Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
- Tổ chức, phân công và giám sát công việc chế biến cho nhân sự trong tổ theo kế hoạch sản xuất; phối hợp cùng Bếp phó/Trợ lý kiểm tra nguyên vật liệu đã sơ chế và công cụ dụng cụ phục vụ ra món.
- Trực tiếp tham gia và giám sát quá trình chế biến, đảm bảo món ăn được thực hiện đúng công thức, khẩu vị, tiêu chuẩn trình bày; kiểm soát thời gian, số lượng và chất lượng món ăn, tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm và tiến độ phục vụ.
- Theo dõi, đôn đốc công tác tổng hợp và bàn giao nguyên vật liệu còn thừa hoặc chưa sử dụng về bộ phận sơ chế để bảo quản; giám sát việc vệ sinh khu vực làm việc, công cụ dụng cụ và đảm bảo an toàn máy móc, trang thiết bị sau khi sử dụng.
- Tham gia quản lý, bảo quản và kiểm kê định kỳ công cụ dụng cụ, nguyên vật liệu thuộc phạm vi phụ trách; phối hợp với các tổ, bếp khác nhằm đảm bảo phục vụ đúng giờ, đúng yêu cầu.
- Kịp thời báo cáo cấp quản lý các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành tổ; thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Bếp trưởng, Bếp phó, Trợ lý và Bếp trưởng/Bếp phó điều hành.
- Thời gian làm việc: Ca 8 tiếng, off 1 ngày trong tuần
- Thiskyhall Sala: số 10 Mai Chí Thọ, KDT Sala, Phường An Khánh, TP. HCM
Quyền lợi được hưởng
- Thoả thuận lương theo tay nghề
- Thử việc 100% lương, 2 tuần chi lương 1 đợt (Chốt ngày 15 và 30 của tháng)
- Phụ cấp cơm 40.000/ngày công thực tế (Khoảng 1.000.000/tháng)
- Lương thưởng cuối năm, quà tặng vào các dịp lễ đặc biệt
- Nghỉ phép: 12 ngày phép/năm, hoàn phép bằng tiền vào kỳ lương cuối cùng của năm
- Hỗ trợ chi phí gửi xe, khám sức khỏe định kỳ, đồng phục bếp miễn phí
- Tham gia BHXH và hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi cơ bản theo quy định của nhà nước ngay sau kết thúc thời gian thử việc.
- Tham gia các hoạt động ngoại khóa, văn hóa đoàn thể hấp dẫn dành cho CBNV.
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp trung cấp nghề bếp bánh hoặc tương đương
- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm chế biến bánh nóng, trong đó có ít nhất 1 năm ở vị trí tổ phó hoặc tổ trưởng
- 20 - 35 tuổi, sức khỏe tốt, chịu được áp lực cao
- Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong môi trường bếp bánh, ưu tiên mô hình khách sạn/nhà hàng tiệc cưới.
- Am hiểu và thực hành tốt các dòng bánh Viennoiserie (đặc biệt: croissant, danish, pain au chocolat, các dòng bánh ngàn lớp).
- Thành thạo kỹ thuật cán bột, gấp lớp (lamination), kiểm soát quá trình ủ và nướng bánh đạt chuẩn chất lượng.
- Có khả năng vận hành và kiểm soát lò nướng công nghiệp, đảm bảo nhiệt độ – thời gian nướng ổn định cho sản phẩm.
- Có kinh nghiệm tổ chức sản xuất bánh với số lượng lớn, đáp ứng yêu cầu tiệc/buffet theo kế hoạch.
- Kỹ năng quản lý, phân công công việc và giám sát đội ngũ trong ca làm việc.
- Kiểm soát chất lượng thành phẩm, nguyên vật liệu và định mức hao hụt.
- Có tinh thần trách nhiệm, chịu được áp lực công việc cao và linh hoạt theo lịch tiệc.
Yêu cầu hồ sơ
THISKYHALL SALA nằm tại vị trí giao thông thuận lợi, tại ngã tư Mai Chí Thọ - Nguyễn Cơ Thạch dẫn vào Khu Đô Thị cao cấp Sala, đồng thời là một phần của tổ hợp thương mại - dịch vụ hiện đại bao gồm cao ốc văn phòng Thisofic và Trung tâm thương mại Thiso Mall.
THISKYHALL SALA cung cấp không gian tổ chức sự kiện sang trọng với trang thiết bị hiện đại dành riêng cho mọi loại hình sự kiện như: hội nghị, triển lãm, tiệc tiệc...cùng hệ thống dịch vụ chuyên nghiệp, theo quy chuẩn quốc gia tế & tận tâm đến từng chi tiết.
Cần Thơ là thành phố trực thuộc trung ương, nằm ở trung tâm vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nổi tiếng với chợ nổi Cái Răng, sông nước miệt vườn và nông sản phong phú. Thành phố là trung tâm kinh tế, giáo dục, y tế và dịch vụ của miền Tây. Kinh tế Cần Thơ phát triển mạnh ở các lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao, thủy sản, công nghiệp chế biến, thương mại, dịch vụ và du lịch.
Các vị trí việc làm phổ biến gồm: nhân viên kinh doanh, kỹ sư nông nghiệp, công nhân chế biến thực phẩm, kế toán, nhân viên hành chính, hướng dẫn viên du lịch. Ngành giáo dục, y tế, logistics và bất động sản cũng có nhu cầu tuyển dụng ổn định.
Mức lương trung bình tại Cần Thơ dao động từ 7 – 12 triệu đồng/tháng, tùy theo vị trí và kinh nghiệm. Các vị trí kỹ thuật, quản lý hoặc chuyên môn cao trong doanh nghiệp lớn có thể đạt 15 – 25 triệu đồng/tháng.
Những nơi hay tuyển dụng tập trung ở quận Ninh Kiều, Cái Răng, Bình Thủy, Ô Môn và các khu công nghiệp Trà Nóc, Hưng Phú. Các khu công nghiệp, trung tâm thương mại và doanh nghiệp chế biến nông sản tạo nhiều cơ hội việc làm cho lao động địa phương. Nhìn chung, Cần Thơ là trung tâm năng động về nông nghiệp công nghệ cao, dịch vụ và du lịch, phù hợp cho người lao động muốn gắn bó lâu dài với miền Tây sông nước.
Những công ty đang tuyển Cần Thơ tại note8.vn:
- CÔNG TY TNHH DREAM TALENT
- Tập đoàn Karofi Holding
- Ngân hàng TMCP Đại Chúng Việt Nam
- Công ty TNHH Trung Sơn Alpha
- Công ty Cổ phần Daikin Air Conditioning (Vietnam)
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Cần Thơ với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!