Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
- Pha chế và phục vụ các loại đồ uống theo menu, công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng; có thể bao gồm cocktail, mocktail và các loại đồ uống khác.
- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và bảo quản nguyên liệu pha chế theo đúng quy trình.
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo độ tươi, chất lượng và định lượng theo tiêu chuẩn.
- Đề xuất ý tưởng đồ uống mới, phối hợp phát triển menu phù hợp với phong cách ẩm thực Sushi Omakase.
- Đảm bảo đồ uống được trình bày đẹp mắt, đồng nhất và phù hợp với trải nghiệm phục vụ cao cấp của nhà hàng.
- Tư vấn đồ uống, hỗ trợ khách lựa chọn thức uống phù hợp với món ăn và nhu cầu cá nhân
- Kiểm tra, vệ sinh và bảo quản dụng cụ, thiết bị tại quầy bar; đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, gọn gàng.
- Kiểm soát nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt và tuân thủ quy định về bảo quản, kiểm kê.
- Phối hợp với bộ phận Bếp và Phục vụ để đảm bảo chất lượng dịch vụ và tiến độ phục vụ khách hàng.
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý trực tiếp.
Quyền lợi được hưởng
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp
- Cơ hội thăng tiếng lên cấp quản lý
- Chế độ nghỉ phép 12 ngày/năm (không tính các ngày lễ theo quy định).
- Voucher mua hàng dịp sinh nhật
- Tham gia đầy dủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo đúng quy dịnh của Bộ luật Lao động.
- Giảm giá 10% - 20% cho nhân viên khi sử dụng đồ ăn, thức uống tại hệ thống nhà hàng thuộc SOKOGROUP.
- Tham gia các hoạt động gắn kết nội bộ: Teambuilding, Year End Party
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm ở vị trí Bartender hoặc vị trí pha chế tương đương.
- Có kiến thức về đồ uống, kỹ thuật pha chế và bảo quản nguyên liệu.
- Có khả năng thực hiện cocktail, mocktail và sáng tạo đồ uống mới là lợi thế.
- Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại nhà hàng cao cấp, nhà hàng Nhật Bản, Sushi Omakase hoặc mô hình Fine Dining.
- Có tác phong chuyên nghiệp, chỉn chu, chú trọng chất lượng và chi tiết.
- Trung thực, nhiệt tình, có tinh thần trách nhiệm và khả năng phối hợp làm việc nhóm.
- Có kỹ năng giao tiếp và thái độ phục vụ khách hàng tốt.
- Tuân thủ các chính sách, quy định và quy trình vận hành (SOP) của công ty.
Yêu cầu hồ sơ
SOKOGROUP - Hospitality hướng tới mục tiêu mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và giải trí cao cấp thông qua danh mục nhà hàng và quán bar. Chúng tôi đánh giá cao những trải nghiệm tốt nhất của khách hàng và cam kết duy trì các dịch vụ tốt nhất cũng như liên tục đổi mới. Chúng tôi thực hiện một cách tiếp cận khác dựa trên sự sáng tạo và tạo ra những trải nghiệm vượt quá mong đợi và với tư cách là một công ty trẻ, chúng tôi làm việc không mệt mỏi để truyền cảm hứng và tạo ra điều gì đó mới mẻ. Đầu tư liên tục vào danh mục đầu tư của chúng tôi, phát minh ra các khái niệm mới và xây dựng tinh thần đồng đội mạnh mẽ là cốt lõi kinh doanh của chúng tôi. Táo bạo và tiến bộ, chúng tôi mang đến những trải nghiệm mang tính đột phá trong ngành cho văn hóa ẩm thực và giải trí được kết nối. Đó chính là sự khác biệt của SOKOGROUP Hospitality.
Việc làm tại quán trà sữa / cà phê là công việc trong ngành F&B (Food & Beverage), phục vụ đồ uống – thức ăn nhẹ – không gian giải trí, tiếp xúc với khách hàng.
Các vị trí phổ biến gồm: phục vụ (barista, nhân viên order), pha chế (bật máy, trộn, làm topping), thu ngân, tạp vụ / rửa ly, quản lý ca / quản lý cửa hàng, tiếp thị / social media và đôi khi bảo vệ / giữ xe. Nhân viên phục vụ thường làm theo ca, di chuyển, dọn dẹp bàn – quầy; pha chế yêu cầu biết cách phối đồ uống, dùng máy, cách vệ sinh máy móc; quản lý điều phối ca, quản lý vừa bán hàng vừa kiểm soát tồn kho; marketing lo mạng xã hội, thu hút khách.
Mức lương tham khảo: phục vụ, nhân viên trà sữa khoảng 25.000 – 35.000 đồng/giờ, hoặc 6 – 9 triệu/tháng; pha chế có tay nghề tốt khoảng 8 – 12 triệu; quản lý cửa hàng có thể từ 10 – 15 triệu trở lên tùy quy mô.
Quán trà sữa & cà phê thường tuyển ở các thành phố lớn như Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, các quận trung tâm và khu dân cư đông đúc; các chuỗi trà sữa – cà phê nổi tiếng (Highlands, The Coffee House, Gong Cha, Phúc Long…) hay đăng tuyển thường xuyên.
Công việc thường yêu cầu làm ca sáng / chiều / tối, linh hoạt nghỉ cuối tuần; có chế độ thưởng doanh số, thưởng theo doanh thu cửa hàng, phụ cấp ca tối, lễ Tết.
Những công ty đang tuyển Việc làm tại quán trà sữa / cà phê tại note8.vn:
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Việc làm tại quán trà sữa / cà phê với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!
Tính năng đăng nội dung chưa được mở
Note8.vn đang hoàn thiện thủ tục cấp phép mạng xã hội. Trong thời gian này, bạn vẫn có thể xem nội dung và sử dụng các tiện ích khác.