Nộp đơn dễ dàng
Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
Dưới đây là phần mô tả công việc chuyên nghiệp và hấp dẫn cho vị trí Sous Chef - Cold Kitchen:
Mô tả công việc:
- Phối hợp với Bếp trưởng trong việc lập kế hoạch, tổ chức và điều hành các hoạt động của bếp lạnh, đảm bảo chất lượng món ăn và hiệu quả vận hành.
- Trực tiếp giám sát và hướng dẫn đội ngũ nhân viên bếp lạnh trong quá trình chuẩn bị, chế biến và trình bày các món ăn lạnh (salad, món khai vị lạnh, tráng miệng, v.v.).
- Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP) và quy trình lưu trữ đúng cách.
- Phát triển và sáng tạo các món ăn mới cho bếp lạnh, góp phần đổi mới thực đơn và nâng cao trải nghiệm ẩm thực cho khách hàng.
- Quản lý và kiểm kê hàng hóa, vật tư trong bếp lạnh, hạn chế lãng phí và tối ưu hóa chi phí.
- Đào tạo và phát triển kỹ năng cho đội ngũ nhân viên bếp lạnh, tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp và gắn kết.
- Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành bếp lạnh một cách hiệu quả và kịp thời.
- Thực hiện các báo cáo định kỳ và các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Bếp trưởng.
Quyền lợi được hưởng
Dưới đây là phần "Quyền lợi được hưởng" được viết theo yêu cầu của bạn:
Quyền lợi được hưởng
- Chế độ lương thưởng hấp dẫn: Mức lương cạnh tranh, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm, cùng các khoản thưởng hiệu suất và thưởng định kỳ hấp dẫn.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp và đẳng cấp: Được làm việc trong một môi trường nhà hàng/khách sạn sang trọng, hiện đại với đội ngũ đầu bếp tài năng và nhiệt huyết, nơi bạn có thể phát huy tối đa khả năng sáng tạo và chuyên môn.
- Cơ hội học hỏi và phát triển không giới hạn: Được đào tạo chuyên sâu về các kỹ thuật chế biến món ăn lạnh, cập nhật xu hướng ẩm thực quốc tế, và có lộ trình thăng tiến rõ ràng lên các vị trí quản lý cao hơn trong hệ thống.
- Chế độ phúc lợi toàn diện theo quy định:
- Thực hiện đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo Luật Lao động hiện hành.
- Hưởng các chính sách phúc lợi nội bộ ưu việt của Công ty (ví dụ: thưởng lễ, Tết, hiếu hỉ, sinh nhật, du lịch hàng năm, ưu đãi sử dụng dịch vụ của công ty…).
- Được cung cấp bữa ăn ca chất lượng, đồng phục và các công cụ làm việc hiện đại.
Yêu cầu công việc
Tuyệt vời! Dưới đây là nội dung cho mục "Yêu cầu công việc" của vị trí Sous Chef - Cold Kitchen, tuân thủ các quy tắc bạn đã đưa ra:
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Chế biến món ăn hoặc các ngành liên quan.
- Có ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm ở vị trí Sous Chef hoặc Trưởng ca Bếp lạnh tại các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng tiêu chuẩn 4-5 sao.
- Nắm vững kiến thức chuyên sâu về kỹ thuật chế biến các món lạnh, salad, món khai vị, tráng miệng và các loại nước sốt đặc trưng của bếp lạnh.
- Có khả năng kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu, quy trình bảo quản và vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn cao.
- Thành thạo trong việc quản lý, điều hành và phân công công việc cho đội ngũ nhân viên bếp lạnh.
- Có kỹ năng giải quyết vấn đề, đưa ra quyết định nhanh chóng và hiệu quả trong môi trường áp lực cao.
- Khả năng sáng tạo, cập nhật xu hướng ẩm thực mới để phát triển và đa dạng hóa thực đơn.
- Có tinh thần trách nhiệm cao, tỉ mỉ, cẩn thận và khả năng làm việc nhóm tốt.
- Kỹ năng giao tiếp tốt, có khả năng hướng dẫn và đào tạo nhân viên.
- Có thể giao tiếp bằng tiếng Anh hoặc ngoại ngữ khác là một lợi thế.
- Sức khỏe tốt, có thể làm việc theo ca, kể cả cuối tuần và ngày lễ.
Yêu cầu hồ sơ
• Đơn xin việc có dán ảnh (theo mẫu đơn của Khu nghỉ mát quy định)
• Bản sao sơ yếu lý lịch có xác nhận của chính quyền địa phương
• Giấy khám sức khỏe có xác nhận của bệnh viện
• Bản sao chứng minh nhân dân và hộ khẩu (không cần công chứng)
• Bản sao công chứng bằng cấp/ chứng chỉ chuyên môn.
Cam Ranh Riviera Beach Resort &; Spa, nơi bạn có thể tận hưởng kỳ nghỉ riêng tư, một trong những bãi biển cát trắng đẹp nhất Việt Nam. Có 2 hồ bơi lớn và biệt thự hồ bơi riêng với sự thư giãn và lãng mạn cho gia đình và giải trí vô hạn cho trẻ em, mọi thế hệ đều tìm thấy sự hài lòng vào cuối ngày. Chúng tôi mang các gia đình lại với nhau - và tất cả CNTT đều bắt đầu từ đây.
Chúng tôi là Khu nghỉ dưỡng đầu tiên dành cho gia đình tại Việt Nam cung cấp gói All Inclusive (bao gồm bữa sáng, bữa trưa & bữa tối / đồ uống không giới hạn tại nhà hàng &; quầy bar bên hồ bơi, tất cả các hoạt động giải trí cho trẻ em và người lớn như thể thao dưới nước, câu lạc bộ trẻ em, Yoga, nhảy Zumba, phòng tập thể dục dưới nước và nhiều hơn nữa...)
Mọi người thường tìm kiếm thêm từ khoá
Nhân viên quán nhậu là người làm việc tại các quán ăn, quán nhậu, phụ trách phục vụ khách hàng và hỗ trợ vận hành quán.Nhiệm vụ chính gồm đón tiếp khách, ghi order, bưng đồ ăn – thức uống, dọn bàn và đảm bảo khu vực phục vụ sạch sẽ.Một số vị trí còn phụ trách pha chế bia, rượu hoặc hỗ trợ bếp khi cần.
Các vị trí phổ biến: nhân viên phục vụ bàn, nhân viên bưng bê, nhân viên thu ngân, phụ bếp, bảo vệ.
Các nơi hay tuyển: quán nhậu, nhà hàng hải sản, quán lẩu – nướng, beer club.
Yêu cầu cơ bản: nhanh nhẹn, chịu được áp lực giờ cao điểm, giao tiếp lịch sự và có sức khỏe tốt.
Mức lương dao động từ 5–8 triệu đồng/tháng đối với ca full-time, hoặc 20.000–35.000 đồng/giờ cho ca part-time.Một số quán có thêm tiền tip, thưởng doanh thu và phụ cấp ăn uống.
Công việc phù hợp với người chịu khó, linh hoạt giờ giấc, đặc biệt là buổi tối và cuối tuần.
Đây là công việc có thu nhập ổn định, dễ xin việc và có thể học hỏi kỹ năng phục vụ – giao tiếp nhanh chóng.
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Việc làm nhân viên quán nhậu với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!
Tính năng đăng nội dung chưa được mở
Note8.vn đang hoàn thiện thủ tục cấp phép mạng xã hội. Trong thời gian này, bạn vẫn có thể xem nội dung và sử dụng các tiện ích khác.