844 việc làm
La Festa Phu Quoc Curio Collection by Hilton
[Hilton] F&B Attendant / Outlet Attendant/ Waitress / Waitress
La Festa Phu Quoc Curio Collection by Hilton
Thỏa thuận
Kiên Giang
Đăng 25 ngày trước
5 - 8 triệu
Hồ Chí Minh,
Đăng 26 ngày trước
9 - 12 triệu
Hà Nội,
Đăng 26 ngày trước
Thỏa thuận
Hà Nội,
Đăng 26 ngày trước
12 - 20 triệu
Bình Dương
Đăng 26 ngày trước
8.5 - 9.5 triệu
Hồ Chí Minh,
Đăng 27 ngày trước
Thỏa thuận
Hà Nội,
Đăng 30 ngày trước
Thỏa thuận
Khánh Hòa,
Đăng 30 ngày trước
5 - 8 triệu
Hồ Chí Minh,
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Khánh Hòa,
Đăng 30+ ngày trước
8 - 12 triệu
Hồ Chí Minh,
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Hà Giang
Đăng 30+ ngày trước
Bệnh Viện Đa Khoa Phương Đông
Nhân Viên Nhà Hàng
Bệnh Viện Đa Khoa Phương Đông
3.2
Thỏa thuận
Hà Nội
Đăng 30+ ngày trước
8 - 12 triệu
Hồ Chí Minh,
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh,
Đăng 30+ ngày trước
8 - 12 triệu
Hồ Chí Minh,
Đăng 30+ ngày trước
8 - 12 triệu
Hồ Chí Minh,
Đăng 30+ ngày trước
Bệnh Viện Đa Khoa Phương Đông
Nhân Viên Nhà Hàng
Bệnh Viện Đa Khoa Phương Đông
3.2
Thỏa thuận
Hà Nội
Đăng 30+ ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
icon-easy-apply Nộp đơn dễ dàng
Đăng 30+ ngày trước
Công Ty CP Dịch Vụ Thương Mại Và Du Lịch Doanh Sinh
Nhân viên phục vụ bàn
Khu du lịch sinh thái Thung Nham
5.0
5 - 8 triệu
Ninh Bình,
Đăng 30+ ngày trước
11 - 12 triệu
Hà Nội,
Đăng 3 ngày trước
Thỏa thuận
Vũng Tàu & 2 nơi khác
Đăng 3 ngày trước
40 - 50 triệu
Hồ Chí Minh,
Đăng 3 ngày trước
Thỏa thuận
Vũng Tàu & 2 nơi khác
Đăng 4 ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh,
Đăng 5 ngày trước
10 - 12 triệu
Hồ Chí Minh,
Đăng 6 ngày trước
Thỏa thuận
Kiên Giang
Đăng 6 ngày trước
Thỏa thuận
Hà Nội,
Đăng 6 ngày trước
CÔNG TY TNHH QUẢN LÝ BẤT ĐỘNG SẢN HIGHGATE
Cook / Đầu Bếp
Bất động sản HighGate Việt Nam
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh,
Đăng 6 ngày trước
45 - 60 triệu
Hà Nội,
Đăng 6 ngày trước
Thỏa thuận
Kiên Giang
Đăng 9 ngày trước
9 - 11 triệu
Hồ Chí Minh,
Đăng 9 ngày trước
Thỏa thuận
Kiên Giang
Đăng 9 ngày trước
CÔNG TY TNHH ADEN SERVICES (VIỆT NAM)
Bếp Trưởng Tại Trường Học Quốc Tế
ADEN SERVICES (VIỆT NAM)
3.1
20 - 25 triệu
Hà Nội & 2 nơi khác
Đăng 9 ngày trước
LA MEJOR HOTEL & SKY BAR
BẾP PHÓ (SOUS CHEF)
LA MEJOR HOTEL & SKY BAR
14 - 16 triệu
Hà Nội,
Đăng 10 ngày trước
CÔNG TY TNHH QUẢN LÝ BẤT ĐỘNG SẢN HIGHGATE
Bếp Trưởng (Noire Cafe & Bistro)
Bất động sản HighGate Việt Nam
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh,
Đăng 10 ngày trước
Thỏa thuận
Khánh Hòa,
Đăng 10 ngày trước
Boma Resort Nha Trang
Chef De Partie (Pastry)
Boma Resort Nha Trang
Thỏa thuận
Khánh Hòa,
Đăng 10 ngày trước
CÔNG TY TNHH QUẢN LÝ BẤT ĐỘNG SẢN HIGHGATE
Bếp Trưởng (Noire Cafe & Bistro)
Bất động sản HighGate Việt Nam
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Đăng 10 ngày trước
Trên 40 triệu
Hà Nội
Đăng 10 ngày trước
CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN
[TÂN PHÚ] BẾP TRƯỞNG / BẾP PHÓ
Quốc tế Aladdin
4.2
12 - 20 triệu
Hồ Chí Minh
Đăng 10 ngày trước
Hyatt Regency West Hanoi
Sous Chef
Hyatt Regency West Hanoi
4.3
Thỏa thuận
Quảng Ninh,
Đăng 11 ngày trước
Hyatt Regency West Hanoi
Sous Chef - Bakery
Hyatt Regency West Hanoi
4.3
Thỏa thuận
Quảng Ninh,
Đăng 11 ngày trước
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh,
Đăng 11 ngày trước
Movenpick Resort Waverly Phu Quoc
Canteen Head Chef
Movenpick Resort Waverly Phu Quoc
Thỏa thuận
Kiên Giang
Đăng 11 ngày trước
CÔNG TY TNHH KHÁCH SẠN NIKKO
Banquet Kitchen (Casual Labour)
HOTEL NIKKO SAIGON
4.7
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh,
Đăng 11 ngày trước
Hyatt Regency West Hanoi
Sous Chef
Hyatt Regency West Hanoi
4.3
Thỏa thuận
Quảng Ninh
Đăng 11 ngày trước
Thỏa thuận
Hà Tĩnh,
Đăng 11 ngày trước
The Al Fresco's Group in Viet Nam
Nhân viên bếp - Hạ Long
The Al Fresco's Group
Thỏa thuận
Quảng Ninh,
Đăng 12 ngày trước
La Festa Phu Quoc Curio Collection by Hilton
[Hilton] F&B Attendant / Outlet Attendant/ Waitress / Waitress
Thông tin cơ bản
Mức lương: Thỏa thuận
Chức vụ: Nhân viên
Ngày đăng tuyển: 01/07/2026
Hạn nộp hồ sơ: 31/07/2026
Hình thức: Làm theo ca
Kinh nghiệm: Không yêu cầu
Số lượng: 2
Giới tính: Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Huyện Phú Quốc - Kiên Giang

Mô tả công việc

• Maintain high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.

• Have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.

• Contribute ideas and suggestions to enhance operational / environmental procedures in the hotel.

• Actively promote the services and facilities of Hilton hotels to guests and suppliers of the hotel.

• Perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.

• Confidently know the food and beverage menu contents and explain them in detail to guests.

• Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions.

• Complete checklists on product knowledge.

• Make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities.

• Familiarize with menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets.

• Confidently know opening hours of all restaurants and hotel outlets.

• Able to recommend other restaurants and city attractions to hotel guests.

• Complete the checklist on preparing the restaurant for service.

• Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags, etc., and introduce yourself.

• Ask all guest if they would prefer smoking or non-smoking tables and escort them to the table.

• Follow-up on any guest questions or queries immediately and if you don’t have the answers, check with your manager.

• Ensure that all service procedures are carried out to the standards required.

• Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures.

• Take personal responsibility for the service experience of all guests in your designated area.

• Smile and greet all guests as they enter and exit the restaurant, even if they are not designated to your section.

• Give guest service the highest priority.

• Display professional behaviour at all times.

• Avoid offensive or impolite language.

• Basic bar and beverage knowledge.

• Report any accidents / incidents to the Supervisor / Assistant Manager / Manager.

• Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

• The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice.

Quyền lợi được hưởng

What will it be like to work for Hilton?

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travellers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!

• Insurance as labor law (apply from starting date)

• Heath Care Insurance (24/7)

• 12 Annual Leaves

• Working hours: 9 hours/ day, 2 days off per week

• Relocation, home leave ticket.

• Accommodation, uniform, transportation, meals

• Full service charge from probation

• Others benefits

Yêu cầu công việc

An Outlet Attendant serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

• Senior High School education or specialty in Hospitality.

• 1-2 years in a similar position in a 4 / 5-star category hotel.

• Good command of English to meet business needs.

• Motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance.

• Flexible and responds quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you.

• Maintain high team focus by showing cooperation and support to colleagues in the pursuit of team goals.

• Possess basic knowledge of food and beverage preparation and service of various alcoholic.

• Able to remember, recite and promote the variety of menu items.

• Open minded with an outgoing personality.

• Willing to work for long hours and possess a positive attitude.

Yêu cầu hồ sơ

  • Ứng tuyển: vui lòng gửi qua trang Hoteljob hoặc website: job.hilton.com
  • Ứng viên có thể gửi CV đến địa chỉ email ngay bên dưới phần bình luận (do yêu cầu nền tảng nên không thể đề cập trong bài đăng)
  • Liên hệ trực tiếp để được hỗ trợ tốt hơn: 0329 590 055
Khu vực
Báo cáo

La Festa Phu Quoc Curio Collection by Hilton
La Festa Phu Quoc Curio Collection by Hilton Xem trang công ty
Quy mô:
200 - 500 nhân viên
Địa điểm:
Tầng 2, tòa nhà Sun Home Phú Quốc, Khu Phố 6, Phường An Thới, thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang

Khu nghỉ dưỡng La Festa Phu Quoc một trong những thương hiệu đẳng cấp nhất của Hilton - Curio Collection by Hilton lần đầu có mặt tại Phú Quốc và Việt Nam. Dự kiến đón khách vào năm 2023, khách sạn La Festa Phu Quoc cao cấp 6* hứa hẹn đem đến cho du khách những trải nghiệm đắt giá từ không gian, kiến trúc cho tới dịch vụ xứng tầm đẳng cấp. Nằm cách sân bay quốc tế Phú Quốc 20 km, khu nghỉ dưỡng La Festa nằm tại bờ Tây Nam đảo Ngọc, trung tâm thị trấn Địa Trung Hải, một địa điểm du lịch đã vô cùng nổi tiếng với hình ảnh của ngôi làng cổ Amalfi nước Ý. Toàn bộ khách sạn như ôm trọng tuyệt tác thiên nhiên nơi đảo Ngọc với những bờ cát trắng trải dài, làn nước xanh như ngọc và một hoàng hôn đẹp tới mê đắm.


Mọi người cũng đã tìm kiếm

Việc làm Giám Sát Nhà Hàng (70 việc làm) Việc làm Nhân viên đặt phòng (45 việc làm) Việc làm Giám Sát Nhà Hàng (70 việc làm) Việc làm Cửa hàng trưởng (67 việc làm) Việc làm Quản Lý Nhà Hàng (158 việc làm) Việc làm Giám sát lễ tân (61 việc làm) Việc làm Nhân viên lễ tân (68 việc làm) Việc làm Booking Bar (5 việc làm) Việc làm Nhân viên phục vụ nhà hàng (205 việc làm) Việc làm Đầu bếp (118 việc làm) Việc làm Nhân viên pha chế (105 việc làm) công việc làm đêm lương cao tuyển dụng việc làm thời vụ trả lương theo ngày tại tphcm tuyển dụng việc làm part time tphcm lương liền tuyển dụng nhân viên phục vụ yêu cầu tiếng anh tuyển dụng việc làm dưới 18 tuổi ở tphcm tuyển dụng việc làm rạch bắp tuyển dụng việc làm nhận tiền luôn trong ngày tuyển dụng việc làm phổ thông cho nữ tại tphcm tuyển dụng việc làm long khánh tuyển dụng viec lam 24h tuyển dụng việc làm thêm sau khi tốt nghiệp thpt tuyển dụng việc nhà hàng tiệc cưới thành phố tìm việc làm từ 9h đến 15h tại tphcm tuyển dụng phục vụ nhà hàng trung hoa quán lẩu trung quốc tuyển dụng tuyển dụng làm đêm thành phố hồ chí minh công việc cho người chưa đủ 18 tuổi Việc làm thêm cho học sinh cấp 3 mới nhất Việc làm cho học sinh 15 tuổi mới nhất Việc làm phục vụ bar ca đêm Việc làm cho nữ trên 40 tuổi mới nhất tuyển dụng việc làm nha trang không cần bằng cấp tuyển dụng công việc trả tiền theo ngày tuyển dụng cà phê tự do tuyển dụng việc làm ca tối lương cao quận 9 Việc làm part time mới nhất Việc làm thời vụ tết mới nhất tuyển dụng pizza 4p bình lợi bình thạnh tuyển dụng Việc làm thêm sinh viên mới nhất việc làm cuối tuần lương cao việc làm bếp nhà hàng tiệc cưới tphcm các cửa hàng tuyển dụng nhân viên dưới 18 tuổi hà nội Việc làm không cần độ tuổi Việc làm đi làm ngay việc làm ca tối từ 18h đến 22h công việc lương 10 triệu không cần bằng cấp việc làm trả lương theo ngày việc làm thời vụ lương 600k/ ngày công việc làm thêm ban đêm việc làm phổ thông giờ hành chính việc làm cho học sinh 16 tuổi việc làm thêm cho học sinh cấp 3 tìm việc làm ca sáng khách sạn 4 sao hà nội tuyển dụng Việc làm thêm ca tối Việc làm từ 5h chiều đến 10h tối Việc làm thêm sau 5h chiều Việc làm thêm Hà Nội lao động phổ thông không cần hồ sơ Việc làm bán thời gian Việc làm phục vụ Việc làm thời vụ lương ngày Việc làm không cần độ tuổi mới nhất việc làm thời vụ tại quận 12 tuyển dụng biên hòa tuyển dụng việc làm tân châu tây ninh Việc làm cho sinh viên buổi chiều mới nhất Việc làm cho học sinh 16 tuổi mới nhất Việc làm cho sinh viên năm nhất mới nhất việc làm thêm trong hè việc làm tại tphcm không cần bằng cấp Việc làm part time cho sinh viên mới nhất tuyển nhân viên phục vụ cà phê đà nẵng việc làm bao ăn ở việc làm cho học sinh 15 tuổi việc làm part time cho sinh viên việc làm thêm sinh viên việc làm thêm cho học sinh 16 tuổi việc làm ở gần tôi Việc làm phục vụ part - time Việc làm part - time ca tối Việc làm part - time cho học sinh tìm việc làm theo giờ tuyển dụng tiếp tân nhà hàng việc làm thứ 7, chủ nhật việc làm cho sinh viên nhân viên quán nhậu Việc làm phục vụ quán cà phê việc làm không cần bằng cấp Công việc freelancer cho sinh viên Việc làm khách sạn mới nhất Việc làm nhà hàng lương cao Việc làm quán phở Việc làm lao động không cần độ tuổi Việc làm thêm theo giờ cho sinh viên Việc làm ca đêm lương cao việc làm phục vụ quán net quận 11 short-term jobs việc làm Đà Nẵng không cần kinh nghiệm Việc làm nhận lương theo tuần mới nhất Việc làm ở gần tôi mới nhất Việc làm ca tối từ 18h đến 22h mới nhất Việc làm không cần bằng cấp mới nhất Công việc lương 10 triệu không cần bằng cấp mới nhất Việc làm thêm cho học sinh 16 tuổi mới nhất tuyển dụng việc làm thời gian từ 7h30 đến 15h Việc làm bán thời gian uy tín cho học sinh mới nhất tuyển dụng phục vụ nhà hàng âu mỹ Việc làm trả lương theo ngày mới nhất việc làm quán karaoke Việc làm thời vụ lương 600k/ngày mới nhất Việc làm 200k/1 ngày mới nhất Việc làm 500k 1 ngày mới nhất Công việc làm đêm lương cao mới nhất Việc làm gần đây trả lương trong tuần mới nhất Việc làm ca đêm mới nhất Công việc làm thêm ban đêm mới nhất Việc làm ca đêm lương cao mới nhất Việc làm đi làm ngay mới nhất tuyển dụng việc làm cần thơ không yêu cầu kinh nghiệm việc làm tại hà nội không cần bằng cấp việc làm cho sinh viên làm thêm việc làm lao động phổ thông buổi tối tuyển dụng việc làm buổi tối tân bình Việc làm tại việc làm tại thị trấn Vôi Lạng Giang Bắc Giang Việc làm tại tuyển dụng nhân viên part time vũng tàu Việc làm tại tuyển dụng việc làm đông hà quảng trị Việc làm tại Việc làm Tân Phú Việc làm tại tuyển dụng việc làm phước đông Việc làm tại việc làm trả lương theo ngày tại Đà Lạt Việc làm tại tìm việc làm ở quận 8 tạ quang bửu Việc làm tại việc làm tại Quy Nhơn, Bình Định mới nhất Việc làm tại việc làm Đà Lạt Việc làm tại việc làm quận 1 Việc làm tại việc làm quận 7 Việc làm tại Việc làm Phan Thiết Việc làm tại tuyển dụng việc làm huế Việc làm tại tuyển dụng việc làm bến tre Việc làm tại Việc làm trả lương theo ngày tại Đà Lạt mới nhất Việc làm tại việc làm quận 4 Việc làm tại tuyển dụng quận 6 Việc làm tại tuyển bán hàng tại quận 12 Việc làm tại việc làmThủ Đức Việc làm tại tuyển dụng Đức Trọng Việc làm tại việc làm bao ăn Đà Lạt Việc làm tại tuyển dụng Đông Anh

Công việc của Giám Sát Nhà Hàng là gì?

1. Giám sát nhà hàng là gì?

Giám sát nhà hàng (Restaurant Supervisor) là người quản lý và kiểm soát hoạt động hàng ngày của một nhà hàng để đảm bảo rằng mọi thứ diễn ra một cách hiệu quả và tuân theo các tiêu chuẩn quy định. Họ có vai trò đảm bảo các hoạt động của nhà hàng được diễn ra một cách bình thường, trơn tru, hiệu quả nhằm mang lại cho khách hàng sự hài lòng khi trải nghiệm dịch vụ và sản phẩm tại đây.

2. Mức lương và mô tả công việc của Giám sát nhà hàng hiện nay

Mức lương của Giám sát nhà hàng hiện nay

Theo thống kê trung bình tại thị trường Việt Nam, hiện nay nhu cầu tuyển dụng Giám sát nhà hàng rất lớn, mở ra cơ hội nghề nghiệp cùng mức thu nhập trung bình dao động khoảng 40 triệu đồng/tháng tại các doanh nghiệp, tổ chức quy mô lớn. Đối với người mới vào nghề, mức lương từ 15 – 20 triệu đồng/tháng, người có kinh nghiệm, mức lương lên đến từ 35 – 45 triệu đồng/tháng.

Năm kinh nghiệm  Vị trí  Mức lương 
0 - 2 năm Giám sát nhà hàng mới vào nghề  7 - 10 triệu đồng/ tháng 
2 - 5 năm Giám sát nhà hàng có kinh nghiệm trung bình  10 - 20 triệu đồng/ tháng 
Trên 5 năm Giám sát nhà hàng nhiều kinh nghiệm  15 - 25 triệu đồng/ tháng 
Trên 7 năm Giám sát nhà hàng cao cấp hoặc tại các nhà hàng/khách sạn 5 sao 20 - 30 triệu đồng/ tháng 

Bên cạnh đó, Giám sát nhà hàng còn được hưởng các chế độ về bảo hiểm, chính sách phúc lợi khác theo quy định của công ty và của Nhà nước.

Mô tả công việc của Giám sát nhà hàng 

Công việc của người giám sát nhà hàng thường là người có trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của nhà hàng dưới sự hướng dẫn của quản lý hoặc Giám đốc nhà hàng. Cụ thể, họ sẽ cần thực hiện những nhiệm vụ sau đây:

  • Quản lý nhân viên: Giám sát việc tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân viên nhà hàng, đảm bảo họ hoàn thành nhiệm vụ của họ một cách hiệu quả.

  • Quản lý thực đơn: Đảm bảo rằng thực đơn của nhà hàng được duyệt và triển khai đúng cách. Có thể thay đổi thực đơn theo mùa hoặc yêu cầu của khách hàng.

  • Quản lý kho hàng: Theo dõi và kiểm soát việc lưu trữ thực phẩm và hàng hóa, đảm bảo rằng chúng không bị lãng phí và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.

  • Quản lý dịch vụ khách hàng: Đảm bảo rằng nhân viên phục vụ khách hàng một cách lịch lãm và hiệu quả. Giải quyết mọi vấn đề phát sinh trong quá trình phục vụ.

  • Quản lý tài chính: Theo dõi ngân sách, doanh thu và chi phí của nhà hàng, và báo cáo cho quản lý hoặc chủ sở hữu.

  • Đảm bảo tuân thủ quy định: Đảm bảo rằng nhà hàng tuân thủ tất cả các quy định pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm, sức khỏe và an toàn lao động.

  • Giám sát vận hành hàng ngày: Theo dõi hoạt động hàng ngày của nhà hàng để đảm bảo rằng mọi thứ diễn ra suôn sẻ và không có vấn đề nào xảy ra.

3. Giám sát nhà hàng tiếng Anh là gì?

Giám sát nhà hàng hay trong tiếng Anh còn được gọi là Restaurant Supervisor là những người giám sát công việc của nhân viên thuộc nhà hàng. Công việc này bao gồm việc kiểm soát các hoạt động hàng ngày của nhà hàng và đảm bảo mọi thứ được thực hiện theo đúng quy định.  Người giám sát nhà hàng có trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động nhà hàng dưới sự hướng dẫn có cấp trên.

Trong những năm gần đây, sự phát triển mạnh mẽ của lĩnh vực ẩm thực đã mang đến rất nhiều cơ hội cũng như thách thức đến các đơn vị kinh doanh dịch vụ nhà hàng. Sự xuất hiện ngày càng nhiều các nhà hàng tại các địa phương, khu du lịch cũng đồng nghĩa với việc đó là sự cạnh tranh gay gắt hơn, nếu không đáp ứng được nhu cầu thì sẽ bị đào thải theo thời gian. Cùng chính bởi sự gia tăng của các nhà hàng, nhu cầu thuê giám sát nhà hàng cũng có xu hướng tăng cao. 

3. Học ngành gì để làm Giám sát nhà hàng?

Để trở thành một Giám sát nhà hàng giỏi bạn sẽ phải trau dồi kiến thức và kỹ năng chuyên môn. Tuy nhiên, đặc thù của vị trí này chắc chắn sẽ yêu cầu về ngoại hình và khả năng giao tiếp. Vì thế hãy luyện tập khả năng giao tiếp, đặc biệt là ngoại ngữ. Bạn cần theo học các ngành như quản trị nhân lực, du lịch - khách sạn, quản trị nhà hàng... để được trang bị các kiến thức về vị trí này. Một lựa chọn khác là học các khóa học nghiệp vụ lễ tân chuyên nghiệp. Những khóa học nghề như này sẽ có thời gian ngắn hơn và được thực hành nhiều hơn là theo học các chương trình đào tạo chính quy.

  • Kiến thức về ngành hàng: Hiểu biết sâu về hoạt động kinh doanh nhà hàng, bao gồm quản lý nhân sự, quản lý tài chính, marketing và kinh doanh. Hiểu biết vững về các chuẩn mực về an toàn thực phẩm, vệ sinh và an toàn lao động. Những kiến thức này sẽ là yêu cầu tối thiểu nếu bạn muốn trở thành một người quản lý tốt.
  • Kiến thức quản lý nhân sự: Công việc kinh doanh nhà hàng không chỉ là công việc của một cá nhân mà yêu cầu sự phối hợp nhịp nhàng giữa nhiều bộ phận khác nhau. Vì vậy người quản lý cần có khả năng hướng dẫn nhóm nhân viên đa dạng, kỹ năng tuyển dụng và đào tạo nhân viên mới, cũng như phát triển và thúc đẩy năng lực của nhân viên hiện tại. Để giữ chân nhân tài, đặc biệt là trong các ngành dịch vụ đang thiếu khát nguồn nhân lực chất lượng cao, khả năng xây dựng một môi trường làm việc tích cực và đội nhóm hợp tác sẽ giúp ích rất nhiều cho quản lý nhà hàng.
  • Kiến thức quản lý tài chính: Hiểu biết về quản lý ngân sách và chi phí, cũng như khả năng phân tích và theo dõi các chỉ số tài chính của nhà hàng. Kỹ năng lập kế hoạch và dự báo tài chính cho các hoạt động kinh doanh của nhà hàng.

Các trường đào tạo ngành nhà hàng khách sạn tốt nhất Việt Nam hiện nay:

5. Thách thức khi làm Giám sát nhà hàng phải đối mặt

Tỷ lệ xoay vòng nhân sự cao

Ngày nay, mọi người không ngần ngại rời bỏ công việc hiện tại của mình để tìm kiếm những cơ hội mới. Tương tự như vậy, ngành nhà hàng cũng đang đối mặt với sự gia tăng đáng kể về tỷ lệ thay thế và tỷ lệ nghỉ việc của nhân viên, cũng như vấn đề tuyển dụng sai người và tỷ lệ xoay vòng nhân sự cao.

Giờ làm việc khác thường

Giám sát nhà hàng phải làm việc khi những người khác đang nghỉ để ăn trưa, ăn tối hoặc đi du lịch. Trong những lúc bận rộn, nhân viên phải làm việc 7 ngày một tuần, 12 giờ một ngày, để cung cấp các dịch vụ không ngừng nghỉ. Đặc biệt là đối với nhân viên làm việc tại các Trung tâm Hội nghị Yến tiệc, họ phải phục vụ liên tục 2-3 tiệc và hội nghị trong 1 ngày. Đôi khi, họ phải bắt đầu từ sáng sớm để chuẩn bị bữa ăn và sau đó đến tối muộn mới kết thúc công việc. Thời gian làm việc kéo dài này không chỉ là gánh nặng cho nhân viên nhà hàng mà còn đòi hỏi sự đánh đổi sức khỏe của họ.

Cảm xúc trong công việc

Là ngành dịch vụ luôn đặt khách hàng làm trọng tâm, yếu tố con người luôn được đặt lên hàng đầu. Vì thế, thái độ phụ vụ của người làm ngành NHKS rất quan trọng. Bên cạnh đó, công việc ngành NHKS có tốc độ nhanh và phải phục vụ, giao tiếp với các nhân viên, quản lí và khách hàng rất thường xuyên. Do đó, bạn luôn cần phải giữ được cảm xúc cân bằng để khiến khách hàng hài lòng với dịch vụ cung cấp và sẵn sàng quay lại nhà hàng, khách sạn. Điều này sẽ rất khó nếu như bạn là người không kiềm chế được cảm xúc tốt hoặc thiếu bình tĩnh…

Quản lý và những áp lực công việc

Đừng nghĩ làm quản lý NHKS sẽ nhàn hạ và không phải vất vả nhiều, không cần phải giỏi về các chuyên môn liên quan, chỉ cần biết là đủ… Thực tế không phải vậy. Càng là vị trí quản lý, áp lực công việc sẽ càng tăng cao. Quản lý nhà hàng – khách sạn phải làm nhiều công việc quan trọng như: lên kế hoạch, lập các báo cáo kết quả tài chính, các bản thu – chi; quản lý tỷ lệ phòng bán ra và phòng còn trống, quản lý việc chế biến thực phẩm; lập các quy tắc trong việc quản lý nhân sự; tham mưu cho cấp trên để các công tác chuẩn bị và phục vụ đảm bảo đúng tiến độ…

>> Xem thêm: Việc làm Nhân viên nhà hàng đang tuyển dụng

>> Xem thêm: Việc làm Trợ lý quản lý nhà hàng mới nhất

>> Xem thêm: Việc làm Quản lý nhà hàng thu nhập hấp dẫn

Giám Sát Nhà Hàng có mức lương bao nhiêu?

104-156 triệu /năm
Tổng lương
96-144 triệu
/năm

Lương cơ bản

+
8-12 triệu
/năm

Lương bổ sung

104-156 triệu

/năm
104 M
156 M
97,5 M 195 M
Khoảng lương phổ biến
Khoảng lương
Xem thêm thông tin chi tiết

Lộ trình sự nghiệp Giám Sát Nhà Hàng

Tìm hiểu cách trở thành Giám Sát Nhà Hàng, bạn cần có những kỹ năng và trình độ học vấn nào để thành công cũng như đạt được mức lương mong đợi ở mỗi bước trên con đường sự nghiệp của bạn.

Thực tập sinh Nhà Hàng
26 - 58 triệu/năm
Giám Sát Nhà Hàng
104-156 triệu/năm
Tổ trưởng phục vụ
110 - 156 triệu/năm
Quản Lý Nhà Hàng
163 - 229 triệu/năm
Giám Sát Nhà Hàng

Số năm kinh nghiệm

0 - 1
25%
2 - 4
42%
5 - 7
32%
8+
11%
Không bao gồm số năm dành cho việc học và đào tạo

Điều kiện và Lộ trình trở thành một Giám Sát Nhà Hàng?

Yêu cầu tuyển dụng Giám sát nhà hàng 

Tuỳ vào quy mô công ty và ngân sách chi trả lương, nhà tuyển dụng có những yêu cầu khác nhau với một Giám sát nhà hàng. Thông thường, ứng viên phải đáp ứng được các tiêu chí như:

Kiến thức chuyên môn

  • Kiến thức về nhà hàng: Giám sát nhà hàng cần có hiểu biết sâu về quản lý nhân sự, điều hành nhà hàng, thực đơn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Họ cần hiểu về các khía cạnh của quản lý tài chính, cơ sở vật chất và thương hiệu nhà hàng. 

  • Hiểu biết về ngành và sản phẩm: Giám sát nhà hàng cần có kiến thức về ngành nghề mà tổ chức hoạt động trong đó, cũng như hiểu rõ về sản phẩm hoặc dịch vụ mà họ đang bán. Điều này giúp họ hiểu được nhu cầu và mong muốn của khách hàng, từ đó phát triển các chiến lược bán hàng hiệu quả.

  • Kỹ năng lãnh đạo: Giám sát nhà hàng cần có khả năng lãnh đạo và quản lý nhóm. Họ phải có khả năng hướng dẫn, động viên và phát triển nhân viên bán hàng. Kỹ năng giao tiếp, lắng nghe và xây dựng mối quan hệ tốt cũng là những yếu tố quan trọng trong việc lãnh đạo nhóm nhân viên.

  • Kỹ năng phân tích và báo cáo: Giám sát nhà hàng cần có khả năng phân tích dữ liệu bán hàng, đánh giá hiệu quả của các chiến dịch và lập báo cáo về doanh số, doanh thu và các chỉ số kinh doanh khác. Kỹ năng này giúp họ đưa ra quyết định thông minh và điều chỉnh chiến lược nhà hàng.

  • Kiến thức về quy định và luật pháp: Giám sát nhà hàng cần hiểu và tuân thủ các quy định và luật pháp liên quan đến bán hàng, bảo vệ quyền và lợi ích của khách hàng và tổ chức.

  • Kỹ năng quản lý thời gian và ưu tiên công việc: Giám sát nhà hàng phải có khả năng quản lý thời gian hiệu quả, ưu tiên công việc và đảm bảo các mục tiêu bán hàng được đạt được trong thời gian quy định.

Ngoại hình giọng nói 

Ngoại hình và giọng nói không phải là yếu tố quyết định quan trọng nhất đối với một Giám sát bán hàng. Tuy nhiên, chúng cũng đóng một vai trò nhất định trong việc tạo ấn tượng đầu tiên và giúp Giám sát nhà hàng thành công trong công việc.

  • Vẻ ngoài gọn gàng, sạch sẽ và chuyên nghiệp.

  • Gương mặt sáng sủa, ưa nhìn.

  • Tóc tai gọn gàng, sạch sẽ.

  • Trang phục phù hợp với môi trường làm việc.

  • Khả năng diễn đạt ý kiến ​​và chỉ thị một cách rõ ràng và lưu loát. 

  • Giọng nói của họ nên dễ nghe, không quá nhanh hoặc quá chậm

  • Khả năng truyền đạt thông tin một cách hiệu quả.

Kỹ năng giao tiếp 

  • Kỹ năng giao tiếp tổ chức: Giám sát nhà hàng cần có khả năng giao tiếp rõ ràng, hiệu quả và tổ chức. Họ phải có khả năng truyền đạt thông tin một cách dễ hiểu và tương tác tốt với khách hàng và nhân viên nhà hàng.

  • Kỹ năng lắng nghe: Giám sát nhà hàng cần có khả năng lắng nghe và hiểu rõ nhu cầu và mong muốn của khách hàng. Họ phải biết lắng nghe phản hồi từ khách hàng và nhân viên để có thể đưa ra các giải pháp phù hợp và cải thiện hiệu suất nhà hàng.

  • Kỹ năng thuyết phục: Giám sát nhà hàng cần có khả năng thuyết phục và tạo động lực cho nhân viên nhà hàng. Họ phải biết cách truyền đạt giá trị của sản phẩm hoặc dịch vụ và thúc đẩy nhân viên để đạt được mục tiêu bán hàng.

  • Kỹ năng giải quyết xung đột: Giám sát nhà hàng cần có khả năng giải quyết xung đột và xử lý các tình huống khó khăn trong quá trình bán hàng. Họ phải biết cách đối phó với các tình huống căng thẳng và tìm ra các giải pháp tốt nhất để giải quyết vấn đề.

  • Kỹ năng giao tiếp đa dạng: Giám sát nhà hàng cần có khả năng giao tiếp với đa dạng các đối tượng khách hàng và nhân viên. Họ phải biết cách thích ứng với các phong cách giao tiếp khác nhau và tạo môi trường làm việc tích cực và đáng tin cậy.

  • Kỹ năng giao tiếp bằng tiếng Anh: Trong một số trường hợp, giám sát nhà hàng cần có khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh hoặc một ngôn ngữ khác để làm việc với khách hàng và đối tác quốc tế.

Kinh nghiệm, kỹ năng khác 

  • Đã từng có kinh nghiệm ở vị trí Giám sát nhà hàng từ 2 - 4 năm

  • Có khả năng làm việc các thiết bị công nghệ các quy trình quản lý và cung cấp các giải pháp hiểu rõ hơn về quy trình công việc, các vấn đề thường gặp và cách giải quyết chúng.

  • Biết quản lý giúp Giám sát nhà hàng hiểu về cách phân công công việc, theo dõi tiến độ và đánh giá hiệu suất làm việc của nhân viên.

  • Biết sử dụng công cụ quản lý thời gian công việc, tính toán để làm việc một cách hiệu quả để tránh mắc các lỗi khi làm việc 

  • Có khả năng quản lý thời gian hiệu quả để đáp ứng được tiến độ công việc.

 

Lộ trình thăng tiến của Giám sát nhà hàng 

Mức lương của một Giám sát nhà hàng tại Việt Nam khoảng từ 30 - 50 triệu VND/tháng. Mức lương có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như kinh nghiệm, vị trí công việc cụ thể, khu vực địa lý và công ty mà bạn làm việc.

Từ 0 - 2 năm đầu tiên: Nhân viên phục vụ

Trong giai đoạn này, bạn sẽ bắt đầu với vị trí Nhân viên phục vụ. Nhiệm vụ chính của Nhân viên phục vụ là nắm bắt quy trình làm việc, tăng cường kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm, và hiểu biết về các quy tắc an toàn và vệ sinh nhà hàng. Bạn sẽ học cách thực hiện công việc cụ thể như phục vụ khách, chuẩn bị thực phẩm, làm sạch, và làm theo hướng dẫn của quản lý.

Từ 2 - 4 năm: Trưởng nhóm phục vụ

Với kinh nghiệm và hiểu biết tích lũy sau 2 - 4 năm làm việc, bạn có thể tiến lên vị trí Trưởng nhóm phục vụ. Vai trò của bạn là quản lý một nhóm nhỏ, đảm bảo mọi người thực hiện công việc một cách hiệu quả và chất lượng. Vị trí này yêu cầu kỹ năng quản lý nhóm, lập kế hoạch và tổ chức công việc, đàm phán và giải quyết xung đột trong nhóm.

Từ 3 - 5 năm: Quản lý ca

Tiếp đó, bạn có thể tiến lên vị trí Quản lý ca, sau khi tích được 3 - 5 năm kinh nghiệm. Trách nhiệm của bạn sẽ tăng cường quản lý quy trình đặt hàng, kiểm soát lịch trực, và làm việc trực tiếp với quản lý để giải quyết vấn đề.

Từ 5 - 7 năm: Giám sát nhà hàng

Với sự phát triển và tích lũy kinh nghiệm từ 5-7 năm, Quản lý ca có thể thăng chức lên thành Giám sát nhà hàng. Trong vai trò này, họ chịu trách nhiệm về toàn bộ hoạt động của nhà hàng trong một khu vực nhỏ. Vị trí này yêu cầu kỹ năng quản lý tổng thể, hiểu biết vững về tài chính và chiến lược kinh doanh nhà hàng.

Từ 7 - 9 năm: Giám đốc nhà hàng

Sau khoảng thời gian này, bạn có thể tiến lên vị trí Giám đốc nhà hàng. Với vai trò này, bạn sẽ đảm nhận trách nhiệm quản lý toàn bộ nhà hàng, đặt kế hoạch chiến lược, và chịu trách nhiệm về kết quả kinh doanh.

 

Nhắn tin Zalo