Bếp phó bếp Nhật
VIETART
Đăng 28 ngày trước
Trưởng nhóm Quản lý Kiến trúc
Bất động sản Tiến Phước
Thợ điện công nghiệp
PouYuen
★
Đăng 28 ngày trước
132501 - Sales Executive - Garment
RGF HR Agent Vietnam Co., LTD
Giám đốc Phòng Kinh doanh trực tuyến Cho vay không có TSBĐ
Công Ty TNHH MTV Quản Lý Nợ Và Khai Thác Tài Sản Ngân Hàng TMCP Quốc Tế Việt Nam
Giám sát MEP (Đồng Tháp)- Thu Nhập 16 - 25Tr (Hỗ Trợ Chỗ Ở)
Thiết Kế Xây Dựng Phúc Thịnh
Bảo Trì Toà Nhà
Xây dựng Phước Thành
Nhân Viên Tư Vấn Bán Hàng - Làm việc tại các cơ sở y tế tuyến đầu
Concentrix Service Vietnam
★
Chuyên gia/Chuyên viên cao cấp Mô hình rủi ro
Ngân hàng TMCP Sài Gòn - Hà Nội (SHB bank)
★
Chuyên viên Kế Toán Tổng Hợp
Nhà Khung thép và Thiết bị công nghiệp SEICO
Sales Engineer – Hanoi
LMS Technologies Việt Nam
[HOT] Kỹ sư lập trình Cam
SAIGON PRECISION
★
Chuyên viên tuyển dụng
Văn phòng phẩm Hồng Hà
Chuyên viên Kinh doanh
Tin học Viễn thông Hàng không (Aits)
★
Quản Lý Kinh Doanh B2B (Key Account Manager)
HẢI SẢN HOÀNG GIA - ROYAL SEAFOOD
★
Kế toán sản xuất
Barett Smart Factory
Đăng 28 ngày trước
Kỹ Sư Xây Dựng (Thiết Kế)
SEEN
★
[QUẬN 12] TUYỂN GẤP NHÂN VIÊN NHẬP LIỆU CA CHIỀU 13.00 - 22.30 (Nghỉ thứ 7 & CN)
DIGI-TEXX Vietnam
★
Kỹ sư MEP
CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT KẾ LỤC GIÁC
Đăng 28 ngày trước
Restaurant Manager
Pasteur Street
★
[Hà Nội] Nhân viên Kế toán Kho (Ca 10h - 19h)
Thời Trang Hải Long - LI-NING
★
Trưởng nhóm Kỹ sư MEP
CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT KẾ LỤC GIÁC
Đăng 28 ngày trước
Chuyên viên Đảm Bảo Hoạt Động Hạ Tầng Thiết Bị
Tin học Viễn thông Hàng không (Aits)
★
Đăng 28 ngày trước
[AEON QUẬN 8] TRƯỞNG QUẦY THỜI TRANG
AEON MALL
★
Chuyên Viên Thí Nghiệm
Masan
★
[Tâm Anh HCM] Kỹ thuật viên Chẩn đoán hình ảnh
Đa Khoa Tâm Anh
★
Đăng 28 ngày trước
Chuyên Viên Thiết Kế Đồ Họa 2D
Sen Vàng Việt Nam
★
Assistant Project Manager
Vacons Architects
★
Chuyên viên Tư vấn giải pháp (Presales)
Tin học Viễn thông Hàng không (Aits)
★
3D Modeler - Thạch Mỹ Tây, HCM 28604
Reeracoen
★
TRƯỞNG PHÒNG QUẢN TRỊ NHÂN LỰC
CÔNG TY VIỄN THÔNG ACT
★
Sales dịch vụ - Đức Nhuận, HCM 28599
Reeracoen
★
Chuyên Viên Cung Ứng Đấu Thầu
BẤT ĐỘNG SẢN PHÁT ĐẠT
★
Kỹ thuật công trình xây dựng
XÂY DỰNG THIÊN ÂN
Chuyên Viên Khuôn Nhựa
Astee Horie
★
[ĐN] Cửa Hàng Phó Thời Trang Thể Thao
Thời Trang Hải Long - LI-NING
★
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
15 - 25 triệu
Chức vụ:
Trưởng Ca/ Giám Sát
Ngày đăng tuyển:
11/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/08/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành bếp Nhật. Cụ thể:
- Tổ chức, giám sát hoạt động bếp qua nhiều ca, đảm bảo đồng bộ về quy trình và tiêu chuẩn giữa các ca.
- Kiểm soát chất lượng món trên toàn menu — nhất quán về hương vị, định lượng và cách trình bày (plating) theo chuẩn ẩm thực Nhật.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt (đặc biệt với hải sản tươi sống, chi phí cao) và tối ưu food cost.
- Bố trí, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp; xây dựng đội hình ổn định, có tính kế thừa.
- Giám sát tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt kiểm soát nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu ăn sống (sashimi-grade).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành bếp gắn với hoạt động kinh doanh chung
Quyền lợi được hưởng
- Lương xứng đáng với những gì bạn làm được
- Thưởng tháng 13; làm Lễ, Tết được nhân hệ số lương theo quy định
- Xét tăng lương 6-12 tháng
- Đánh giá năng lực mỗi 6 tháng để thăng cấp bậc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Hỗ trợ tiền cơm ca và ca gãy
- Được làm thêm Casual với mức lương giờ hấp dẫn
- Voucher sinh nhật, voucher hàng tháng để trải nghiệm dịch vụ tại 43 Town
- Đào tạo và hỗ trợ 1 kèm 1 cho nhân sự chưa có kinh nghiệm
- Đào tạo định hướng nghề nghiệp và văn hóa doanh nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung và chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp Nhật, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Bếp phó / Trưởng ca (Sous Chef / Senior line cook).
- Thành thạo kỹ thuật chế biến món Nhật cốt lõi: sơ chế và fillet cá, xử lý hải sản tươi sống, kỹ thuật dao (katsuramuki), nấu cơm sushi (shari), làm nước dùng (dashi) v.v.v
- Nắm vững tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chuỗi lạnh (cold chain) cho nguyên liệu ăn sống; hiểu HACCP là lợi thế.
- Có khả năng vận hành bếp đa ca, chịu áp lực cao trong giờ cao điểm (peak time).
- Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn ATTP theo quy định.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
- Liên hệ điên thoại/zalo: 0941******
Khu vực
VIETART
Xem trang công ty
Quy mô:
100 - 200 nhân viên
Địa điểm:
VietArt là một trong những công ty hàng đầu về truyền thông ,tổ chức sư kiện và biểu diễn ca nhạc tại Việt Nam.
Giữ vững vai trò là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam luôn tiên phong trong lĩnh vực truyền thông, tổ chức sự kiện, biểu diễn nghệ thuật với thương hiệu VIETART mang tầm quốc tế.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2007
Mission
- Khẳng định giá trị và đẳng cấp của thương hiệu VIETART, phát triển theo xu thế hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn liền với các giá trị văn hóa, lợi ích của cộng đồng.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm