[M CITY HOTEL SAIGON] RESTAURANT MANAGER
M Hotel Saigon
QUẢN LÝ SẢN XUẤT ( NGÀNH GIÀY DA)
Jones & Vining (Việt Nam)
Kỹ Sư Giao Thức Truyền Thông
Hiệp Phước Thành
★
Admin kiểm soát nội bộ
THỜI TRANG SIXDO.
Đầu bếp chính
Bệnh Viện Đa Khoa Phương Đông
★
Đăng 8 ngày trước
Nhân viên Hành chính Nhân sự
Kết Cấu Thép ATAD
★
NHÂN VIÊN BOOKING KOL/KOC
THỜI TRANG SIXDO.
Nhân Viên Kinh Doanh Thị Trường Kênh GT - Khu Vực Thuận An Dĩ An
PHÚC THỊNH FOOD
Trưởng Nhóm Dự Thầu
Nhà Khung thép và Thiết bị công nghiệp SEICO
Nhân viên kiểm kê miền nam
THỜI TRANG SIXDO.
Nhân Viên Giám Sát Xây Dựng Cơ Bản
Dalat Hasfarm
★
HCM - Wholesale Manager
Maison Retail Management International
★
CHUYÊN VIÊN KẾ HOẠCH NHÀ MÁY
Quốc tế Aladdin
★
Kỹ Sư Dự Toán – Đấu Thầu MEP
HUDECO
Branding Executive upto 19M
Thời Trang Hải Long - LI-NING
★
Chuyên Viên Hành Chính (Ops Admin)
TALAD THAI
Sales & Commercial Lead
SOKOGROUP LTC.
Chuyên Viên Phân Tích Nghiệp Vụ (Business Analyst)
VIỄN THÔNG VNTC TELECOM
Nhân viên Tư vấn nội viện - Mảng thẩm mỹ
Bệnh Viện Đa Khoa Phương Đông
★
Nhân viên Quầy Dịch vụ Khách hàng (Hợp đồng qua kênh đối tác)
Hanwha Life Viet Nam
★
Kỹ sư giám sát xây dựng
Xuân Cầu Holdings
Chuyên Viên Cơ Khí
XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI DƯỢC PHẨM VÀ ĐẦU TƯ TV
Nhân viên Kinh doanh Quốc tế
Quế Hồi Việt Nam (VINASAMEX., JSC)
Đăng 8 ngày trước
Chuyên Viên Kinh Doanh
Bất động sản LYN PROPERTY
★
Kỹ sư Cây xanh cảnh quan
Tập Đoàn Danko
★
Nhân Viên Triển Khai Sản Phẩm Mẫu
Karofi
★
KỸ SƯ CƠ KHÍ (Mechanical Engineer)
Boilermaster Vietnam
[HCM] Kiến trúc sư
Tổng Công ty Cổ phần Công trình Viettel
★
Kỹ sư trắc đạc
Xuân Cầu Holdings
NHÂN VIÊN KỸ THUẬT
EUROWINDOW HOLDING
★
Kế toán kho ecommerce thời trang
THỜI TRANG SIXDO.
Chuyên viên Thanh tra xây dựng
Tập Đoàn Địa Ốc Kim Oanh
★
HCM - Merchandise Planning Manager
Maison Retail Management International
★
Giám đốc Tài chính Kế toán
ANVY
★
Nhân Viên Sales Admin - Ocean Edu Yên Thành
Ocean Edu
★
[M CITY HOTEL SAIGON] RESTAURANT MANAGER
M Hotel Saigon
92 việc làm
5 lượt xem
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
Thỏa thuận
Chức vụ:
Giám Đốc, Phó Giám Đốc Bộ Phận/ Trưởng Phòng/ Tổ Trưởng
Ngày đăng tuyển:
15/08/2026
Hạn nộp hồ sơ:
10/09/2026
Hình thức:
Giờ hành chính
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận 1 - TP HCM
Mô tả công việc
- Giám sát chất lượng món ăn, tiêu chuẩn trình bày và trải nghiệm ẩm thực để đảm bảo tính nhất quán theo tiêu chuẩn đã đặt ra.
- Định hướng và phát triển danh mục sản phẩm ẩm thực đa dạng, phù hợp với phân khúc khách hàng mục tiêu và chiến lược kinh doanh của Khách sạn.
- Phối hợp triển khai các chương trình ẩm thực theo mùa, lễ hội hoặc sự kiện đặc biệt nhằm gia tăng doanh thu và nâng cao hình ảnh thương hiệu.
- Thực hiện phân tích hiệu quả thực đơn, đề xuất điều chỉnh món ăn, giá bán và các giải pháp tối ưu biên lợi nhuận.
- Giám sát việc tiếp nhận, bảo quản và sử dụng nguyên vật liệu theo đúng tiêu chuẩn chất lượng và quy định của Khách sạn.
- Quản lý định mức nguyên vật liệu, Food Cost, tỷ lệ hao hụt và các chi phí vận hành để đảm bảo mục tiêu ngân sách được phê duyệt.
- Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Mua hàng trong việc đánh giá nhà cung cấp, kiểm soát chất lượng đầu vào và tối ưu chi phí mua hàng.
- Quản lý tài sản, công cụ dụng cụ và trang thiết bị; tổ chức công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ nhằm đảm bảo hoạt động liên tục và an toàn.
- Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về An toàn vệ sinh thực phẩm, An toàn lao động và Phòng cháy chữa cháy.
- Phối hợp hiệu quả với các bộ phận liên quan nhằm đảm bảo hoạt động vận hành đồng bộ, nâng cao chất lượng dịch vụ và xử lý kịp thời các phản hồi của khách hàng.
- Thực hiện báo cáo định kỳ hoặc đột xuất theo yêu cầu của Tổng Quản lý một cách chính xác và đầy đủ.
Quyền lợi được hưởng
Thu nhập hấp dẫn: Lương thỏa thuận theo năng lực, bao gồm lương cơ bản và phí dịch vụ.
Thưởng: Vào cuối năm và các dịp Lễ, Tết.
Thời gian làm việc: Làm việc 6 ngày/tuần, nghỉ 1 ngày/tuần, 12 ngày phép năm.
Bảo hiểm:
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.
- Bảo hiểm PVI 24/7.
Chế độ hỗ trợ:
- Bữa ăn trong ca làm việc.
- Đồng phục.
- Hỗ trợ chi phí gửi xe
- Du lịch nghỉ mát hàng năm.
- Khám sức khỏe định kỳ.
- Các phúc lợi khác theo chính sách công ty.
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng hoặc Đại học chuyên Quản trị Ẩm thực hoặc các chuyên ngành liên quan;
- Khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt và phục vụ khách hàng nước ngoài
- Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại khách sạn/resort từ 3–4 sao
- Quản lý Food Cost, định mức nguyên vật liệu, tồn kho và kiểm soát chi phí;
- Hiểu về các quy định An toàn vệ sinh thực phẩm;
- Có kỹ năng đào tạo, hướng dẫn và phát triển nhân sự; lập kế hoạch, tổ chức công việc, giám sát thực hiện và xử lý tình huống phát sinh;
- Giao tiếp hiệu quả, phối hợp tốt với các bộ phận liên quan và xử lý phản hồi khách hàng.
- Chủ động, linh hoạt, có tinh thần trách nhiệm cao và tư duy giải quyết vấn đề;
- Tác phong chuyên nghiệp, trung thực và tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân cũng như hình ảnh của Khách sạn.
Yêu cầu hồ sơ
- Địa chỉ làm việc:
M City Hotel Saigon: 52B Phạm Hồng Thái, P. Bến Thành, TP HCM.
- Liên hệ Zalo: 0908****** (Ms. Trúc)
Khu vực
M Hotel Saigon
Xem trang công ty
Quy mô:
200 - 500 nhân viên
Địa điểm:
39 Đ. Tôn Thất Thiệp, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
M Hotel Saigon là điểm đến hàng đầu cho những người tìm kiếm sự thoải mái, phong cách và tinh tế tối đa. Với các phòng và dãy phòng rộng rãi, được thiết kế trang nhã, chúng tôi mang đến cho du khách tầm nhìn ngoạn mục, tiện nghi cao cấp và dịch vụ đặc biệt. Với việc tập trung vào sự thoải mái và sự chú ý cá nhân, du khách có thể tận hưởng những trải nghiệm ăn uống độc đáo.
Chúng tôi là điểm đến hàng đầu cho những ai tìm kiếm sự thoải mái, phong cách và tinh tế tối thượng. Với các phòng và suite rộng rãi, được thiết kế trang nhã, chúng tôi cung cấp cho khách hàng tầm nhìn ngoạn mục, tiện nghi cao cấp và dịch vụ đặc biệt. Với sự tập trung vào sự thoải mái và sự quan tâm cá nhân, khách hàng có thể tận hưởng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm