Grand Plaza

Phối hợp cùng đội ngũ bếp trong việc chuẩn bị, chế biến và trình bày món ăn theo tiêu chuẩn của Nhà hàng ONVIT, đảm bảo chất lượng món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm và trải nghiệm ẩm thực chỉn chu cho khách hàng.

• Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện các món ăn được phân công theo công thức, định lượng và tiêu chuẩn trình bày của nhà hàng.
• Hỗ trợ Chef de Partie trong vận hành khu vực bếp phụ trách, đảm bảo món ăn được hoàn thiện đúng chất lượng và thời gian phục vụ.
• Duy trì khu vực làm việc, thiết bị và dụng cụ bếp luôn sạch sẽ, ngăn nắp, sẵn sàng cho ca làm việc.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo quy trình ra món diễn ra chính xác và đồng bộ trong giờ phục vụ.
• Tuân thủ nghiêm túc các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, HACCP, an toàn lao động, nội quy khách sạn và hướng dẫn của cấp trên.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng hoặc quản lý trực tiếp.

• Thu nhập thỏa thuận theo năng lực + Service Charge.
• Hỗ trợ bữa ăn theo ca và gửi xe miễn phí.
• Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm, nghỉ phép theo quy định.
• Làm việc trong môi trường khách sạn 5 sao chuyên nghiệp, có cơ hội đào tạo và phát triển nghề nghiệp.

• Có từ 1–2 năm kinh nghiệm làm việc tại bếp chuyên nghiệp; ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại nhà hàng fine-dining hoặc khách sạn.
• Nắm được các kỹ thuật chế biến cơ bản, bảo quản thực phẩm và tiêu chuẩn trình bày món ăn.
• Có tinh thần trách nhiệm, tác phong cẩn thận, chỉn chu.
• Có khả năng phối hợp đội nhóm, chủ động học hỏi và yêu thích nghề bếp.