Bếp phó bếp Nhật
VIETART
Đăng 16 ngày trước
Trưởng Phòng Đào Tạo
Nhà sạch HMC
Chuyên viên phát triển mạng lưới
Thời Trang Yody
★
Junior Business Analyst - Chuyên Viên Phân Tích Nghiệp Vụ
Công Nghệ ITE
★
HSE Supervisor
Goldwind International Việt Nam
Chuyên viên kiểm toán nội bộ
TẬP ĐOÀN XÂY DỰNG HÒA BÌNH
★
HRBP Executive - Chuyên Viên Đối Tác Nhân Sự
Công ty tài chính Mirae Asset (Việt Nam)
★
[Hà Nội] Cán Bộ Kế Hoạch & Chiến Lược Bán Hàng
DIANA UNICHARM
★
Digital Marketing / Assistant Brand Manager (ABM)
THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TRẦN TOÀN PHÁT
★
IT Officer
B & D LINGERIE VIỆT NAM
★
Kỹ sư xây dựng
WTO
★
NHÂN VIÊN DỮ LIỆU KHO
Thực Phẩm Hoàng Sơn
★
Nhân Viên Tư Vấn Khóa học Tiếng Anh
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ PREP
★
Chief Accountant
LANGUAGE TALENT SOLUTIONS
Product Owner – AI Squad
Ngân hàng Oricombank - OCB
★
NHÂN VIÊN MUA HÀNG
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ ASIA DRAGON
★
Nhân Viên Kinh Doanh Quốc Tế
CÔNG TY TNHH DATAFA
Kế toán trưởng
Công Ty TNHH Một Thành Viên Transimex HI Tech Park Logistics
Trưởng phòng kinh doanh dự án - mảng đèn
HR Vietnam’s ESS Client
★
Trưởng nhóm Kế toán thuế
Red Sun
Trưởng Phòng Thẩm Định - [BAC A BANK - Chi Nhánh Hà Giang]
Ngân Hàng Thương mại cổ phần Bắc Á
★
Phó Phòng Kinh Doanh
Hiệp Phước Thành
★
Chuyên Viên Kinh Doanh Logistics
Nhất Tín Logistics
★
Đăng 16 ngày trước
[Actuary] Product Solutions, Officer/Senior Officer
MB Ageas Life
★
Chuyên viên Quản trị hệ thống phần mềm
Chứng khoán Ngân hàng Ngoại Thương - VCBS
★
Deputy Production Supervisor – Phó Giám sát Sản xuất (Ngành Điện tử)
Amphenol Communication Electronics
★
TẬP SỰ TƯ VẤN ĐẦU TƯ CHỨNG KHOÁN (Bình Dương)
Chứng khoán Rồng Việt
★
[Actuary] Corporate Actuarial, Expert/Senior Expert
MB Ageas Life
★
HO - CVCC Phân tích và quản lý phân khúc khách hàng ưu tiên
Ngân hàng Oricombank - OCB
★
Nhân viên kế hoạch sản xuất (Tiếng Thái)
Thái Việt Corporation
Kỹ sư kiến trúc
Cơ Điện Lạnh EEP Việt Nam
Trưởng phòng tổ chức thi công (Làm việc tại văn phòng)
Cơ Điện Lạnh EEP Việt Nam
Kỹ sư giám sát (Bắc Ninh)
Cơ Điện Lạnh EEP Việt Nam
Kỹ sư thiết kế hệ thống cơ điện lạnh
Cơ Điện Lạnh EEP Việt Nam
Trưởng phòng kỹ thuật (Cải tạo nhà xưởng)
Cơ Điện Lạnh EEP Việt Nam
Phó phòng tổ chức thi công
Cơ Điện Lạnh EEP Việt Nam
Đăng 16 ngày trước
Thủ Kho (nhà máy Karofi Hưng Yên)
Karofi
★
[Tâm Anh HCM] Giám Sát M&E
Đa Khoa Tâm Anh
★
Đăng 16 ngày trước
Chỉ huy Trưởng công trình
EUROWINDOW HOLDING
★
HEAD OF LEGAL
DEGO HOLDING
SecOps Engineer
CON CƯNG
★
EHS Officer – Fire Safety & Contractor Management
Công Ty Sài Gòn Stec
★
Trưởng phòng tổ chức thi công
Cơ Điện Lạnh EEP Việt Nam
Quality Manager - District 9
Techtronic Industries Vietnam (TTI)
★
Senior Operations Quality Supervisor - District 9
Techtronic Industries Vietnam (TTI)
★
THỦ KHO LOGISTICS
X.e Việt Nam
★
Senior Manufacturing Quality Engineer
Techtronic Industries Vietnam (TTI)
★
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm