Tweet
Facebook
Copy Link
Phúc lợi
- Chế độ bảo hiểm
- Du Lịch
- Chế độ thưởng
- Chăm sóc sức khỏe
- Đào tạo
- Tăng lương
Mô tả Công việc
1. Quản lý & vận hành bếp
- Tổ chức, điều hành toàn bộ hoạt động khu vực bếp (nóng, lạnh, xào, chiên, hấp, mì…).
- Phân công ca làm việc, kiểm soát năng suất và kỷ luật nhân sự bếp.
- Đảm bảo quy trình vận hành bếp thông suốt trong giờ cao điểm.
2. Quản lý chất lượng món ăn
- Trực tiếp chế biến và kiểm soát chất lượng món ăn theo phong cách Trung Hoa của Panda Chef.
- Đảm bảo hương vị, định lượng, hình thức món ăn đồng nhất.
- Nghiên cứu, đề xuất cải tiến thực đơn và món mới phù hợp thị hiếu khách hàng.
3. Quản lý nguyên vật liệu & chi phí
- Lập định mức nguyên liệu, kiểm soát hao hụt và chi phí thực phẩm (Food Cost).
- Kiểm tra, đề xuất đặt hàng nguyên liệu, đảm bảo chất lượng và tồn kho hợp lý.
- Phối hợp kế toán/thu mua để kiểm soát giá vốn.
4. Đào tạo & phát triển đội ngũ bếp
- Tuyển dụng, đào tạo tay nghề cho bếp phó, bếp chính, phụ bếp.
- Hướng dẫn quy trình chế biến, an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn vệ sinh.
- Đánh giá năng lực, đề xuất khen thưởng – kỷ luật nhân sự bếp.
5. Đảm bảo vệ sinh & an toàn thực phẩm
- Đảm bảo tuân thủ các quy định về VSATTP, PCCC, an toàn lao động.
- Kiểm tra vệ sinh khu bếp, kho, dụng cụ và quy trình bảo quản thực phẩm.
6. Phối hợp vận hành nhà hàng
- Phối hợp với Quản lý nhà hàng trong việc setup bếp, khai trương, sự kiện, tiệc.
- Hỗ trợ xử lý phản hồi khách hàng liên quan đến món ăn.
Yêu Cầu Công Việc
1. Kinh nghiệm
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm bếp, trong đó ít nhất 1–2 năm ở vị trí Bếp trưởng/Bếp phó.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm nhà hàng Trung Hoa / món Hoa / bếp Á.
- Có khả năng giao tiếp bằng ngôn ngữ Trung Quốc
2. Chuyên môn
- Am hiểu kỹ thuật chế biến món Trung (xào, hấp, chiên, mì, dimsum là lợi thế).
- Có khả năng xây dựng menu, định lượng và kiểm soát food cost.
3. Kỹ năng
- Kỹ năng quản lý đội nhóm, phân công công việc.
- Kỹ năng tổ chức bếp, xử lý áp lực cao trong giờ cao điểm.
4. Thái độ
- Có trách nhiệm, kỷ luật, sạch sẽ, gương mẫu.
- Sẵn sàng làm việc theo ca, ngày lễ/Tết.
Quyền lợi
- Lương cứng 18.000.000 – 25.000.000VNĐ/Tháng (Có thể deal lương cơ bản theo năng lực)
- Hỗ trợ ăn ca, cung cấp đầy đủ thiết bị làm việc
- Thưởng KPI, các khoản thưởng năm, tháng lương 13 theo tình hình kinh doanh và kết quả công việc.
- Chế độ bảo hiểm: BHXH, YT, TN... đóng sau 2 tháng thử việc; 12 ngày phép năm,... chế độ đầy đủ cho người lao động.
- Cơ chế tăng lương định kỳ 1 lần/1 năm dựa trên năng lực, hiệu quả công việc.
Địa điểm làm việc
Thông tin khác
- Bằng cấp: Cao đẳng
- Độ tuổi: Không giới hạn tuổi
- Lương: 18 Tr - 25 Tr VND
Công ty Cổ phần An Việt Sông Hồng (viết tắt là ARR) có trụ sở bên cạnh dòng sông Hồng, nơi khởi nguyên cho nền văn minh của người Việt. ARR cũng luôn nỗ lực và kiên định với tâm niệm kiến tạo một môi trường lập nghiệp lý tưởng cho mọi thành viên. Giống như dòng sông Hồng không bao giờ ngừng chảy, người ARR luôn kề vai sát cánh, không ngừng theo đuổi sự ưu việt, không ngừng chinh phục bản thân, mang các sản phẩm chất lượng tốt nhất, uy tín nhất đến với tất cả mọi người.
Trở thành nhà bán lẻ hàng đầu tại thị trường Việt Nam được mọi người yêu mến và tôn trọng, hướng tới trở thành một công ty bán lẻ thương hiệu tổng hợp phát triển bền vững mang đẳng cấp quốc tế.
Review An Việt Sông Hồng ARR
Sóc Trăng là một tỉnh thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nổi tiếng với văn hóa dân tộc đa dạng, lễ hội truyền thống và nông nghiệp phong phú. Trung tâm hành chính và kinh tế là TP. Sóc Trăng, nơi tập trung phát triển thương mại, dịch vụ và nông nghiệp chế biến. Kinh tế Sóc Trăng phát triển mạnh ở các lĩnh vực nông – thủy sản, công nghiệp chế biến, xây dựng, thương mại và dịch vụ du lịch.
Các vị trí việc làm phổ biến gồm: công nhân chế biến nông – thủy sản, kỹ sư nông nghiệp, nhân viên kinh doanh, kế toán, nhân viên hành chính, hướng dẫn viên du lịch. Ngành giáo dục, y tế, logistics và bất động sản cũng có nhu cầu tuyển dụng ổn định.
Mức lương trung bình tại Sóc Trăng dao động từ 6 – 12 triệu đồng/tháng, tùy theo vị trí và kinh nghiệm.
Các vị trí kỹ thuật hoặc quản lý trong doanh nghiệp chế biến và nông nghiệp có thể đạt 12 – 20 triệu đồng/tháng.
Những nơi hay tuyển dụng tập trung ở TP. Sóc Trăng, thị xã Vĩnh Châu, huyện Kế Sách, Mỹ Xuyên và các khu công nghiệp An Nghiệp, Trần Đề. Các khu công nghiệp, doanh nghiệp chế biến nông – thủy sản và du lịch sinh thái tạo nhiều cơ hội việc làm cho lao động địa phương. Nhìn chung, Sóc Trăng là tỉnh có tiềm năng phát triển nông nghiệp, thủy sản và du lịch, phù hợp cho người lao động muốn làm việc lâu dài tại miền Tây sông nước.
Những công ty đang tuyển Sóc Trăng tại note8.vn:
- Tập đoàn Karofi Holding
- Cambridge
- Tập đoàn Orion
- Bảo hiểm VietinBank (VBI)
- CÔNG TY TNHH DƯỢC PHẨM ABBOTT VIỆT NAM
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Sóc Trăng với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!