Mô tả công việc
- Sơ chế nguyên liệu và hỗ trợ thực hiện các công đoạn chế biến theo hướng dẫn của Demi Chef, Chef de Partie hoặc Bếp trưởng.
- Kiểm tra, phân loại và bảo quản nguyên liệu đúng quy định.
- Duy trì khu vực làm việc, thiết bị, dụng cụ bếp và kho nguyên liệu sạch sẽ, ngăn nắp, an toàn trong suốt ca làm việc.
- Hỗ trợ nhận hàng, kiểm tra số lượng và chất lượng nguyên liệu theo sự phân công của cấp trên.
- Chủ động học hỏi kỹ thuật chế biến, kiến thức nguyên liệu và phong cách phục vụ ẩm thực fine-dining.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng hoặc quản lý trực tiếp.
Quyền lợi được hưởng
- Thu nhập thỏa thuận theo năng lực + Service Charge.
- Hỗ trợ bữa ăn theo ca và gửi xe miễn phí.
- Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm, nghỉ phép theo quy định.
- Làm việc trong môi trường khách sạn 5 sao chuyên nghiệp, có cơ hội được đào tạo và phát triển nghề nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực fine-dining.
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm làm việc tại bếp là lợi thế; ứng viên mới tốt nghiệp hoặc chưa có nhiều kinh nghiệm nhưng yêu thích nghề bếp vẫn được xem xét.
- Có kiến thức cơ bản về sơ chế và bảo quản thực phẩm.
- Có tinh thần trách nhiệm, chăm chỉ, cẩn thận và sẵn sàng học hỏi.
Yêu cầu hồ sơ
VEGAS thuộc khách sạn Grand Plaza Hà Nội có trụ sở tại 117 Trần Duy Hưng, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội, là khách sạn hàng đầu tại Việt Nam về lĩnh vực vui chơi giải trí có thưởng dành cho người nước ngoài. Với hơn 10 năm hoạt động, hiện nay VEGAS trở thành câu lạc bộ vui chơi giải trí số một tại thành phố Hà Nội. Không chỉ được đánh giá cao về tính chuyên nghiệp trong quản lý và dịch vụ khách hàng mà còn là nơi có môi trường làm việc tốt cho nhân viên trong và ngoài nước với thu nhập hấp dẫn như lương, thưởng cũng như hưởng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTT, các chế độ nghỉ dưỡng hàng năm du lich trong và ngoài nước, các hoạt động công ich cho xã hội. Đặc biệt hơn nhân viên luôn được đào tạo theo định kỳ và được khuyến khích học tập nâng cao kỹ năng và kiến thức.