Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
Position Objective: To drive the learning culture within the Food & Beverage through immersive onboarding, continual skills elevation, and the refinement of service behaviours that align with Park Hyatt’s standards of understated luxury and Forbes Five-Star performance.
Scope of Role: The F&B Assistant Learning Manager acts as the catalyst of development within the F&B, guiding colleagues toward excellence in guest engagement, technical service delivery, and professional growth. This role designs, delivers, and evaluates all learning experiences related to F&B —ensuring every associate’s journey reflects the precision, empathy, and artistry that define the Park Hyatt brand.
Key Responsibilities:
Learning Design & Implementation
Develop and implement the F&B learning strategy, aligned with divisional objectives and brand standards.
Design and deliver onboarding experiences that immerse new colleagues into the culture of luxury and service intent from their first day.
Create and maintain training materials, learning pathways, and divisional SOPs in alignment with Forbes and Hyatt foundations.
Conduct hands-on training and field coaching to reinforce service rituals and technical mastery.
Identify skill gaps through operational observation and feedback mechanisms, designing corrective learning plans.
Performance & Development
Partner with Department Heads to ensure all colleagues have Individual Development Plans (IDPs) that support long-term growth and retention.
Monitor and measure the impact of training on guest experience, operational metrics, and colleague engagement.
Conduct service audits and feedback sessions to evaluate consistency and precision in performance.
Curate and facilitate learning sessions focused on emotional intelligence, attentiveness, and leadership readiness.
Collaboration & Communication
Serve as the liaison between the F&B and the hotel’s Learning & Development team, ensuring alignment while maintaining departmental autonomy.
Partner closely with the Director of F&B to integrate training objectives into performance reviews and business priorities.
Support leadership development for Supervisors and Assistant Managers through tailored coaching and mentorship programs.
Administration & Compliance
Maintain accurate records of all training activities, attendance, and evaluation results.
Support the development and upkeep of F&B SOPs, ensuring they reflect brand and operational evolution.
Ensure compliance with all mandatory learning and safety training requirements within the Division.
Expected Attitude & Behaviour:
Embodies warmth, composure, and discernment—demonstrating genuine care for both colleagues and guests.
Operates with curiosity, precision, and a mindset of continuous improvement.
Acts as a mentor and role model of brand values, inspiring others through consistency and example.
Balances creativity with discipline, ensuring that every training moment strengthens operational excellence.
Upholds discretion, professionalism, and integrity in all colleague interactions.
Quyền lợi được hưởng
- Attractive salary
- Pre-opening allowace
- Relocation allowance
- Annual home leave allowance
- Rest and relaxation allowance
- Service charge allowance during pre-opening
- Staff accommodation
- Meals allowance
- 15 annual leave
- Social and Health insurance as per local law
- Training and developing plan
- 12 complimentary rooms at Hyatt properties around the world
Yêu cầu công việc
- Minimum requirements
Minimum 3 years’ experience in F&B or Learning & Development, preferably within luxury hospitality.
Strong facilitation and coaching skills, with the ability to adapt content to various learning styles and nationalities.
Deep understanding of service standards aligned with Park Hyatt and Forbes Travel Guide.
Excellent communication and interpersonal abilities, with fluency in English (additional languages advantageous).
Proficient in Microsoft Office Suite and Hyatt learning systems (HyLearn, HyTrack, etc.).
Yêu cầu hồ sơ
We will be reviewing your qualifications and experience with available positions at the present time, and should your application be short-listed, we will then contact you for an interview.
Khách sạn Park Hyatt Saigon tọa lạc tại trung tâm thành phố Hồ Chí Minh, kế bên nhà hát Thành Phố và gần kề các địa danh văn hóa và lịch sử nổi tiếng. Khách sạn gồm 245 phòng và suite mang phong cách thuộc địa Pháp thanh lịch vừa được tu bổ để mang đến một đẳng cấp sang trọng mới với thiết kế tinh tế, nội thất được làm bằng tay tinh xảo và những tiện ích cao cấp, hiện đại. Các nhà hàng và quán bar đẳng cấp quốc tế bao gồm nhà hàng Opera chuyên về các món Ý truyền thống, nhà hàng Square One phục vụ ẩm thực Việt và Pháp, khu vực Park Lounge phục vụ trà chiều danh tiếng và 2 Lam Son Bar, một trong những điểm đến hàng đầu của thành phố về đêm. Những khu vực tổ chức sự kiện theo phong cách ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng lần đầu tiên được ra mắt tại Park Hyatt Saigon bao gồm Pool House với bếp nướng BBQ ngoài trời và Guest House với khu bếp mở hiện đại, sống động. Xuân Spa yên tĩnh mang đến những gói trị liệu lấy cảm hứng từ các thành phần và nguyên liệu truyền thống của Việt Nam. Trong khi đó, phòng tập được trang bị hiện đại cùng hồ bơi trong xanh hứa hẹn sẽ trở thành một địa điểm thư giãn tuyệt đối. Đội ngũ nhân viên tận tâm tại khách sạn Park Hyatt Saigon mang đến những dịch vụ chu đáo và thân thiện cho những vị khách quý đang cần nghỉ ngơi và những dịch vụ cao cấp được thiết kế riêng.
Review Park Hyatt Saigon
Cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn còn khá hạn chế
Sảnh sự kiện lớn, không gian sang trọnh
Được tìm hiểu nhiều về cách thức hoạt động của một khách sạn cao cấp (GL)