Bếp phó bếp Nhật
VIETART
Chuyên Viên Kinh Doanh Cơ Khí (Đà Nẵng)
Giải Pháp Cơ Khí VNTECH
★
Đăng 2 ngày trước
Đăng 2 ngày trước
Nhân Viên Kế Toán Thuế
Quốc Tế George Glory
Trưởng nhóm Brand
Học Viện Minh Trí Thành
Đăng 2 ngày trước
CHỈ HUY TRƯỞNG (CẦU ĐƯỜNG)
Định An Group
Nhân viên QA
Thực Phẩm Hoàng Sơn
★
Product Management Specialist - 产品管理专员
S.F. Express
★
Đăng 2 ngày trước
Đăng 2 ngày trước
Nhân Viên Nhân Sự (BU)
Đồng Tâm Group
★
Đăng 2 ngày trước
Chăm sóc khách hàng
X.e Việt Nam
★
Đăng 2 ngày trước
Kỹ sư giải pháp cơ khí
Giải Pháp Cơ Khí VNTECH
★
Chuyên Viên Kiểm Tra Kiểm Soát Tài Chính
Sen Vàng Việt Nam
★
Kỹ Sư MEP
KIẾN TRÚC XÂY DỰNG DREAM HOUSE
Đăng 2 ngày trước
Sales Admin
PHD
★
Chuyên viên Pháp chế
Bảo hiểm Hùng Vương
★
Sales Logistics
Express Thành Đạt
KẾ TOÁN TRƯỞNG
Công ty Phúc sinh
★
Nhân viên HCNS
SX - TM - DV Lê Trần
★
Đăng 2 ngày trước
Giám Sát Sản Xuất (Chế Biến hoặc Đóng Gói)
Thực Phẩm Hoàng Sơn
★
[Chi nhánh Hồ Chí Minh] Chuyên viên/CVC/GĐ Quan hệ Khách hàng Cá nhân
Ngân hàng Thương mại cổ phần Lộc Phát Việt Nam LPBANK (LienVietBank)
★
Đăng 2 ngày trước
NHÂN VIÊN ADMIN R&D
Quốc tế Aladdin
★
[Tâm Anh HCM] Nhân Viên Chăm Sóc Khách Hàng
Đa Khoa Tâm Anh
★
Giám Sát Kế Hoạch Cung Ứng
Bao Bì Nam Việt
★
NHÂN VIÊN GIAO HÀNG (TP. HCM)
Thương mại và Dịch vụ An Biên Hà Nội
★
Nhân viên QC chuyền sản xuất
TẬP ĐOÀN KIDO
★
Chuyên viên Pháp lý
Thành Thành Công - Biên Hòa (TTC AgriS)
★
Chuyên viên hồ sơ pháp lý sản phẩm
Mămmy VIỆT NAM
★
Nhân Viên Bảo Trì Cơ Khí Máy Móc
Hasaki
★
Quản lý cửa hàng (F&B)
Sản xuất Thương mại & Dịch vụ Hoa Xinh
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm