Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
JOB SUMMARY/NHIỆM VỤ CHUNG
• The Bar Manager is responsible for overseeing the daily operations and service quality across all specific resort bar outlets, including the Pool Bar, Rooftop Bar, Beach Bar, and Restaurant Bar. This role involves managing and training bar staff, developing customized and innovative cocktail menus for each outlet concept, optimizing beverage revenue, and ensuring exceptional guest experiences at every service point.
Quản lý Quầy bar chịu trách nhiệm giám sát toàn bộ hoạt động vận hành và chất lượng dịch vụ tại tất cả các khu vực bar đặc thù của khu nghỉ dưỡng, bao gồm: Bar hồ bơi, Bar tầng thượng, Bar bãi biển và Quầy Bar trong nhà hàng. Vị trí này chịu trách nhiệm quản lý, đào tạo nhân viên, phát triển thực đơn cocktail sáng tạo phù hợp với đặc trưng riêng của từng quầy bar, tối ưu hóa doanh thu đồ uống và đảm bảo trải nghiệm xuất sắc cho khách hàng tại mọi điểm dịch vụ.
KEY RESPONSIBILITIES AND ACCOUNTABILITIES/TRÁCH NHIỆM CÔNG VIỆC
1. Multi-Outlet Operations Management / Quản Lý Vận Hành Đa Quầy Bar:
• Manage daily operations across all four bar outlets (Pool, Rooftop, Beach, and Restaurant Bar), ensuring consistent service quality and smooth workflows.
Quản lý các hoạt động vận hành hàng ngày tại cả 4 khu vực quầy bar (Hồ bơi, Tầng thượng, Bãi biển và Nhà hàng), đảm bảo tính đồng nhất về chất lượng dịch vụ và quy trình làm việc trôi chảy.
• Customize setups, lighting, music, and service styles according to each outlet's specific concept.
Điều chỉnh việc chuẩn bị quầy, ánh sáng, âm nhạc và phong cách phục vụ theo đặc thù riêng của từng khu vực.
• Coordinate closely with the Restaurant Supervisors and Beach/Pool operational teams to synchronize guest dining and drinking experiences.
Phối hợp chặt chẽ với các Giám sát nhà hàng và đội ngũ vận hành khu vực Bãi biển/Hồ bơi để đồng bộ hóa trải nghiệm ăn uống của khách hàng.
2. Staff Management & Cross-Training / Quản Lý & Đào Tạo Chéo Nhân Viên:
• Effectively schedule and allocate bar staff and bartenders to different outlets based on seasonal demand and peak hours.
Sắp xếp lịch làm việc và phân bổ nhân viên bar, bartender linh hoạt giữa các quầy bar dựa trên nhu cầu mùa vụ và giờ cao.
• Conduct rigorous training on advanced mixology, proper wine pouring techniques for Restaurant Bar, and fast-paced beverage preparation for Pool/Beach Bar.
Tổ chức đào tạo chuyên sâu về kỹ thuật pha chế nâng cao, quy trình phục vụ rượu vang chuẩn mực tại quầy bar Nhà hàng và tốc độ pha chế nhanh tại Pool/Beach Bar
3. Customer Service and Guest Satisfaction/ Dịch Vụ Khách Hàng và Sự Hài Lòng Của Khách:
• Address guest concerns or complaints promptly and professionally to ensure guest satisfaction.
Giải quyết các vấn đề hoặc khiếu nại của khách hàng kịp thời và chuyên nghiệp để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
4. Monitor and Maintain Quality Standards/ Giám Sát và Duy Trì Các Tiêu Chuẩn Chất Lượng:
• Ensure the outlet’s service quality and food & beverage offerings meet or exceed the hotel's standards.
Đảm bảo chất lượng dịch vụ và các món ăn, đồ uống của điểm dịch vụ đáp ứng hoặc vượt qua các tiêu chuẩn của khách sạn.
5. Inventory and Stock Control/ Quản Lý Tồn Kho và Kiểm Soát Hàng Hóa:
• Oversee inventory and stock levels, ensuring appropriate stock levels are maintained and minimizing waste.
Giám sát tồn kho và mức độ hàng hóa, đảm bảo duy trì mức tồn kho hợp lý và giảm thiểu lãng phí.
6. Budgeting and Cost Control/ Lập Ngân Sách và Kiểm Soát Chi Phí:
• Assist in developing the outlet’s budget, monitoring expenses, and identifying cost-saving opportunities.
Hỗ trợ trong việc phát triển ngân sách của điểm dịch vụ, giám sát chi phí và xác định cơ hội tiết kiệm chi phí.
7. Health and Safety Compliance/ Tuân Thủ An Toàn Vệ Sinh:
• Ensure compliance with health, safety, and sanitation regulations for all activities within the outlet.
Đảm bảo tuân thủ các quy định về sức khỏe, an toàn và vệ sinh cho tất cả các hoạt động trong điểm dịch vụ.
8. Promote Sales and Special Events/ Quảng Bá Doanh Thu và Các Sự Kiện Đặc Biệt:
• Work with the marketing team to create promotions, events, and activities to increase sales and attract guests.
Làm việc với đội ngũ marketing để tạo ra các chương trình khuyến mãi, sự kiện và hoạt động nhằm tăng doanh thu và thu hút khách hàng.
9. Ensure Operational Efficiency/ Đảm Bảo Hiệu Quả Vận Hành:
• Streamline the outlet’s operations to ensure efficiency, maintain high standards of cleanliness and organization.
Tối ưu hóa các hoạt động của điểm dịch vụ để đảm bảo hiệu quả, duy trì các tiêu chuẩn cao về vệ sinh và tổ chức.
10. Team Collaboration/ Phối Hợp Đội Nhóm:
• Collaborate with other hotel departments, such as housekeeping and front office, to ensure seamless guest experiences.
Phối hợp với các bộ phận khác trong khách sạn, như housekeeping và lễ tân, để đảm bảo trải nghiệm khách hàng suôn sẻ.
Quyền lợi được hưởng
- Attractive salary + service charge: Mức lương hấp dẫn + phí phục vụ (Service charge).
- Relocation Allowance: Hỗ trợ chi phí nhận việc
- Housing Allowance / Free Accommodation: Phụ cấp nhà ở hoặc cung cấp chỗ ở tại Staff House
- 3 meals per day: Cung cấp 03 bữa ăn mỗi ngày tại nhà ăn nhân viên.
- Training programs from Best Western Hotel & Resort: Các chương trình đào tạo chuyên sâu từ Best Western Hotel & Resort
- International working environment: Môi trường làm việc quốc tế chuyên nghiệp.
- Room rates benefit: Chế độ ưu đãi giá phòng tại các khách sạn thuộc tập đoàn BWH trên toàn thế giới.
- Activities: Các hoạt động gắn kết: Sinh nhật, Tiệc cuối năm, Câu lạc bộ bóng đá, bóng chuyền...
- 13th-month salary & extra bonus: Thưởng lương tháng 13 & Thưởng theo kết quả kinh doanh.
Yêu cầu công việc
1. Educational Qualifications/ Trình độ học vấn
• Bachelor’s degree in Hospitality Management, Culinary Arts, or a related field.
Bằng cử nhân ngành Quản lý Khách sạn, Nghệ thuật Ẩm thực hoặc các ngành liên quan.
2. Work Experience/ Kinh nghiệm làm việc
• Minimum of 2-3 years of experience in food and beverage management, preferably in a hotel or hospitality environment.
Tối thiểu 2-3 năm kinh nghiệm trong quản lý ẩm thực và đồ uống, ưu tiên trong môi trường khách sạn hoặc ngành khách sạn.
3. Skills/ Kĩ năng
• Strong leadership skills and ability to manage a team.
Kỹ năng lãnh đạo mạnh mẽ và khả năng quản lý đội ngũ.
• Excellent communication and interpersonal skills.
Kỹ năng giao tiếp và quan hệ cá nhân xuất sắc.
• Knowledge of food and beverage trends, inventory management, and budget control.
Kiến thức về xu hướng thực phẩm và đồ uống, quản lý tồn kho và kiểm soát ngân sách.
• Strong organizational skills and attention to detail.
Kỹ năng tổ chức mạnh mẽ và chú ý đến chi tiết.
• Customer-focused with a passion for providing excellent service.
Hướng đến khách hàng với đam mê cung cấp dịch vụ xuất sắc.
• Ability to work under pressure and in a fast-paced environment.
Khả năng làm việc dưới áp lực và trong môi trường làm việc nhanh chóng.
• Flexibility and adaptability to changing needs and demands.
Sự linh hoạt và khả năng thích ứng với các nhu cầu và yêu cầu thay đổi.
4. Language/ Ngôn ngữ
• Good communication in English.
Giao tiếp tốt bằng tiếng Anh.
Yêu cầu hồ sơ
Ứng tuyển qua Hotejob hoặc mail hre a còng bwpremier-sonaseaphuquoc.com
Số điện thoại liên hệ: 0702429670
Chính thức thành lập năm 2001, Tập đoàn CEO hoạt động trong 5 lĩnh vực chính: Bất động sản, Bất động sản nghỉ dưỡng, Xây dựng, Du lịch và Quản lý khách sạn, và Phát triển nguồn nhân lực.
Với phương châm “Vì cuộc sống tốt đẹp hơn”, Tập đoàn CEO luôn kiên định hướng tới mục tiêu mang lại cả giá trị vật chất và tinh thần cho xã hội.
Với năng lực tài chính vững mạnh và sự hỗ trợ quý báu từ các cổ đông, khách hàng, đối tác, cùng với sự cống hiến hết mình của toàn thể cán bộ nhân viên, Tập đoàn CEO không ngừng thúc đẩy sự đổi mới và nắm bắt những cơ hội mới trên hành trình đầy tự hào để trở thành một trong 250 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam (VNR500) vào năm 2021.
Việc làm phục vụ quán cà phê bao gồm các nhiệm vụ chính liên quan đến việc phục vụ khách hàng, duy trì vệ sinh khu vực làm việc và hỗ trợ quản lý trong quá trình vận hành quán cà phê. Nhân viên phục vụ quán cà phê là công việc làm thêm phổ biến với sinh viên, học sinh vì đặc thù công việc nhẹ nhàng, linh hoạt thời gian. Các công việc phục vụ quán cà phê rất đa dạng có thể là nhân viên chạy bàn (order), nhân viên pha chế, nhân viên Minibar...
Kỹ năng cần thiết cho Nhân viên phục vụ quán cà phê
- Giao tiếp tốt: Khả năng tương tác thân thiện, niềm nở với khách hàng là yếu tố quan trọng.
- Linh hoạt và nhanh nhẹn: Có thể xử lý nhiều tình huống cùng lúc, đặc biệt trong giờ cao điểm.
- Chăm chỉ và cẩn thận: Đảm bảo vệ sinh, quy trình pha chế, và chất lượng phục vụ luôn đạt tiêu chuẩn.
Mức lương của phục vụ quán cà phê là bao nhiêu?
Mức lương thường dao động từ 15.000 - 25.000 VND/giờ, tùy thuộc vào khu vực và quy mô quán. Nhân viên có thể làm theo ca part-time hoặc full-time. Ngoài lương cơ bản, nhân viên phục vụ còn có thể nhận tiền tip từ khách hàng.
| Vị trí | Mức lương |
| Nhân viên phục vụ part-time |
|
| Nhân viên phục vụ full-time |
|
Việc làm pha chế phổ biến tại note8.vn:
Yêu cầu cơ bản với nhân viên phục vụ quán cà phê
- Không yêu cầu kinh nghiệm, nhưng nếu có kinh nghiệm phục vụ sẽ là lợi thế.
- Có thái độ tích cực, khả năng làm việc dưới áp lực, và thời gian làm việc linh hoạt.
Như vậy, Về ưu điểm việc làm phục vụ quán cà phê thường được làm việc trong một không gian thoải mái, năng động và sáng tạo. Họ có cơ hội gặp gỡ nhiều người từ các tầng lớp khác nhau và thường xuyên tương tác với khách hàng. Công việc này giúp cải thiện kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng. Những kỹ năng này rất hữu ích cho sự nghiệp tương lai. Đặc biệt với các công việc part-time, lịch làm việc thường linh hoạt, phù hợp với các bạn sinh viên hoặc những người cần cân đối giữa công việc và học tập.
Về nhược điểm, Nhân viên phục vụ quán cà phê thường phải đứng nhiều giờ liên tục, di chuyển và làm việc dưới áp lực, đặc biệt trong giờ cao điểm. Điều này có thể gây mệt mỏi về thể chất. Phục vụ khách hàng không phải lúc nào cũng dễ dàng. Nhân viên đôi khi phải đối mặt với những khách hàng khó tính hoặc các tình huống căng thẳng trong quá trình làm việc.
Nhìn chung, công việc phục vụ quán cà phê phù hợp với những người yêu thích môi trường năng động, giao tiếp và tìm kiếm kinh nghiệm trong ngành dịch vụ. Tuy nhiên, nó cũng đòi hỏi sức bền, sự kiên nhẫn và kỹ năng xử lý tình huống.