Bếp phó bếp Nhật
VIETART
Admin - Hành chính nhân sự
SotaTek
★
[QUẬN 10] TUYỂN PHỤC VỤ/TIẾP THỰC - BAO ĂN Ở - THU NHẬP 10TR
TẬP ĐOÀN PHÁT TRIỂN ẨM THỰC VIỆT NAM -VNCD
[Interflour VN - KCN Cái Mép] Nhân Viên Vận Hành Sản Xuất
Công ty TNHH Interflour Việt Nam
★
Đăng 10 ngày trước
Chuyên Viên Quản Trị Tài Chính - Dòng Tiền
Tập đoàn Hưng Thịnh
★
NHÂN VIÊN KỸ THUẬT R&D Ô TÔ (AUTOCAD 2D)
SUNTECH VINA
[QUẬN 10] NHÂN VIÊN GIỮ XE - BAO ĂN Ở - TIP CAO
TẬP ĐOÀN PHÁT TRIỂN ẨM THỰC VIỆT NAM -VNCD
Đăng 10 ngày trước
Đăng 10 ngày trước
Kế Toán Tổng Hợp (Mảng Cà Phê)
Tập Đoàn Thành Nam
Đăng 10 ngày trước
Trưởng phòng Chăm Sóc Khách Hàng (Lĩnh vực Logistic)
Dịch Vụ Logistics THL Việt Nam
EHS Supervisor
Sika Limited (Vietnam)
Nhân Viên IQC-PQC
Tập đoàn Nhựa Bình Thuận
Đăng 10 ngày trước
Đăng 10 ngày trước
Nhân Viên Bảo Trì Điện Công Nghiệp
Greystone Data Systems Việt Nam
★
Đăng 10 ngày trước
Phó Ca Vận Hành Sản Xuất
Công ty TNHH Interflour Việt Nam
★
[Quảng Bình] Local Sales Staff- Nhân viên Kinh doanh kênh Đại lý tại địa phương
Daikin Air Conditioning
★
Nhân viên phục vụ (part - time)
TẬP ĐOÀN PHÁT TRIỂN ẨM THỰC VIỆT NAM -VNCD
[PSC] Developer / Chuyên viên lập trình
Công ty Phúc sinh
★
[PSC] Business Analyst / Chuyên viên Phân tích Nghiệp vụ
Công ty Phúc sinh
★
Nhân Viên Công Nghệ - Lap
Tập đoàn Nhựa Bình Thuận
Trưởng phòng Tài chính Kế toán
Villafences
★
Cán bộ Tư vấn đầu tư Trụ sở chính (làm việc tại Phòng giao dịch)
Chứng khoán Ngân hàng Ngoại Thương - VCBS
★
Draftsman
Vietnam Furniture Resources (VFR)
★
Project Engineer
Kết Cấu Thép ATAD
★
GIÁM SÁT BÁN HÀNG – KÊNH GT (KHU VỰC ĐẮK NÔNG)
ACECOOK VIỆT NAM
★
Giám Sát Bán Hàng - Toàn quốc
PIN ẮC QUY MIỀN NAM - PINACO
GIÁM SÁT BÁN HÀNG – KÊNH GT (KHU VỰC BÌNH PHƯỚC)
ACECOOK VIỆT NAM
★
[Hà Đông_HN]_Cộng tác viên Host Livestream, Trợ Livestream
Thời Trang Hải Long - LI-NING
★
Nhóm Trưởng QC Nguyên Vật Liệu
VITADAIRY
★
Revenue Growth Management Executive, MOFT
AB INBEV VIỆT NAM
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
Hết hạn ứng tuyển
Báo cáo
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm
Tính năng đăng nội dung chưa được mở
Note8.vn đang hoàn thiện thủ tục cấp phép mạng xã hội. Trong thời gian này, bạn vẫn có thể xem nội dung và sử dụng các tiện ích khác.