Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
- Pha chế và phục vụ các loại đồ uống theo menu, công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng; có thể bao gồm cocktail, mocktail và các loại đồ uống khác.
- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và bảo quản nguyên liệu pha chế theo đúng quy trình.
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo độ tươi, chất lượng và định lượng theo tiêu chuẩn.
- Đề xuất ý tưởng đồ uống mới, phối hợp phát triển menu phù hợp với phong cách ẩm thực Sushi Omakase.
- Đảm bảo đồ uống được trình bày đẹp mắt, đồng nhất và phù hợp với trải nghiệm phục vụ cao cấp của nhà hàng.
- Tư vấn đồ uống, hỗ trợ khách lựa chọn thức uống phù hợp với món ăn và nhu cầu cá nhân
- Kiểm tra, vệ sinh và bảo quản dụng cụ, thiết bị tại quầy bar; đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, gọn gàng.
- Kiểm soát nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt và tuân thủ quy định về bảo quản, kiểm kê.
- Phối hợp với bộ phận Bếp và Phục vụ để đảm bảo chất lượng dịch vụ và tiến độ phục vụ khách hàng.
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý trực tiếp.
Quyền lợi được hưởng
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp
- Cơ hội thăng tiếng lên cấp quản lý
- Chế độ nghỉ phép 12 ngày/năm (không tính các ngày lễ theo quy định).
- Voucher mua hàng dịp sinh nhật
- Tham gia đầy dủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo đúng quy dịnh của Bộ luật Lao động.
- Giảm giá 10% - 20% cho nhân viên khi sử dụng đồ ăn, thức uống tại hệ thống nhà hàng thuộc SOKOGROUP.
- Tham gia các hoạt động gắn kết nội bộ: Teambuilding, Year End Party
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm ở vị trí Bartender hoặc vị trí pha chế tương đương.
- Có kiến thức về đồ uống, kỹ thuật pha chế và bảo quản nguyên liệu.
- Có khả năng thực hiện cocktail, mocktail và sáng tạo đồ uống mới là lợi thế.
- Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại nhà hàng cao cấp, nhà hàng Nhật Bản, Sushi Omakase hoặc mô hình Fine Dining.
- Có tác phong chuyên nghiệp, chỉn chu, chú trọng chất lượng và chi tiết.
- Trung thực, nhiệt tình, có tinh thần trách nhiệm và khả năng phối hợp làm việc nhóm.
- Có kỹ năng giao tiếp và thái độ phục vụ khách hàng tốt.
- Tuân thủ các chính sách, quy định và quy trình vận hành (SOP) của công ty.
Yêu cầu hồ sơ
SOKOGROUP - Hospitality hướng tới mục tiêu mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và giải trí cao cấp thông qua danh mục nhà hàng và quán bar. Chúng tôi đánh giá cao những trải nghiệm tốt nhất của khách hàng và cam kết duy trì các dịch vụ tốt nhất cũng như liên tục đổi mới. Chúng tôi thực hiện một cách tiếp cận khác dựa trên sự sáng tạo và tạo ra những trải nghiệm vượt quá mong đợi và với tư cách là một công ty trẻ, chúng tôi làm việc không mệt mỏi để truyền cảm hứng và tạo ra điều gì đó mới mẻ. Đầu tư liên tục vào danh mục đầu tư của chúng tôi, phát minh ra các khái niệm mới và xây dựng tinh thần đồng đội mạnh mẽ là cốt lõi kinh doanh của chúng tôi. Táo bạo và tiến bộ, chúng tôi mang đến những trải nghiệm mang tính đột phá trong ngành cho văn hóa ẩm thực và giải trí được kết nối. Đó chính là sự khác biệt của SOKOGROUP Hospitality.
Việc làm phục vụ quán cà phê bao gồm các nhiệm vụ chính liên quan đến việc phục vụ khách hàng, duy trì vệ sinh khu vực làm việc và hỗ trợ quản lý trong quá trình vận hành quán cà phê. Nhân viên phục vụ quán cà phê là công việc làm thêm phổ biến với sinh viên, học sinh vì đặc thù công việc nhẹ nhàng, linh hoạt thời gian. Các công việc phục vụ quán cà phê rất đa dạng có thể là nhân viên chạy bàn (order), nhân viên pha chế, nhân viên Minibar...
Kỹ năng cần thiết cho Nhân viên phục vụ quán cà phê
- Giao tiếp tốt: Khả năng tương tác thân thiện, niềm nở với khách hàng là yếu tố quan trọng.
- Linh hoạt và nhanh nhẹn: Có thể xử lý nhiều tình huống cùng lúc, đặc biệt trong giờ cao điểm.
- Chăm chỉ và cẩn thận: Đảm bảo vệ sinh, quy trình pha chế, và chất lượng phục vụ luôn đạt tiêu chuẩn.
Mức lương của phục vụ quán cà phê là bao nhiêu?
Mức lương thường dao động từ 15.000 - 25.000 VND/giờ, tùy thuộc vào khu vực và quy mô quán. Nhân viên có thể làm theo ca part-time hoặc full-time. Ngoài lương cơ bản, nhân viên phục vụ còn có thể nhận tiền tip từ khách hàng.
| Vị trí | Mức lương |
| Nhân viên phục vụ part-time |
|
| Nhân viên phục vụ full-time |
|
Việc làm pha chế phổ biến tại note8.vn:
Yêu cầu cơ bản với nhân viên phục vụ quán cà phê
- Không yêu cầu kinh nghiệm, nhưng nếu có kinh nghiệm phục vụ sẽ là lợi thế.
- Có thái độ tích cực, khả năng làm việc dưới áp lực, và thời gian làm việc linh hoạt.
Như vậy, Về ưu điểm việc làm phục vụ quán cà phê thường được làm việc trong một không gian thoải mái, năng động và sáng tạo. Họ có cơ hội gặp gỡ nhiều người từ các tầng lớp khác nhau và thường xuyên tương tác với khách hàng. Công việc này giúp cải thiện kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng. Những kỹ năng này rất hữu ích cho sự nghiệp tương lai. Đặc biệt với các công việc part-time, lịch làm việc thường linh hoạt, phù hợp với các bạn sinh viên hoặc những người cần cân đối giữa công việc và học tập.
Về nhược điểm, Nhân viên phục vụ quán cà phê thường phải đứng nhiều giờ liên tục, di chuyển và làm việc dưới áp lực, đặc biệt trong giờ cao điểm. Điều này có thể gây mệt mỏi về thể chất. Phục vụ khách hàng không phải lúc nào cũng dễ dàng. Nhân viên đôi khi phải đối mặt với những khách hàng khó tính hoặc các tình huống căng thẳng trong quá trình làm việc.
Nhìn chung, công việc phục vụ quán cà phê phù hợp với những người yêu thích môi trường năng động, giao tiếp và tìm kiếm kinh nghiệm trong ngành dịch vụ. Tuy nhiên, nó cũng đòi hỏi sức bền, sự kiên nhẫn và kỹ năng xử lý tình huống.
Tính năng đăng nội dung chưa được mở
Note8.vn đang hoàn thiện thủ tục cấp phép mạng xã hội. Trong thời gian này, bạn vẫn có thể xem nội dung và sử dụng các tiện ích khác.