Mô tả công việc
- Prepare and process meat, poultry, seafood, and other raw ingredients according to kitchen requirements/ Sơ chế và xử lý thịt, gia cầm, hải sản cùng các nguyên liệu thô khác theo yêu cầu của bếp
• Perform cutting, trimming, portioning, and other butchery preparation tasks in accordance with established standards/ Thực hiện các công việc sơ chế như cắt, lọc, chia khẩu phần và các công đoạn chuẩn bị thịt khác theo quy trình chuẩn đã được thiết lập
• Prepare and organize mise en place for daily kitchen operations, buffet, à la carte, banquet, and events/ Chuẩn bị và sắp xếp nguyên liệu, dụng cụ (mise en place) phục vụ hoạt động bếp hàng ngày cũng như các tiệc buffet, gọi món (à la carte), tiệc chiêu đãi và sự kiện
• Ensure proper handling, storage, labeling, and portion control of all raw materials/ Đảm bảo quy trình xử lý, bảo quản, dán nhãn và kiểm soát định lượng đối với tất cả các loại nguyên liệu
• Check the quality, quantity, and freshness of ingredients before use/ Kiểm tra chất lượng, số lượng và độ tươi ngon của nguyên liệu trước khi chế biến
• Maintain high standards of food hygiene, sanitation, and HACCP compliance/ Duy trì tiêu chuẩn cao về vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định HACCP
• Keep the butcher kitchen, equipment, tools, and working areas clean and organized/ Giữ gìn khu vực sơ chế thịt, máy móc, dụng cụ và nơi làm việc luôn sạch sẽ, gọn gàng
• Support the Chef/Supervisor in daily operations and perform other duties as assigned/ Hỗ trợ Bếp trưởng/Giám sát trong công việc hàng ngày và thực hiện các nhiệm vụ khác khi được phân công
Quyền lợi được hưởng
• Service charge + thưởng theo hiệu quả công việc
• Hỗ trợ ăn ca, đồng phục
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội thăng tiến rõ ràng
• Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT theo quy định
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí Phụ bếp (Commis 1), Nhân viên sơ chế thịt (Butcher) hoặc các vị trí tương đương tại khách sạn, nhà hàng hoặc bếp chuyên nghiệp
- Có kiến thức tốt về các loại thịt, gia cầm, hải sản và các kỹ thuật sơ chế thịt cơ bản
- Có khả năng thực hiện các thao tác cắt, lọc và chia khẩu phần thịt một cách chính xác, hiệu quả
- Hiểu rõ về an toàn thực phẩm, vệ sinh và quy trình bảo quản thực phẩm đúng cách
- Chăm chỉ, cẩn thận, có tinh thần trách nhiệm và ham học hỏi
- Có kỹ năng làm việc nhóm và giao tiếp tốt
- Có sức khỏe tốt và sẵn sàng làm việc theo ca.
Yêu cầu hồ sơ
- Ứng tuyển trực tuyến trên Hoteljob.vn
- Liên hệ trực tiếp qua Zalo hoặc Hotline: 096 ******* (Mr. Dũng)
Khách sạn Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake là khách sạn 5 sao với hệ thống 342 phòng nghỉ, 08 phòng họp tiêu chuẩn, bể bơi vô cực dát vàng, phòng fitness với trang thiết bị hiện đại và 03 nhà hàng đa dạng Á – Âu.
Khách sạn sở hữu lối thiết kế xa hoa, ban công khoáng đãng với tầm nhìn ra hồ Giảng Võ với nhiều thiết bị được dát vàng là bồn tắm vàng 24K. mỗi phòng nghỉ đều là không gian đắm chìm trong cung điện vàng tráng lệ.
Quán lẩu Trung Quốc thường tuyển nhân viên phục vụ bàn, nhân viên thu ngân, hỗ trợ làm bếp, nhân viên rửa bát, nhân viên order, thậm chí host/hostess nếu quán hơi cao cấp.
Những vị trí phục vụ cần giao tiếp tốt, thân thiện, có thể hiểu hoặc nói tiếng Trung hoặc tiếng Anh cơ bản nếu khách nhiều người nước ngoài.
Mức lương cho nhân viên phục vụ bàn thường từ khoảng 6‑8 triệu đồng/tháng với ca full; nếu làm part‑time hoặc ca tối thì có thể tính giờ hoặc chia ca, khoảng 25‑40 nghìn đồng/giờ tùy quán. Tiền tip, phụ cấp ca, phụ cấp phục vụ thêm (nước, chén đĩa, dọn bàn) thường được cộng thêm.
Nhà hàng lẩu Trung Quốc hay tuyển ở các khu trung tâm TP.HCM như Quận 5, Quận 10, Quận Bình Tân, Thủ Đức, gần khu phố người Hoa hoặc các trung tâm thương mại lớn. Thông tin tuyển thường đăng trên Facebook, các group việc làm, ứng dụng tìm việc, hoặc trực tiếp tại quán. Ngoài ra, quán lẩu có thể yêu cầu nhân viên đi làm ca muộn, làm việc vào cuối tuần hoặc lễ để đáp ứng lượng khách cao.
Môi trường làm việc có thể khá bận khi giờ cao điểm, cần nhanh nhẹn, chịu được áp lực; đồng thời cần vệ sinh tốt, giữ chất lượng phục vụ đúng phong cách Trung Hoa nếu quán muốn chuẩn vị.
Những công ty đang tuyển Quán lẩu Trung Quốc tại note8.vn:
- Công ty Cổ phần Goldsun Việt Nam
- Công ty TNHH Tianhai Lace
- KHÁCH SẠN ANATOLE HÀ NỘI
- Công ty TNHH Wisol Hà Nội
- CÔNG TY TNHH ELECTRONIC TRIPOD VIỆT NAM (BIÊN HÒA)
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Quán lẩu Trung Quốc với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!
Tính năng đăng nội dung chưa được mở
Note8.vn đang hoàn thiện thủ tục cấp phép mạng xã hội. Trong thời gian này, bạn vẫn có thể xem nội dung và sử dụng các tiện ích khác.