Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
1. Lập Thực đơn & Phát triển Món ăn
- Thiết kế thực đơn hằng ngày, thực đơn theo mùa, thực đơn tiệc và thực đơn sự kiện phù hợp với khẩu vị, sở thích, tình trạng sức khỏe và yêu cầu của gia đình.
- Chủ động nghiên cứu, sáng tạo và đề xuất các món ăn mới dựa trên nguyên liệu theo mùa, đặc sản vùng miền và xu hướng ẩm thực phù hợp.
- Đảm bảo món ăn thể hiện đúng bản sắc, hương vị và tinh thần của từng vùng miền hoặc nền ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực miền Bắc Việt Nam.
- Linh hoạt điều chỉnh thực đơn và món ăn dựa trên phản hồi, nhu cầu hoặc thay đổi khẩu vị của gia đình.
2. Vận hành Bếp & Quản lý Nguyên liệu
- Xây dựng và duy trì các quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP) cho toàn bộ hoạt động bếp và F&B.
- Lựa chọn, mua sắm và kiểm soát nguyên liệu tươi, đặc sản; quản lý ngân sách theo quy định của Quản lý, phối hợp với bộ phận Mua hàng để đảm bảo chất lượng và tính ổn định nguồn cung.
- Hỗ trợ Quản lý và bộ phận Thu mua thiết lập, duy trì quan hệ với nhà cung cấp nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu chất lượng và bền vững.
- Chịu trách nhiệm chế biến và phục vụ các bữa ăn hằng ngày, tiệc riêng, sự kiện gia đình và các chương trình tiếp khách đặc biệt, đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn 5 sao quốc tế.
- Duy trì các tiêu chuẩn cao nhất về an toàn thực phẩm, vệ sinh bếp và bảo quản nguyên liệu đúng cách.
3. Chế độ ăn Đặc biệt & Dinh dưỡng
- Đáp ứng đa dạng các chế độ ăn đặc biệt, bao gồm tiểu đường, keto, gluten-free, không lactose, paleo và các yêu cầu dinh dưỡng khác; đồng thời cập nhật các xu hướng dinh dưỡng mới nhất.
- Phối hợp với chuyên gia dinh dưỡng khi cần thiết để xây dựng thực đơn hỗ trợ mục tiêu sức khỏe của gia đình.
- Có kiến thức tốt về dinh dưỡng, nguyên liệu và khả năng điều chỉnh món ăn theo yêu cầu sức khỏe của từng thành viên gia đình.
4. Sự kiện, Tiệc & Phục vụ trên Chuyên cơ riêng
- Chuẩn bị và thực hiện phục vụ cho các sự kiện đặc biệt như tiệc riêng, sinh nhật hoặc các buổi chiêu đãi.
- Chịu trách nhiệm tổ chức và chuẩn bị bữa ăn cho các chuyến bay của Chủ sở hữu; phối hợp chặt chẽ với tiếp viên hàng không để đảm bảo trình bày món ăn đúng tiêu chuẩn mong muốn.
- Đảm bảo tất cả món ăn phục vụ trên chuyên cơ vừa sang trọng trong trình bày, vừa tối ưu về hiệu quả khi phục vụ trên chuyến bay.
- Phối hợp cùng Quản lý và Sommelier để xây dựng trải nghiệm ẩm thực hoàn chỉnh, bao gồm lựa chọn đồ uống phù hợp với từng thực đơn.
5. Quản lý Bếp, Tồn kho & Đào tạo Nhân sự
- Sắp xếp khu bếp, quản lý kho, tồn kho, thiết bị bếp, chi phí thực phẩm và ngân sách được giao; đảm bảo kiểm kê chính xác và lưu trữ thực phẩm đúng quy cách.
- Đào tạo, hướng dẫn và giám sát đội ngũ bếp, bao gồm Bếp phó, nhằm đảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng được duy trì nhất quán.
- Chuẩn bị bữa ăn cho đội ngũ nhân viên theo phân công
Quyền lợi được hưởng
- Gói thu nhập cạnh tranh, bao gồm lương và các khoản phụ cấp theo chính sách Công ty.
- Hưởng 100% mức lương chính thức trong thời gian thử việc.
- Tham gia BHXH (BHXH tham gia full lương) đầy đủ ngay từ thời gian thử việc.
- Lương tháng 13.
- Thưởng các dịp Lễ, Tết, sinh nhật, quà Trung thu và các chương trình phúc lợi khác theo chính sách Công ty.
- Miễn phí gửi xe tại nơi làm việc.
Yêu cầu công việc
1. Trình độ & Kinh nghiệm
- Tốt nghiệp chuyên ngành Ẩm thực từ trường được công nhận trong nước hoặc quốc tế.
- Tối thiểu 05 năm kinh nghiệm làm bếp, trong đó có ít nhất 03 năm ở vị trí Bếp trưởng, Private Chef hoặc trong môi trường Fine Dining.
- Ưu tiên ứng viên từng phục vụ gia đình HNWI/UHNWI, biệt thự tư nhân, Private Club hoặc môi trường Hospitality cao cấp.
2. Kiến thức chuyên môn
- Am hiểu sâu về ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là các món ăn mang hương vị miền Bắc.
- Có khả năng chế biến đa dạng các dòng ẩm thực như Hoa, Thái Lan, Á và Âu, đồng thời đảm bảo hương vị đặc trưng của từng vùng miền và nền ẩm thực.
- Có kiến thức tốt về dinh dưỡng, nguyên liệu và các chế độ ăn đặc biệt.
- Am hiểu vận hành bếp thương mại và công tác quản lý, bảo trì hệ thống bếp.
3. Kỹ năng
- Kỹ năng quản lý bếp, xây dựng thực đơn, kiểm soát chi phí và tồn kho.
- Am hiểu các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Kỹ năng giao tiếp, tổ chức và phối hợp công việc hiệu quả.
- Khả năng làm việc tốt dưới áp lực trong môi trường có nhịp độ nhanh.
4. Phẩm chất cá nhân
- Điềm đạm, kín đáo, tinh tế và chuyên nghiệp.
- Có khả năng làm việc lâu dài trong môi trường gia đình.
- Đam mê ẩm thực, chú trọng chi tiết và theo đuổi tiêu chuẩn chất lượng cao.
- Có tư duy sáng tạo trong phát triển thực đơn, yêu thích nghiên cứu nguyên liệu, văn hóa ẩm thực và các xu hướng mới.
- Có khả năng lắng nghe, tiếp nhận phản hồi và linh hoạt điều chỉnh món ăn theo yêu cầu.
Ưu tiên
- Quốc tịch Việt Nam.
- Có Chứng chỉ An toàn vệ sinh thực phẩm còn hiệu lực.
Yêu cầu hồ sơ
Công Ty Cổ Phần Royal Canary hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn, Casino và Club. Khách Sạn Le Meridien Saigon thuộc chi nhánh của Tiến Phước và Chín Chín Mươi, Với vị trí thuận lợi ngay bên bờ sông Sài Gòn, khách sạn Le Méridien Saigon cung cấp dịch vụ 5 sao bao gồm phòng nghỉ tiện nghi với thiết kế hiện đại, nhà hàng và phòng họp cho hội nghị - sự kiện. Ngoài ra, chúng tôi còn kinh doanh mảng dịch vụ giải trí, loại hình hoạt động là trò chơi điện tử có thưởng với tên gọi là Câu Lạc Bộ La Victoire. Câu Lạc Bộ toạ lạc tại Khách Sạn Le Meridien Saigon - 3 C Đường Tôn Đức Thắng, Quận 1, TP Hồ Chí Minh.
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Mô tả công việc ngành Bất động sản:
Ngành Bất động sản (hay Kinh doanh bất động sản) thuộc nhóm ngành kinh doanh, tập trung vào nghiên cứu, hoạch định chiến lược và triển khai các hoạt động liên quan đến bất động sản như: Đầu tư, chuyển nhượng, tư vấn, quản lý bất động sản và tổ chức, quản lý các sàn giao dịch bất động sản nhằm tạo ra lợi nhuận. Và đây vẫn là một trong những ngành có mức lương tốt đối với những sinh viên mới ra trường. Theo đánh giá của các chuyên gia, thị trường việc làm trong lĩnh vực Bất động sản hiện nay tăng mạnh. Các công ty đang thiếu hụt số lượng lớn nhân sự có chuyên môn. Vậy nên cơ hội việc làm cho sinh viên sau khi tốt nghiệp rất đa dạng và rộng mở.
Các vị trí ngành Bất động sản phổ biến:
Bất động sản được phân thành nhiều chuyên môn khác nhau:
- Nhân viên tư vấn/ sales bất động sản
- Giám đốc kinh doanh bất động sản
- Cộng tác viên bất động sản
- Pháp chế bất động sản
Hiện nay, Ngành Bất động sản được xem là một trong những ngành nghề có sự cạnh tranh cao và nhu cầu tuyển dụng ngày càng gia tăng.
Mức lương trung bình ngành Bất động sản:
Ngày nay, Ngành Bất động sản đã có những đóng góp mạnh mẽ cho sự phát triển kinh tế xã hội của TP.HCM nói riêng và cả nước nói chung. Sự phát triển của thị trường bất động sản tác động trực tiếp đến nhiều loại thị trường trong nền kinh tế như: Thị trường tài chính, tín dụng; Thị trường xây dựng và vật liệu xây dựng… Nhìn chung, mức lương của Nhân viên tư vấn/ sales bất động sản sẽ phụ thuộc vào năng lực và số năm kinh nghiệm và dự án/ công trình hoàn thành.
- Mức lương đối với Nhân viên tư vấn/ sales bất động sản < 1 năm kinh nghiệm vào khoảng 7.000.000 VNĐ - 10.000.000 VNĐ/tháng.
- Sau 1 - 4 năm làm việc, bạn có thể nhận được mức lương từ 10.000.000 VNĐ - 15.000.000 VNĐ/tháng.
- 5 - 9 năm kinh nghiệm, mức lương sẽ vào khoảng 13.000.000 VNĐ - 16.000.000 VNĐ/tháng.
Đối với những nhân viên doanh số tốtvà có kinh nghiệm với những công trình lớn, mức lương có thể lên đến 40.000.000 VNĐ - 50.000.000 VNĐ/tháng. Ngoài ra, mức lương còn phụ thuộc nhiều vào số lượng bất động sản nhân viên bán được và quy mô của công ty. Tuy nhiên, không ngừng cố gắng học hỏi và va chạm thực tiễn sẽ cho bạn nhiều kinh nghiệm để xứng đáng với mức lương cao hơn.
Yêu cầu chung với ngành Bất động sản:
Về yêu cầu tuyển dụng đối với ngành Ngành Bất động sản không quá yêu cầu bằng cấp mà ưu tiên kinh nghiệm và kỹ năng hơn. Dưới đây là một số tiêu chí quan trọng cho vị trí Ngành Bất động sản:
- Yêu thích lĩnh vực đầu tư kinh doanh: Bạn phải là người có sở thích đầu tư và có tính mạo hiểm.
- Có khả năng giao tiếp và đàm phán tốt.
- Kỹ năng lắng nghe, nắm bắt tâm lý khách hàng.
- Kiên trì, nhẫn nại, chịu được áp lực.
Top công ty tuyển dụng ngành Bất động sản:
- Công ty Cổ phần Bất động sản Asian Holding
- Flamingo Group
- Sunset Sanato Resort & Villas Phú Quốc
- Công ty Đại Quang Minh
- Đức Hưng Land
Top địa điểm tuyển nhân viên Bất động sản:
Ngành bất động sản vẫn luôn là cơ hội việc làm hấp dẫn nhiều người tìm kiếm, đặc biệt là những thành phố phát triển đô thị mạnh mẽ như Bắc Ninh, Bắc Giang, Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Bình Dương.
Với những chia sẻ trên, hy vọng bạn đã hiểu rõ về việc Ngành bất động sản cũng như những cơ hội phát triển tiềm năng của ngành nghề trong thời gian sắp tới. 1900.com.vn hy vọng là địa chỉ tin cậy để bạn đặt niềm tin khi tìm kiếm cho mình cơ hội mới trong công việc, hãy truy cập ngay để có cơ hội tìm được vị trí công việc đúng như ý muốn và vô vàn công việc khác đang được đăng tuyển hằng ngày như việc làm việc làm Hải Phòng, việc làm Bắc Giang, việc làm Bắc Ninh, tuyển dụng việc làm Đà Nẵng, tìm việc làm tại Hà Nội tại những doanh nghiệp hàng đầu về đãi ngộ cũng như uy tín cao nhé!
Top việc làm ngành Bất động sản đang tuyển dụng nhiều:
- Nhân viên tư vấn/ sales bất động sản
- Giám đốc kinh doanh bất động sản
- Cộng tác viên bất động sản
- Pháp chế bất động sản
Top mức lương ngành Bất động sản
Thông thường những người mới vào Ngành Bất động sản sẽ có mức lương cơ bản từ 3,5 đến 5 triệu đồng. Tuy nhiên, nếu tính tiền hoa hồng, phụ cấp thì mức thu nhập sẽ dao động từ 7 - 10 triệu đồng. Với những người làm lâu năm, dày dặn kinh nghiệm sẽ đạt mức thu nhập từ 20 - 30 triệu. Ngành Bất động sản được đánh giá có mức tăng lương khá nhanh theo số năm kinh nghiệm và số dự án bạn đã hoàn thành. Cụ thể sau 1-2 năm làm việc, bạn có thể nhận mức lương từ 14-18 triệu/tháng. Khi có từ 4-5 năm kinh nghiệm, mức lương sẽ vào khoảng 20-30 triệu/tháng. Đối với những trưởng nhóm/ trưởng nhóm có thể đảm đương những công trình lớn, mức lương có thể lên đến 40-50 triệu/tháng.
Trong khi đó những Giám đốc kinh doanh bất động sản có đủ vốn và năng lực có thể mở công ty riêng thì mức thu nhập sẽ lớn hơn rất nhiều. Nhìn chung, mức lương cao hay thấp sẽ phụ thuộc vào công việc bạn đảm nhận cũng như năng lực và kinh nghiệm của bạn. Bên cạnh đó mức lương còn phụ thuộc vào loại hình công ty và loại công trình. Nếu có trình độ ngoại ngữ tốt, bạn có thể làm việc tại các công ty nước ngoài hoặc trong các công trình quy mô lớn thì mức thu nhập vô cùng tốt.