Bếp phó bếp Nhật
VIETART
[SUỐI TIÊN] TRƯỞNG BỘ PHẬN KỸ THUẬT ĐIỆN
DU LỊCH VĂN HÓA SUỐI TIÊN
★
PAINTING/ COATING ENGINEER
Action Composites Hightech Industries
★
Nộp đơn dễ dàng
Nhân viên Chăm sóc Khách Hàng Shopee Part time
Việt Mỹ - SSU
★
CNC ENGINEER
Action Composites Hightech Industries
★
Chuyên Gia Tâm Lý Học
Học Viện Minh Trí Thành
Đăng 29 ngày trước
SUPPLIER QUALITY SECTION MANAGER
Action Composites Hightech Industries
★
Engineering Manager
Hyatt Regency West Hanoi
★
QUALITY ENGINEERING SECTION MANAGER
Action Composites Hightech Industries
★
QE LEADER
Action Composites Hightech Industries
★
[NOVOTEL PHU QUOC RESORT] People and Culture Officer / Human Resource Officer - Nhân viên nhân sự
CEO HOSPITALITY – CEO GROUP
[HCM] Fixed Asset Team Lead
M Village
★
[Hà Nội] Chuyên gia ALM vận hành – Khối Thị trường & Quản trị tài chính
Ngân hàng Thương mại cổ phần Lộc Phát Việt Nam LPBANK (LienVietBank)
★
QC Trực cảng
Xuất Khẩu Uni - UNI EXPORT
QC Kiểm hàng (Khu vực Bình Dương/Đồng Nai)
Xuất Khẩu Uni - UNI EXPORT
[NESTA 83 HÀO NAM HÀ NỘI] NHÂN VIÊN HÀNH LÝ -BELLMAN
Nesta Hà Nội
Operation Admin (Trucking)
Xuất Khẩu Uni - UNI EXPORT
Lập trình viên Backend
Y Dược Vietlife Group
★
Trưởng phòng Vận hành (phụ trách Cảng biển)
SUN GROUP
★
Restaurants & Bars Marketing Specialist
Intercontinental Danang
★
Restaurants & Bars Social Media Specialist
Intercontinental Danang
★
Resort/Villa Drivers
ANGSANA QUAN LẠN
Đăng 29 ngày trước
Spa Manager
VinWonders
PERSONAL ASSISTANT TO GM/ TRỢ LÝ TỔNG GIÁM ĐỐC
Namia River Retreat
Chuyên Viên Kinh Doanh Logistics - Hải Phòng
Nguyên Bảo Tín Logistics - NBT Holding
Chuyên viên Kiểm thử phần mềm / UAT
Y Dược Vietlife Group
★
Work Permit & Immigration Specialist
Grand Plaza
MEASUREMENT LEADER
Action Composites Hightech Industries
★
Chuyên viên Phân tích nghiệp vụ phần mềm quản trị doanh nghiệp
Y Dược Vietlife Group
★
Chuyên viên Phân tích nghiệp vụ phần mềm y tế (BA)
Y Dược Vietlife Group
★
Chef De Cuisine - Danang Marriott Resort & Spa
Marriott Da Nang Resort & Spa, Non Nuoc Beach Villas
PM Dự án phần mềm quản trị doanh nghiệp (HRM/CRM/DMS/ERP)
Y Dược Vietlife Group
★
Nhân Viên Admin Hành Chính
Công ty Tài Chính JACCS Việt Nam
★
F&B Attendant
Tập đoàn BRG
★
KỸ THUẬT VIÊN TÓC
Hasaki
★
Nhân Viên Kinh Doanh Tiếng Trung | Không Yêu Cầu Kinh Nghiệm
KỸ THUẬT TÚ LỘC - TulocTechnology
Banquet Manager
Tập đoàn BRG
★
CMM PROGRAMMING ENGINEER
Action Composites Hightech Industries
★
Catering Manager (Quản Lý Bếp Ăn) - Trường Quốc Tế Pháp
ADEN SERVICES (VIỆT NAM)
★
Chuyên viên Kinh doanh Xuất nhập khẩu
Phát triển Hùng Hậu - HungHau Holdings
★
Nhân viên thủ kho (Hồ Chí Minh)
Văn phòng phẩm Hồng Hà
Phó phòng QC- Lĩnh Vực Cơ Khí Chính Xác
DU LỊCH BÁCH TÙNG
Director of Food & Beverage
Tập đoàn BRG
★
PM Dự án phần mềm y tế
Y Dược Vietlife Group
★
Giám sát tiền sảnh
wyndham grand
Chuyên viên Định giá tài sản
Công Ty TNHH MTV Quản Lý Nợ Và Khai Thác Tài Sản Ngân Hàng TMCP Quốc Tế Việt Nam
Phó Giám Đốc Khối Phòng
Regent Phú Quốc
Nhân Viên Mua Hàng Tiếng Trung | Không Yêu Cầu Kinh Nghiệm | Được Đào Tạo
KỸ THUẬT TÚ LỘC - TulocTechnology
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm