Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
Lead and manage all kitchen operations including restaurants, banquets, room service, and catering.
Develop creative menus aligned with brand standards and guest expectations.
Maintain consistency, quality, and presentation of all dishes.
2. Food Quality & Safety
Ensure all food preparation meets Marriott standards and local health regulations.
Maintain strict compliance with food safety systems such as HACCP.
Conduct regular quality checks on ingredients, preparation, and final presentation.
3. Cost Control & Budget Management
Monitor food cost, labor cost, and kitchen expenses.
Manage purchasing, inventory, and supplier relationships.
Implement strategies to reduce waste and improve profitability.
4. Team Leadership & Training
Recruit, train, mentor, and evaluate kitchen staff including Sous Chefs and line cooks.
Foster a positive and professional kitchen culture.
Ensure all staff follow Marriott service and culinary standards.
5. Menu Development & Innovation
Design seasonal menus and special event menus.
Adapt menus based on market trends and guest preferences.
Collaborate with the Food & Beverage team to enhance guest dining experiences.
6. Banquet & Event Operations
Oversee culinary execution for conferences, weddings, and large events.
Coordinate with the events and banquet teams to ensure smooth service.
7. Compliance & Brand Standards
Ensure all culinary operations comply with Marriott brand standards and policies.
Maintain cleanliness and organization of kitchen facilities.
Quyền lợi được hưởng
- 1.5 day off per week
- Allowance for internship
Yêu cầu công việc
Yêu cầu hồ sơ
Four Points by Sheraton là một thương hiệu khách sạn thuộc sở hữu của Marriott International, nổi bật với phong cách hiện đại, thoải mái và thân thiện. Thương hiệu này hướng đến đối tượng khách hàng là doanh nhân và khách du lịch muốn tìm kiếm sự tiện nghi cơ bản nhưng vẫn đầy đủ dịch vụ chất lượng.
Các khách sạn Four Points có thiết kế tối giản nhưng sang trọng, kết hợp giữa phong cách hiện đại và không gian ấm cúng, tạo cảm giác thoải mái cho khách lưu trú
Four Points thường tọa lạc ở các thành phố lớn, gần trung tâm thương mại, sân bay hoặc các điểm du lịch nổi tiếng, thuận tiện cho cả công tác và nghỉ dưỡng.
Miền Nam là khu vực phía nam của Việt Nam, bao gồm Đông Nam Bộ và Tây Nam Bộ (Đồng bằng sông Cửu Long). Đây là vùng kinh tế phát triển mạnh với TP.HCM là trung tâm tài chính – thương mại lớn nhất cả nước. Kinh tế miền Nam phát triển đa dạng, từ công nghiệp, dịch vụ đến nông nghiệp.
Các vị trí phổ biến tại Miền Nam:
-
Công nhân sản xuất, lao động phổ thông
-
Nhân viên bán hàng, thu ngân
-
Kỹ sư cơ khí, điện, xây dựng
-
Nhân viên văn phòng, kế toán
-
Tài xế, shipper, giao hàng
Mức lương trung bình:
Từ 6–15 triệu đồng/tháng, riêng các ngành kỹ thuật, IT hoặc quản lý có thể trên 20 triệu.
Các nơi hay tuyển dụng:
-
Khu công nghiệp tại TP.HCM, Bình Dương, Đồng Nai
-
Siêu thị, cửa hàng tiện lợi, trung tâm thương mại
-
Công ty logistics, vận tải, giao hàng nhanh
-
Nhà hàng, khách sạn, quán ăn
-
Doanh nghiệp FDI, công ty sản xuất lớn
Những công ty đang tuyển Miền Nam tại note8.vn:
- Nhà Sách Tiến Thọ
- Công ty Cổ phần Nông nghiệp BaF Việt Nam (BaF)
- Ngân hàng TMCP Việt Nam Thịnh Vượng
- Công ty Cổ Phần Tập đoàn MIKGroup Việt Nam
- Ngân hàng TMCP Đông Nam Á
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Miền Nam với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!