Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
• Phối hợp cùng Bếp Trưởng để xây dựng thực đơn phong phú đa dạng, mới lạ, mang phong cách riêng nâng cao tính hấp dẫn nhằm đáp ứng nhu cầu của đa số khách hàng. Không ngừng học hỏi, tìm tòi để làm phong phú thêm danh sách các món ăn và đồ uồng.
• Hỗ trợ và tư vấn Ban Giám đốc Khách sạn xây dựng các chiến lược về giá cho từng giai đoạn.
• Thường xuyên khảo sát nắm bắt tình hình thị trường để kịp thời nắm bắt xu thế, cập nhật thông tin của các đối thủ cạnh tranh để có những bước đi đón đầu trong việc đưa ra những chiến lược cạnh tranh hiệu quả.
• Phối hợp cùng bộ phận Kinh Doanh trong việc triển khai các hoạt động quảng bá và quảng cáo hình ảnh của Khách sạn.
• Tham gia họp giao ban với các Trưởng bộ phận và Ban Giám đốc Khách sạn, báo cáo tình hình hoạt động của bộ phận để từ đó có những chiến lược đôn đốc và thúc đẩy kịp thời.
• Xây dựng và quản lý ngân sách hàng tháng của bộ phận Ẩm Thực.
• Tìm hiểu những nhu cầu, sở thích về khẩu vị của khách hàng cũng những mong đợi của khách hàng về chất lượng dịch vụ ẩm thực của Khách sạn để có thế kịp thời thích ứng nhằm tối đa hóa sự hài lòng của khách.
• Thực hiện công việc chăm sóc khách hàng ngay sau khi khách đã sử dụng dịch vụ ẩm thực của Khách Sạn để đảm bảo rằng sự hài long của khách. Trong trường hợp khách hàng có những phàn nàn, phối hợp với Ban Giám đốc Khách sạn và các Trưởng bộ phận liên quan giải quyết triêt để và kịp thời.
• Đảm bảo sự thông suốt trong vấn đề thanh toán giữa bộ phận Ẩm Thực và bộ phận Kế Toán.
• Xây dựng và mở rộng mối quan hệ với các đối tác, các khách hàng lớn, khách hàng tiềm năng, các đơn vị liên quan để quảng bá danh tiếng và phát triển hình ảnh của Khách Sạn đến mức tối đa.
• Xây dựng cơ cấu nhân sự cho bộ phận. Đưa ra những dự toán về sự thay đổi có thể xảy ra trong cơ cấu nhân sự cho từng giai đoạn cụ thể.
• Xây dựng quy trình và nội quy làm việc cho bộ phận Ẩm Thực.
• Lên mục tiêu tiết giảm chi phí hiệu quả cho bộ phận. Đảm bảo việc sử dụng các trang thiết bị, nguyên liệu tiết kiệm hiệu quả.
• Thống kê tiêu hao nguyên liệu, thực phẩm hàng ngày. Phối hợp với bộ phận Kế Toán tiến hành kiểm kê nguyên liệu, công cụ dụng cụ hàng tháng. Làm báo cáo thống kê hàng ngày/ tháng/ quý/ năm doanh thu từ dịch vụ ẩm thực.
• Phối hợp cùng Ban Giám đốc Khách sạn trong việc lựa chọn, tuyển dụng và đào tạo nhân viên.
• Điều phối và giám sát lịch làm việc của nhân viên một cách linh hoạt nhằm đáp ứng tốt yêu cầu của công việc cũng như đảm bảo nhu cầu lợi ích của từng nhân viên.
• Quản lý, giám sát, hướng dẫn nhân viên trong bộ phận Ẩm Thực trong quá trình triển khai công việc nhằm đảm bảo hiệu suất lao động và chất lượng dịch vụ tốt nhất.
• Lên kế hoạch và tổ chức thực hiện các khóa huấn luyện cho nhân viên, đặc biệt là nhân viên mới theo chỉ đạo của Ban Giám đốc Khách sạn.
• Phát triển những nhân viên có năng lực nghiệp vụ và đạo đức nghề nghiệp tốt, tạo môi trường làm việc thân thiện và đoàn kết.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác do Ban Giám đốc Khách sạn giao.
Quyền lợi được hưởng
- Nhận service charge ngay trong thời gian thử việc.
- Hỗ trợ đồng phục, cơm ca tại khách sạn.
- Tham gia BHXH, BHTN, BHYT theo đúng quy định.
- Thưởng sinh nhật, các dịp Lễ lớn trong năm, lương tháng 13,...
- Tham gia teambuilding hằng năm.
- Môi trường làm việc thân thiện, năng động.
Yêu cầu công việc
• Có bằng cấp chuyên ngành ẩm thực, quản lý nhà hàng, cơ sở ăn uống hoặc các lĩnh vực liên quan. Có kinh nghiệm từ 3-5 năm ở vị trí tương đương.
• Hiểu biết sâu về ẩm thực.
• Tiếng Anh/Việt giao tiếp tốt.
• Kỹ năng tin học, internet
• Kỹ năng lập kế hoạch
• Kỹ năng lãnh đạo
• Kỹ năng tổ chức và giám sát công việc.
• Kỹ năng phân tích, tổng hợp, báo cáo.
• Kỹ năng lãnh đạo, quản lý con người.
• Có khả năng chịu được áp lực cao trong công việc.
• Có tinh thần trách nhiệm cao.
Yêu cầu hồ sơ
• Hồ sơ/CV xin việc vui lòng gửi qua hoteljob.
• Hoặc nộp trực tiếp về khách sạn địa chỉ 238 Võ Nguyên Giáp, q. Sơn Trà, tp Đà Nẵng.
• Hoặc liên hệ trực tiếp qua điện thoại trong giờ hành chính 0236.3588.888
Khách sạn biển Monarque Boutique với thiết kế tân cổ điển tọa lạc ngay bên bờ biển đẹp nhất Đà Nẵng hứa hẹn sẽ là điểm khởi nghiệp lý tưởng dành cho các bạn đam mê ngành công nghiệp dịch vụ. Chúng tôi hướng đến mục tiêu cung cấp những trải nghiệm dịch vụ hoàn mỹ, thân thiện cho tất cả các khách hàng và đồng thời tạo ra môi trường làm việc năng động, gắn bó cho tất cả thành viên Khách sạn.
Sóc Trăng là một tỉnh thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nổi tiếng với văn hóa dân tộc đa dạng, lễ hội truyền thống và nông nghiệp phong phú. Trung tâm hành chính và kinh tế là TP. Sóc Trăng, nơi tập trung phát triển thương mại, dịch vụ và nông nghiệp chế biến. Kinh tế Sóc Trăng phát triển mạnh ở các lĩnh vực nông – thủy sản, công nghiệp chế biến, xây dựng, thương mại và dịch vụ du lịch.
Các vị trí việc làm phổ biến gồm: công nhân chế biến nông – thủy sản, kỹ sư nông nghiệp, nhân viên kinh doanh, kế toán, nhân viên hành chính, hướng dẫn viên du lịch. Ngành giáo dục, y tế, logistics và bất động sản cũng có nhu cầu tuyển dụng ổn định.
Mức lương trung bình tại Sóc Trăng dao động từ 6 – 12 triệu đồng/tháng, tùy theo vị trí và kinh nghiệm.
Các vị trí kỹ thuật hoặc quản lý trong doanh nghiệp chế biến và nông nghiệp có thể đạt 12 – 20 triệu đồng/tháng.
Những nơi hay tuyển dụng tập trung ở TP. Sóc Trăng, thị xã Vĩnh Châu, huyện Kế Sách, Mỹ Xuyên và các khu công nghiệp An Nghiệp, Trần Đề. Các khu công nghiệp, doanh nghiệp chế biến nông – thủy sản và du lịch sinh thái tạo nhiều cơ hội việc làm cho lao động địa phương. Nhìn chung, Sóc Trăng là tỉnh có tiềm năng phát triển nông nghiệp, thủy sản và du lịch, phù hợp cho người lao động muốn làm việc lâu dài tại miền Tây sông nước.
Những công ty đang tuyển Sóc Trăng tại note8.vn:
- Tập đoàn Karofi Holding
- Cambridge
- Tập đoàn Orion
- Bảo hiểm VietinBank (VBI)
- CÔNG TY TNHH DƯỢC PHẨM ABBOTT VIỆT NAM
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Sóc Trăng với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!