Mô tả công việc
2. Nhiệm vụ chính:
- Chuẩn bị và chế biến món ăn theo đúng công thức, tiêu chuẩn trình bày và thời gian ra món.
- Kiểm soát chất lượng món trước khi xuất ra quầy phục vụ.
- Đảm bảo tuân thủ định lượng trong từng món ăn.
- Phân công công việc cho Phụ bếp trong ca (sơ chế, chuẩn bị line, dọn dẹp…).
- Hướng dẫn Phụ bếp các quy chuẩn vệ sinh, cắt thái, bảo quản nguyên liệu.
- Kiểm tra nguyên liệu, báo thiếu hoặc yêu cầu lấy thêm kịp thời.
- Hỗ trợ đào tạo Phụ bếp mới theo yêu cầu của Giám sát Bếp.
- Tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và PCCC trong bếp.
- Vệ sinh khu vực làm việc, thiết bị, dụng cụ bếp cuối ca.
- Báo cáo sự cố thiết bị cho Giám sát Bếp.
- Phối hợp với bộ phận phục vụ để đảm bảo món ra đúng thứ tự & thời gian.
- Thực hiện các yêu cầu khác từ Giám sát Bếp / Bếp Trưởng.
Quyền lợi được hưởng
• Trợ cấp cơm trưa: 30,000 VND/ ngày làm việc 8 tiếng
• Gửi xe miễn phí
• Service Charge theo doanh thu của nhà hàng
• Tiền tips
• Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT sau 2 tháng thử việc
• Thưởng lễ/Tết
• Khám sức khỏe định kỳ hàng năm
• Bảo hiểm tai nạn PVI
• 12 ngày phép/ năm
• Cấp phát đồng phục
• Các chế độ khác của công đoàn (8/3, 20/10, tết âm lịch, sinh nhật, cưới hỏi, ốm đau nằm viện, sinh con, ….)
Yêu cầu công việc
- Kinh nghiệm từ 6 tháng ở vị trí Bếp chính (Bếp Âu)
- Tự tin đứng chảo chính, trực tiếp thực hiện các món ăn tại menu của nhà hàng
- Địa điểm làm việc: Metropole Thủ Thiêm, Phường An Phú (Chân Cầu Ba Son) hoặc 39 Nguyễn Thị Minh Khai
- Có thể làm việc theo ca xoay: 6h-14h và 14h-22h
- Nghỉ 1 ngày bất kỳ/tuần
Yêu cầu hồ sơ
Tọa lạc tại trung tâm Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, HighGate Việt Nam thể hiện sự mở rộng của Sơn Kim trong lĩnh vực quản lý. Hoạt động trong lĩnh vực dịch vụ quản lý và vận hành bất động sản, sau 5 năm hình thành và phát triển, HighGate Việt Nam đang khẳng định vị thế của mình trên thị trường thông qua các dự án như cao ốc văn phòng, căn hộ chung cư, nhà hàng cao cấp, v.v.
Với tầm nhìn trở thành một trong 5 công ty quản lý bất động sản hàng đầu khu vực Đông Nam Á, HighGate Việt Nam cam kết tăng trưởng bền vững và cống hiến cho các tiêu chuẩn chuyên nghiệp cao. Với chuyên môn vững chắc và sự cống hiến hướng tới các tiêu chuẩn chất lượng cao nhất, HighGate Việt Nam đang thực hiện sứ mệnh trở thành lựa chọn hàng đầu trong lĩnh vực quản lý tài sản. Bằng việc cung cấp các dịch vụ chuyên nghiệp, chúng tôi mong muốn nuôi dưỡng niềm tin của khách hàng bằng cách mang lại những giá trị đầu tư lâu dài, mang đến những trải nghiệm dịch vụ vượt trội và góp phần tạo nên môi trường sống lý tưởng, tiện lợi và thịnh vượng.
Chính sách bảo hiểm
- Chế độ Bảo hiểm đầy đủ (BHYT, BHXH, BHTN)
Các hoạt động ngoại khóa
- Chương trình giao lưu văn hóa của công ty,mở tiệc tùng, lễ hội
- Các cuộc thi năng khiếu như : Ca hát, múa, nhảy
- Tình nguyện
- Thăm quan, du lịch hàng năm
- Hoạt động xã hội
- Dã ngoại, team building theo quý
- Chương trình giao lưu văn hóa của công ty,mở tiệc tùng, lễ hội
- Các cuộc thi năng khiếu như : Ca hát, múa, nhảy
- Tham gia các hoạt động, sự kiện, team building, du lịch nghỉ mát… do Công ty tổ chức;
Lịch sử thành lập
- Được thành lập năm 2014
Mission
- Chúng tôi luôn đặt chất lượng sản phẩm, lấy sự hài lòng của quý khách làm tôn chỉ hành động, công ty chúng tôi đã giành được sự quan tâm, tin tưởng tuyệt đối từ các đối tác lớn và khách hàng trên toàn quốc.