack
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm