Bếp phó bếp Nhật
VIETART
Chuyên viên hỗ trợ vận hành và người dùng IT
Ngân hàng BAOVIET Bank - BVB
★
Chuyên viên Tác nghiệp tín dụng tại Hội Sở
Ngân hàng BAOVIET Bank - BVB
★
[HÀ NỘI] Livestream Operation Executive
Thời Trang Hải Long - LI-NING
★
Nhân Viên Tư Vấn Tuyển Sinh (Nhơn Trạch - Đồng Nai)
Anh ngữ Quốc tế INS English
★
Cửa Hàng Phó G Kitchen - Quản Lý Cửa Hàng
CÔNG TY CỔ PHẦN GREENFEED VIỆT NAM
★
Chuyên viên Kiểm soát tín dụng đơn vị - PVcomBank Tiền Giang
Ngân hàng Đại Chúng Việt Nam PVcomBank
★
[Công Ty TNHH Intermalt Viêt Nam] Kỹ sư an toàn sức khỏe môi trường
Công ty TNHH Interflour Việt Nam
★
Kỹ sư điện tự động hóa
CASLA Group
★
FSM (Full Service Maker) On-Site Coordinator
FARINDO TRADE SERVICES
QA/QC Xây dựng
Xây Lắp Sonacons
Quản Lý Cửa Hàng Sao Đỏ
Công Ty Cổ Phần Vua Nệm
★
Nhân Viên Vận Hành Máy CNC
Hiệp Phước Thành
★
TRƯỞNG NHÓM TUYỂN DỤNG TIẾNG NHẬT N2
One-Value Vietnam Co., Ltd.
Đăng 3 ngày trước
Đăng 3 ngày trước
BẢO TRÌ ĐIỆN (Pleiku - Gia Lai)
Nafoods
★
[HÀ ĐÔNG] Nhân viên vận hành điều phối Livestream
Thời Trang Hải Long - LI-NING
★
Phó Giám đốc Khối Vận hành
Ngân hàng TMCP Sài Gòn - Hà Nội (SHB bank)
★
Kế toán tổng hợp
A Connection
Kỹ Sư QS Xây Dựng - Nội Thất
Đầu Tư Xây Dựng Quân Đạt
CHUYÊN VIÊN TUYỂN DỤNG TIẾNG NHẬT N2
One-Value Vietnam Co., Ltd.
[HCM] Trưởng phòng Kinh doanh (MEP/SOLAR)
Tổng Công ty Cổ phần Công trình Viettel
★
Kỹ Sư Tự Động Hóa Ngành May Mặc
IntelLife - TokyoLife
★
HRBP Manager (Focus TA & OD)
Vietnam Furniture Resources (VFR)
★
Đăng 3 ngày trước
Nhân Viên May Mẫu
IntelLife - TokyoLife
★
Trưởng Nhóm Kế Hoạch
HAI BỐN BẢY
Đăng 3 ngày trước
Trưởng Nhóm Chiến Lược
HAI BỐN BẢY
[HCM] CHUYÊN VIÊN QUẢN LÝ HÀNG HÓA - UP 27M
Thời Trang Hải Long - LI-NING
★
Chuyên Viên Đấu Thầu
Đầu Tư Img Huế
Giám Sát Marketing Digital
Công Ty Cổ Phần Eplus Research
★
Business Analyst
VIETTEL IDC
★
MARKET ENTRY & SALES DEVELOPMENT CONSULTANT
One-Value Vietnam Co., Ltd.
Chuyên Viên R&D Farm (Trials & Experimentation Specialist)
CÔNG TY CỔ PHẦN GREENFEED VIỆT NAM
★
Nhân viên Tạp vụ - Vệ sinh và cảnh quan
Xây dựng Phước Thành
Quản Lý Cửa Hàng Yên Bái
Công Ty Cổ Phần Vua Nệm
★
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm