Bếp phó bếp Nhật
VIETART
GRAPHIC DESIGNER (PHÒNG MARKETING)
AZGROUP
★
Chuyên Viên Nghiên Cứu Thị Trường Và Phát Triển Sản Phẩm (R&D)
EUROWINDOW HOLDING
★
NHÂN VIÊN CHUẨN BỊ SẢN XUẤT - XƯỞNG MỸ PHƯỚC
Yazaki Hải Phòng Việt Nam
★
Chuyên viên Pháp lý dự án
GOLDEN CITY
PHÓ PHÒNG NHÂN SỰ
ADC PLASTIC,. JSC
Admin Sản xuất
Đầu Tư Its
Đăng 24 ngày trước
Trưởng nhóm thiết kế cơ khí
Karofi
★
Program Manager
DP Systems
★
Marketing B2B - Đông Hòa, HCM 28628
Reeracoen
★
CHUYÊN VIÊN KẾ TOÁN
Công ty Phúc sinh
★
Mua hàng/Hỗ trợ kinh doanh - Tây Hồ, HN 28629
Reeracoen
★
Nhân viên kế hoạch nguyên liệu
Tập đoàn Nhựa Duy Tân
★
Nhân Viên Kinh Doanh
Starfish VN Distributor
Nhân Viên An Toàn Lao Động - Công Trình
Kết Cấu Thép ATAD
★
Performance Marketing Executive
Viện Đào Tạo Quốc Tế - Viện ISB (UEH - ISB)
★
HR Manager
The Vigo
★
Lái xe giao hàng
ZOTT VIETNAM COMPANY LIMITED
★
Quản lý Chất lượng & Tuân thủ (Quality & Compliance Manager)
Công ty Cổ phần Y Tế 315
★
Sales Executive
Bệnh viện Quốc tế Bernard - Bernard Healthcare
132679 - Engineer Assistant Manager – Water Treatment
RGF HR Agent Vietnam Co., LTD
GIÁM ĐÔC KINH DOANH ETC
Dược Phẩm 2/9
Đăng 24 ngày trước
Office Management Specialist
Ziehl-Abegg Vietnam
Chuyên Viên Đấu Thầu
DHA LIMITED COMPANY
★
Đăng 24 ngày trước
Đăng 24 ngày trước
Kỹ sư giám sát công trình Xây dựng
XÂY DỰNG & THƯƠNG MẠI SÀI GÒN 9
Kê toán tổng hơp- Kiểm toán
TẬP ĐOÀN KIM TÍN
★
Đăng 24 ngày trước
Đăng 24 ngày trước
Chuyên Viên Tuyển Dụng Tài Xế (Bike)
Ahamove
★
132825 - Trưởng Phòng Bảo Trì - Tiếng Nhật - Ngành sản xuất
RGF HR Agent Vietnam Co., LTD
Chuyên gia Đạo đức Kinh doanh, Tuân thủ & Pháp lý
Amkor Technology Việt Nam
★
Nhân Viên Thu Mua
Evolution Technologies
NHÂN VIÊN KỸ THUẬT CƠ ĐIỆN
Bao Bì Bình Minh Group
★
132673 - Tiếng Nhật - Nhân viên CIM Revit (LOD300)
RGF HR Agent Vietnam Co., LTD
[HCM] Chuyên viên Thu hút Nhân tài/Chuyên viên Tuyển dụng
HOÀN CẦU LONG AN
Chuyên viên Quản lý thiết kế
VNGroup
★
Executive Assistant cum Korean Interpreter
Coway Vina
★
Chuyên viên Nhân sự (C&B)
Aeon Delight
★
Business Management Accounting Team Leader
Coway Vina
★
Tổ Trưởng Sản Xuất (Chế Biến hoặc Đóng Gói)
Thực Phẩm Hoàng Sơn
★
[Tuyên Quang] CV/CVC/Giám Đốc Quan Hệ Khách Hàng Cá Nhân
Ngân hàng Thương mại cổ phần Lộc Phát Việt Nam LPBANK (LienVietBank)
★
Trưởng phòng Kinh doanh Kênh Phân Phối (KA - GT - MT)
Công ty thương mại LARIA
★
Animal Health Assurance Specialist
CÔNG TY CỔ PHẦN GREENFEED VIỆT NAM
★
[EMS Logistics] - Nhân viên khai thác
CHUYỂN PHÁT NHANH BƯU ĐIỆN - EMS
★
Chuyên Viên Đầu Tư
Ylang Holdings
Nhân Viên Kỹ Thuật Bảo Trì Điện Lạnh Siêu thị WinMart
WINCOMMERCE
★
Chuyên viên phát triển thị trường
ANH KHUÊ WATCH
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm