Đăng 1 tuần trước
Kỹ Sư Thiết Kế Cơ Khí (05 người)
Greystone Data Systems Việt Nam
★
CS & LOGISTICS SUPERVISOR (9 months contract)
URC VIỆT NAM
★
Nhân Viên Tự Động Hóa/PLC
Công Nghệ Thực Phẩm Hoàng Lâm - Holafoods
Data Analyst (Danh Mục Thu Hồi Nợ)
FE Credit
★
CV/CVCC Quản trị rủi ro
Chứng khoán HDS
Kỹ Sư Hiện Trường
GOLDEN CITY
Kế Toán Công Nợ Phải Thu
LÝ GIA VIÊN
★
SENIOR M&A
One-Value Vietnam Co., Ltd.
CV/CVCC Pháp chế
Chứng khoán HDS
Kỹ Sư Nội Nghiệp
GOLDEN CITY
Trưởng Phòng Nhân Sự Thu Nhập Lên Tới 55 Triệu
NHÀ SÁCH TIẾN THỌ
★
Kế toán Tổng hợp
ĐÔNG TÂY LAND
★
Chuyên Viên Hành Chính
Karofi
★
Trợ giảng STEM
Giáo dục KDI
★
Giám Đốc Chi Nhánh Lưu Động - Khu Vực Hải Phòng
Ocean Edu
★
Trưởng phòng QC
Ching Luh Group
★
Software Developer - Chuyên Frontend
Bệnh Viện Đa Khoa Phương Đông
★
Production Shift Supervisor
Spartronics Vietnam
Kế toán trưởng
Tập Đoàn Trường Thành Việt Nam
Giám Đốc Chi Nhánh Lưu Động - Khu Vực Hà Nam cũ
Ocean Edu
★
Industrial Leasing (Chinese-speaking, Open Rank)
Frasers Property
Marketing Executive
The Vigo
★
Nhân viên Kỹ thuật Cơ điện - Không yêu cầu kinh nghiệm - TN 10-18tr/tháng
CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT KẾ LỤC GIÁC
Kinh Doanh Dự Án - Nội Thất Cao Cấp (HCM-HN)
UuViệt Solution
★
Giám Đốc Chi Nhánh Lưu Động - Khu Vực Ninh Bình
Ocean Edu
★
Chỉ huy trưởng
Công ty TNHH Nesta
Nhân viên làm mẫu
CRAFTSMAN KITCHEN COMPONENTS VIỆT NAM
BÁC SĨ NGOẠI TỔNG QUÁT
PouYuen
★
Nhân viên kinh doanh online xe tải- Đi làm ngay
Máy Việt Nam
★
Đăng 1 tuần trước
Giám Đốc Kinh Doanh Nội Địa
Karofi
★
Chuyên Viên Thiết Kế Khuôn (Bao Bì)
HRchannels Group
★
Giáo Viên Ngữ Văn (Long Khánh - Đồng Nai)
Anh ngữ Quốc tế INS English
★
Đăng 1 tuần trước
Nhân Viên Trực Tổng Đài Viettel Post Tại Hoài Đức, Hà Nội (Không yêu cầu kinh nghiệm)
Truyền thông Kim Cương
★
Cán Bộ Kinh Doanh - Khu vực Bình Dương, Tây Ninh, Đồng Nai
BẢO HIỂM NGÂN HÀNG BIC
★
[HCM] GIÁM SÁT NHÀ HÀNG - THU NHẬP ĐẾN 20 TRIỆU, BAO ĂN Ở
TẬP ĐOÀN PHÁT TRIỂN ẨM THỰC VIỆT NAM -VNCD
Kỹ sư Cải tiến chế tạo (Tự động hóa, Cơ khí)
CASLA Group
★
Trưởng Nhóm Vận Hành Đóng Gói (ICD Tân Cảng Sóng Thần)
Giao Nhận Toàn Cầu DHL Việt Nam
★
Legal Specialist
GENE - GENE SOLUTIONS
★
Giám Đốc Chi Nhánh - Ocean Edu Quảng Yên
Ocean Edu
★
Trưởng nhóm quản lý tiến độ, chất lượng thi công
GDC Invest
★
Chuyên Viên Tư Vấn Bảo Hiểm Ngồi Làm Việc Tại Chi Nhánh Ngân Hàng_Toàn Quốc
Manulife Việt Nam
★
Nhân Viên Kỹ Thuật Điện Đà Nẵng
BÁCH TƯỜNG PHÁT
★
Kế Toán Tổng Hợp thu nhập 20 25 triệu
Thiết Bị Công Nghiệp Thiên NAM - TN Equipments
★
HRBP Supervisor
Công ty tài chính Mirae Asset (Việt Nam)
★
Chuyên Viên Kế Toán Thuế
Thời Trang Hải Long - LI-NING
★
Nhân viên Kinh doanh Khách sạn (Mê Linh)
EUROWINDOW HOLDING
★
Nhân viên ISO
TẬP ĐOÀN KIM TÍN
★
Kế Toán Tổng Hợp Nhà Máy
Thực phẩm Đông Đô (Đôi Đũa Vàng)
R&D Manager – F&B | Trưởng phòng Nghiên cứu & Phát triển Sản phẩm
TALAD THAI
144 việc làm
1 lượt xem
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
Thỏa thuận
Chức vụ:
Quản lý
Ngày đăng tuyển:
12/10/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/10/2026
Hình thức:
Nhân viên chính thức
Kinh nghiệm:
5 - 10 năm
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh
- Đà Nẵng
Phúc lợi
- Laptop
- Chế độ bảo hiểm
- Phụ cấp
- Đồng phục
- Chế độ thưởng
- Chăm sóc sức khỏe
- Đào tạo
- Tăng lương
- Công tác phí
- Nghỉ phép năm
Mô tả Công việc
1. XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM
- Xây dựng Product Strategy và Product Roadmap phù hợp với chiến lược kinh doanh của Công ty và định hướng của từng thương hiệu.
- Quản trị Product Portfolio cho các thương hiệu Thai Market, Pi Thai, Mor Fai và các concept mới sắp ra mắt.
- Nghiên cứu Food Trend, Customer Insight, đối thủ và benchmark thị trường nhằm xác định cơ hội phát triển sản phẩm.
- Đề xuất kế hoạch Seasonal Menu, Limited Time Offer (LTO), Local Menu và các chương trình đổi mới sản phẩm phù hợp với từng thương hiệu.
- Đảm bảo danh mục sản phẩm có tính cạnh tranh, phù hợp với nhu cầu khách hàng và năng lực vận hành của hệ thống.
2. NGHIÊN CỨU, PHÁT TRIỂN & CẢI TIẾN SẢN PHẨM
- Chủ trì nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới theo định hướng thương hiệu.
- Tổ chức thử nghiệm, đánh giá, Product Testing và hoàn thiện sản phẩm trước khi triển khai.
- Thường xuyên đánh giá và cải tiến các sản phẩm hiện hữu nhằm nâng cao chất lượng, trải nghiệm khách hàng và hiệu quả kinh doanh.
- Tối ưu Food Cost, Yield, Portion và cấu trúc nguyên vật liệu nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và trải nghiệm sản phẩm.
- Đảm bảo sản phẩm mới có khả năng triển khai thực tế và duy trì tính ổn định trên toàn hệ thống.
3. CHUẨN HÓA SẢN PHẨM & HỆ THỐNG DỮ LIỆU
- Chuẩn hóa Recipe, BOM, Yield, Portion Control và các dữ liệu liên quan đến sản phẩm.
- Xây dựng và quản lý SOP, Quality Standard, hướng dẫn chế biến và Training Material.
- Chuẩn hóa Data Master phục vụ quản trị vận hành và chuyển đổi số.
- Phối hợp số hóa tài liệu R&D, xây dựng Video Training và các công cụ đào tạo sản phẩm.
- Đảm bảo công thức, quy trình chế biến và tiêu chuẩn chất lượng được triển khai đồng nhất trên toàn chuỗi.
4. QUẢN TRỊ HIỆU QUẢ DANH MỤC SẢN PHẨM
- Thực hiện Menu Engineering và định kỳ đánh giá hiệu quả danh mục sản phẩm.
- Theo dõi Hero Item, Sales Contribution và hiệu suất kinh doanh của từng nhóm sản phẩm.
- Phân tích Contribution Margin, Product Performance và các chỉ số liên quan.
- Đề xuất giữ, cải tiến, thay thế hoặc loại bỏ sản phẩm dựa trên dữ liệu thực tế.
- Phối hợp cùng các phòng ban liên quan nhằm tối ưu danh mục sản phẩm theo mục tiêu doanh thu và lợi nhuận.
5. QUẢN LÝ DỰ ÁN PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM
- Lập kế hoạch và quản lý các dự án phát triển, cải tiến và triển khai sản phẩm mới.
- Điều phối và phối hợp với Marketing, QA, Purchasing, Central Kitchen, Operations, L&D và các phòng ban liên quan trong quá trình phát triển sản phẩm.
- Quản trị Timeline, nguồn lực và các rủi ro của từng dự án.
- Đảm bảo sản phẩm được thử nghiệm, đào tạo và triển khai đúng kế hoạch tại hệ thống cửa hàng.
- Theo dõi hiệu quả sau khi ra mắt và đề xuất điều chỉnh khi cần thiết.
6. QUẢN TRỊ NGUYÊN VẬT LIỆU, CHẤT LƯỢNG & NHÀ CUNG CẤP
- Nghiên cứu, đánh giá và phát triển nguyên vật liệu mới phù hợp với định hướng sản phẩm.
- Phối hợp với Cung ứng và các bên liên quan trong việc đánh giá/thẩm định Nhà cung cấp.
- Đánh giá các phương án thay đổi nguyên liệu, Nhà cung cấp và Cost Saving.
- Phối hợp với QA xây dựng tiêu chuẩn nguyên liệu, hạn sử dụng và thẩm định các yêu cầu về An toàn Thực phẩm.
- Đảm bảo nguyên liệu đáp ứng đồng thời yêu cầu về chất lượng, chi phí và khả năng cung ứng cho hệ thống.
7. QUẢN LÝ & PHÁT TRIỂN ĐỘI NGŨ R&D
- Xây dựng cơ cấu tổ chức, định biên và kế hoạch phát triển đội ngũ R&D.
- Quản lý, phân công công việc và thiết lập KPI cho nhân sự thuộc bộ phận.
- Đào tạo và phát triển năng lực chuyên môn cho Team R&D.
- Phối hợp đào tạo Central Kitchen và Operations theo mô hình Train the Trainer.
- Xây dựng văn hóa đổi mới sáng tạo, chủ động cải tiến và tư duy kinh doanh trong đội ngũ.
- Phát triển R&D trở thành đối tác chuyên môn của Operations, Marketing, Central Kitchen và các phòng ban liên quan.
Yêu Cầu Công Việc
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm, Chế biến món ăn, Quản trị Nhà hàng – Khách sạn hoặc các chuyên ngành liên quan.
- Tối thiểu 05 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực R&D hoặc Product Development ngành F&B. Có kinh nghiệm phát triển và triển khai sản phẩm cho chuỗi F&B từ 20 cửa hàng trở lên.
- Có tối thiểu 02 năm kinh nghiệm quản lý đội ngũ R&D.
- Có kinh nghiệm trực tiếp phát triển và triển khai thành công sản phẩm mới.
- Có kinh nghiệm làm việc với Central Kitchen là một lợi thế.
- Có kiến thức và kinh nghiệm về cải tiến sản phẩm, Food Cost, Recipe, BOM, Yield, Portion Control và Menu Engineering.
- Có khả năng quản lý dự án, lập kế hoạch và triển khai công việc theo timeline.
- Có tư duy phân tích dữ liệu và sử dụng dữ liệu để đánh giá hiệu quả sản phẩm.
- Có năng lực đào tạo, xây dựng và phát triển đội ngũ.
- Kỹ năng giao tiếp, phối hợp liên phòng ban và thuyết trình tốt.
- Thành thạo Microsoft Excel và Google Workspace.
- Chủ động, trách nhiệm, có khả năng tạo ảnh hưởng và theo sát công việc đến kết quả cuối cùng.
- Sẵn sàng đi công tác và hỗ trợ triển khai sản phẩm tại cửa hàng hoặc Central Kitchen khi cần.
Địa điểm làm việc
Hồ Chí Minh
17 Nguyễn Gia Trí, Thạnh Mỹ Tây, Hồ Chí MinhĐà Nẵng
43 Bình Minh 5, Hòa Cường, Đà NẵngThông tin khác
- Bằng cấp: Đại học
- Độ tuổi: Không giới hạn tuổi
- Lương: Cạnh tranh
Khu vực
TALAD THAI
Xem trang công ty
Quy mô:
1.000 - 5.000 nhân viên
Địa điểm:
K4/3 Trần Quốc Toản, Phường Hải Châu 1, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng
Công ty chuyên ẩm thực Thái đa thương hiệu phục vụ những trải nghiệm Hạnh phúc Sabai. Gia nhập cùng chúng tôi để trở thành những Người phục vụ Hạnh phúc.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm
Tính năng đăng nội dung chưa được mở
Note8.vn đang hoàn thiện thủ tục cấp phép mạng xã hội. Trong thời gian này, bạn vẫn có thể xem nội dung và sử dụng các tiện ích khác.