Review Highlights
Cập nhật 21/06/2025
Ưu điểm
Nhược điểm
- Vận hành khâu nấu:
+ Vận hành hệ thống nấu đúng HDCV, HDVH theo dõi và kiểm soát toàn bộ quy trình công nghệ cho mẻ nấu theo mục tiêu kế hoạch sản xuất.
+ Kiểm tra và xử lý các sự cố thông thường; Báo với người có trách nhiệm hiện tượng bất thường trong quá trình nấu. Ghi nhận đầy đủ thông tin sự cố.
+ Thực hiện việc lấy mẫu, đo kiểm kết quả. Ghi nhận các thông số mẻ nấu, loại nguyên liệu, phụ gia sử dụng vào trong biểu mẫu sản xuất, Portal và phần mềm quản lý sản xuất
+ Thực hiện việc bổ sung các chất phụ gia trong quá trình nấu theo đúng quy định.
+ Vận hành hệ thống CIP chuẩn bị hóa chất, chạy VSCN hàng tuần.
+ Theo dõi việc bơm xuất bã hèm ra silo theo mẻ, số lượng tồn bã hèm trong bồn và silo.
+ Vận hành hệ thống nhập, xuất nguyên liệu malt, gạo theo đúng HDCV, HDVH. Thu gom trấu, cám nhập – xuất để đúng nơi quy định
+ Theo dõi, ghi nhận chính xác số liệu nhập, xuất, tồn nguyên liệu, phụ gia, hóa chất vào biễu mẫu và cập nhật trên Portal, PMQLSX.
+ Thực hiện bảo dưỡng, vệ sinh thiết bị của quy trình nhập - xuất nguyên liệu theo quy định.
- Vận hành khâu lên men:
+ Vận hành hệ thống lên men, thu hồi và tàng trữ men, theo dõi quy trình lên men đúng HDCV, HDVH.
+ Kiểm tra và xử lý các sự cố thông thường; Báo với người có trách nhiệm hiện tượng bất thường trong quá trình lên men. Ghi nhận đầy đủ thông tin sự cố.
+ Thực hiện thu hồi men và cấy men vào các tank lên men, theo đúng chương trình sản xuất, đúng HDCV
+ Châm bổ sung các chất phụ gia trong quá trình chuyển nha vào tank lên men.
+ Kiểm tra và cài đặt các thông số kỹ thuật như nhiệt độ, áp suất, thu hồi CO2 của tank lên men theo yêu cầu cụ thể tùng loại dịch nha và thực hiện đúng HDCV.
+ Lấy mẫu chuyển Phòng KNCL kiểm tra men, đo plato, kiểm tra các chỉ tiêu theo yêu cầu kỹ thuật của bia LMC, LMP.
+ Kiểm soát quá trình bia chuyển từ HFT, SFT vào CCT; ghi nhận các thông tin, số liệu vào biểu mẫu chuyển bia.
+ Vận hành hệ thống CIP khâu lên men đầy đủ và đúng HDCV, HDVH. Ghi nhận thông số quá trình vào hồ sơ, Portal và PMQLSX.
- Vận hành khâu lọc:
+ Vận hành hệ thống lọc (chuẩn bị, vận hành, kết thúc) theo đúng HDCV, HDVH.
+ Vận hành thiết bị khử khí, bồn chứa nước pha bia: Theo dõi nhiệt độ, oxy của nước pha bia.
+ Tính toán số lượng và tỷ lệ bột trợ lọc, nước pha cho áo bột 1-2, bổ sung theo đúng quy định. Đảm bảo định mức bột phù hợp.
+ Cài đặt máy pha bia theo từng loại bia cần lọc. Thực hiện tỷ lệ lọc phối các tank lên men phụ theo chương trình lọc.
+ Kiểm soát đo CO2, O2 bão hòa trong bia tại BBT trong quá trình lọc
+ Lấy mẫu để kiểm tra các chỉ tiêu bia bán thành phẩm, BBT trong quá trình lọc, đảm bảo YCKT.
+ Lấy mẫu để kiểm tra chất lượng PVPP theo quy định.
+ Ghi nhận số lượng và các chỉ tiêu kỹ thuật của từng BBT, bia lấy từ tank lên men phụ vào biểu mẫu.
- Làm việc tại nhà máy bia Nguyễn Chí Thanh (Quận 5), theo ca theo sự sắp xếp của Bộ phận
- Tốt nghiệp Trung cấp Điện / Cơ / Công nghệ Thực phẩm hoặc tương đương.
- Có thời gian công tác thực tế tối thiểu 6 tháng trong lĩnh vực chuyên môn
- Kiến thức ngoại ngữ ở mức độ cơ bản / giao tiếp thông thường, đơn giản (tương đương ở cấp độ A).
- Sử dụng vi tính ở mức độ thành thạo Word, biết nhập liệu và truy xuất trên phần mềm chuyên dụng và cơ bản Excel (tương đương ở cấp độ A).
- Linh hoạt, cẩn trọng và có ý thức tổ chức kỷ luật;
- Tinh thần trách nhiệm cao và tuân thủ pháp luật;
- Có khả năng làm việc độc lập, làm việc nhóm và chịu được áp lực trong công việc.
Tổng công ty CP Bia rượu nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) có tiền thân là Nhà máy bia Sài Gòn được thành lập năm 1977. Năm 2004, công ty chuyển sang hoạt động theo mô hình công ty mẹ-công ty con và chính thức cổ phần hóa, đổi tên thành Tổng công ty CP bia rượu nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) vào đầu năm 2008. Ngày 06/12/2016, cổ phiếu của Tổng Công ty được niêm yết trên sàn giao dịch của Sở Giao dịch chứng khoán TP. Hồ Chí Minh. Ngày 18/12/2017, sau khi Nhà nước thoái vốn khỏi Sabeco, công ty Vietnam Beverage sẽ trở thành cổ đông lớn nhất nắm giữ 53,59% cổ phần của Sabeco. Vietnam Beverage được thành lập tháng 10/2017 với vốn điều lệ 681,66 tỷ đồng. Hãng bia Thái Lan ThaiBev của tỷ phú Charoen Sirivadhanabhakdi gián tiếp sở hữu 49% cổ phần của F&B Alliance Việt Nam, công ty mẹ sở hữu 100% vốn của Vietnam Beverage.
Trong suốt quá trình hoạt động, Sabeco luôn được đánh giá là đơn vị dẫn đầu ngành hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ chính trị với năng suất, chất lượng, hiệu quả cao, đóng góp vào sự phát triển kinh tế của ngành, địa phương và đất nước. Sabeco hiện đang nắm giữ 40% thị phần sản xuất bia tại Việt Nam, phân phối khắp cả nước và xuất khẩu tới gần 20 quốc gia trên thế giới. Trong những năm qua, Sabeco luôn duy trì được tốc độ phát triển vượt trội hàng năm trên 20%. Với 2 loại bia chai Larue dung tích 610 ml và bia chai 33 dung tích 330 ml thời kỳ đầu tiếp quản, đến nay, SABECO đã phát triển 10 dòng sản phẩm là bia chai Saigon Lager 450, bia chai Saigon Export, bia chai Saigon Special , bia chai Saigon Lager 355, bia chai 333 Premium, bia chai Lạc Việt, bia lon 333, bia lon Saigon Special, bia lon Saigon Lager, bia lon Lạc Việt góp mặt đầy đủ trên thương trường. Trải qua bao khó khăn và thách thức, đến nay , dù trên thị trường đã xuất hiện rất nhiều thương hiệu bia nổi tiếng trên thế giới, nhưng Bia Sài Gòn và Bia 333 vẫn đang là thương hiệu Việt dẫn đầu thị trường bia Việt Nam và đang trên đường chinh phục các thị trường khó tính như Đức, Mỹ, Nhật, Hà Lan...
Chính sách bảo hiểm
Các hoạt động ngoại khóa
Lịch sử thành lập
Mission
Cập nhật 21/06/2025
Ưu điểm
Nhược điểm
Quy trình phỏng vấn kỳ quặc
phúc lợi tốt, lương ổn, làm tốt công việc có thưởng
Chế độ ổn định, mức lương phụ thuộc kỳ vọng cá nhân
Tính năng đăng nội dung chưa được mở
Note8.vn đang hoàn thiện thủ tục cấp phép mạng xã hội. Trong thời gian này, bạn vẫn có thể xem nội dung và sử dụng các tiện ích khác.