Bếp phó bếp Nhật
VIETART
Trưởng phòng Tài chính (Finance Manager)
Tân Vĩnh Cửu - Tavico
HCM_Video Content Creator (Junior)
Công ty TNHH Thiên Thủy Mộc
★
Đăng 26 ngày trước
GIÁM ĐỐC THƯƠNG MẠI
Tân Vĩnh Cửu - Tavico
Nhân Viên Hỗ Trợ Khách Hàng Viettel Post Tại Hoài Đức, Hà Nội
Truyền thông Kim Cương
★
ACCOUNT MANAGER
Inzi Vina
Thực tập sinh Thiết kế / Intern Graphic Designer
Thiết Bị Điện Phước Thạnh - Nanoco Group
★
Đăng 26 ngày trước
Đăng 26 ngày trước
Nhân Viên Kinh Doanh Thiết Bị / Sales / Sales Engineer
Công Ty Cổ Phần Công Nghệ Và Tự Động Đức Phong
Kỹ Thuật Viên Vận Hành Sản Xuất
HÀNG TIÊU DÙNG MASAN (MASAN CONSUMER)
★
LIVESTREAM HOST
Vascara Group
★
Material Planning Manager
Rochdale Spears
★
Chuyên viên phát triển khách hàng truyền thông
Truyền Thông PSC
[HCM] E-COMMERCE PRODUCT CONTENT EXECUTIVE
AEON MALL
★
Đăng 26 ngày trước
Đăng 26 ngày trước
Finance and Back Office Manager
Taeyang Việt Nam
★
KỸ SƯ AI
SX - TM - DV Lê Trần
★
Cán Bộ Kinh Doanh - Khu vực Hà Nội, Hồ Chí Minh
BẢO HIỂM NGÂN HÀNG BIC
★
[HN] Công Ty Phần Mềm SMILE Tuyển Dụng Thực Tập Sinh Developer Part-time/Full-time 2026
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ SMILE
Spa Receptionist - Autograph Saigon
Vinpearl Landmark 81
Sales/ Sales Admin English Speaking
JOB HOUSE
Nhân Viên IT
Công nghiệp Ý Mỹ
★
R&D Supervisor
CÔNG TY CỔ PHẦN GREENFEED VIỆT NAM
★
NHÂN VIÊN KINH DOANH (THU NHẬP 12M + HOA HỒNG)
EIV Group
★
SALE OFFLINE
Thiên Mộc Hương
★
NHÂN VIÊN CHỤP ẢNH, QUAY DỰNG VIDEO
Công ty TNHH JM
★
Đăng 26 ngày trước
Customer Service Executive
Detmold Packaging Vietnam
Chuyên Viên Thiết Kế Bao Bì
AEON MALL
★
TRƯỞNG BỘ PHẬN QUẢN LÝ CHI PHÍ
Minh Hưng M&C
Đăng 26 ngày trước
Nhân Viên Triển Khai 2D
AAT Decor
Phó Phòng Trách Nhiệm Xã Hội
Hung Way
TESTER/QC
Công ty Cổ phần Y Tế 315
★
Business Development (FCV)
TM – DV – SX Hương Thủy
★
Kế Toán Nội Bộ
Tư vấn xây dựng KTEST
Brand & Product Team Leader
Café Katinat
★
Kiến Trúc Sư - Phó Phòng Thiết Kế
Rita Võ
★
Phó Phòng Kinh Doanh Dược
Y Dược Vietlife Group
★
HCM - CVCC/GĐ Quan Hệ Khách Hàng Ưu Tiên PRM
Ngân hàng Oricombank - OCB
★
Kỹ sư quy trình
Polytex Far Eastern
★
TRỢ LÝ VẬN HÀNH DƯỢC
Công ty Cổ phần Y Tế 315
★
Chuyên Viên Kinh Doanh Bất Động Sản
Bất động sản ASIAN HOLDING
Import – Export Assistant
Harris Freeman Vietnam
VISUAL MERCHANDISING SUPERVISOR
Thời Trang Gior
★
Kỹ sư QS
IDC Đông Dương
Kỹ sư Hạ tầng Kỹ thuật
ĐỨC HÙNG
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm