Tweet
Facebook
Copy Link
Phúc lợi
- Chế độ bảo hiểm
- Du Lịch
- Chế độ thưởng
- Chăm sóc sức khỏe
- Đào tạo
- Tăng lương
Mô tả Công việc
- Nhận phân công từ Bếp trưởng/Bếp phó/Bếp chính; chuẩn bị khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị, nguyên liệu, gia vị và checklist trước ca.
- Rửa, cắt, thái, phân loại, cân định lượng, ướp hoặc chuẩn bị nguyên liệu theo hướng dẫn, công thức và tiêu chuẩn ATTP.
- Hỗ trợ Bếp chính trong các công đoạn nấu, chiên, nướng, hấp, luộc, làm nước sốt hoặc các phần việc phụ trợ.
- Sắp xếp nguyên liệu, bán thành phẩm, gia vị, dụng cụ và khu vực chế biến theo đúng thứ tự để bảo đảm tốc độ ra món.
- Bảo quản nguyên liệu theo nhóm hàng, nhiệt độ, hạn sử dụng, nhãn ngày mở bao bì/ngày sơ chế và nguyên tắc nhập trước - xuất trước.
- Kiểm tra cảm quan nguyên liệu, bao bì, hạn sử dụng và tình trạng bảo quản; báo ngay khi phát hiện nguyên liệu không đạt.
- Hỗ trợ kiểm đếm tồn kho, báo số lượng nguyên liệu cần bổ sung và tham gia kiểm kê theo yêu cầu của Bếp trưởng.
- Vệ sinh bàn sơ chế, bếp, dụng cụ, thiết bị, khu rửa, sàn, khu lưu trữ trước, trong và sau ca.
- Tuân thủ rửa tay, đồng phục, mũ, khẩu trang/găng tay, phân tách sống - chín, phòng ngừa nhiễm chéo và kiểm soát dị vật.
- Chuẩn bị chén đĩa, dụng cụ trình bày, thành phần phụ và hỗ trợ hoàn thiện món đúng hình thức, nhiệt độ, thời gian yêu cầu.
- Hỗ trợ nhận hàng, kiểm đếm, sắp xếp nguyên liệu vào kho/tủ bảo quản và báo cáo sai lệch số lượng/chất lượng.
- Phân loại rác, thu gom phế phẩm, xử lý dầu mỡ/chất thải theo quy định và bảo đảm khu vực bếp không tồn đọng rác.
Yêu Cầu Công Việc
1. Tốt nghiệp THPT trở lên; ưu tiên có chứng chỉ nghề bếp, chứng nhận ATTP hoặc đã qua đào tạo ngành ẩm thực.
2. Ưu tiên có kinh nghiệm phụ bếp tại nhà hàng Nhật, nhà hàng châu Á hoặc môi trường F&B cao cấp; chưa có kinh nghiệm có thể đào tạo nếu thái độ tốt.
3. Chăm chỉ, sạch sẽ, trung thực, chịu khó học hỏi, quan sát tốt và có tinh thần trách nhiệm.
4. Thao tác nhanh nhưng cẩn thận, ghi nhớ công thức/quy trình và biết phối hợp nhóm.
5. Có thể làm việc theo ca, bao gồm ca tối, cuối tuần và ngày lễ theo lịch nhà hàng.
6. Yêu thích ẩm thực Nhật Bản và mong muốn phát triển lâu dài trong nghề bếp là lợi thế.
Quyền lợi
1. Thu nhập thỏa thuận, cạnh tranh, có cơ hội tăng bậc khi tay nghề và thái độ làm việc tốt.
2. Được đào tạo bài bản về sơ chế, bảo quản nguyên liệu, kỹ thuật bếp Nhật, an toàn thực phẩm và kỷ luật bếp.
3. Có bữa ăn ca, đồng phục, công cụ bảo hộ, phụ cấp theo chính sách và chế độ bảo hiểm theo quy định.
4. Lộ trình phát triển rõ ràng lên Bếp chính/Bếp phó nếu đáp ứng tiêu chuẩn tay nghề, tốc độ và vệ sinh.
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
- Hồ Chí Minh: Nhà hàng Nhật Bản KANI SORA - Saigon Marina IFC, Tầng 02 Tôn Đức Thắng, Phường Sài Gòn (Quận 1 cũ)
Thời gian làm việc
Ca hỗn hợp (ngày & đêm)
Toàn thời gian; làm việc theo ca theo lịch vận hành nhà hàng
Địa điểm làm việc
Thông tin khác
- Bằng cấp: Trung học
- Độ tuổi: Không giới hạn tuổi
- Lương: Cạnh tranh
Hoạt động chính là cung cấp suất ăn công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam theo tiêu chuẩn giám sát nghiêm ngặt của các chuyên gia Nhật Bản. Bên cạnh còn thiết kế căn tin cao cấp, cung cấp thiết bị nhà bếp, tổ chức yến tiệc qui mô lớn, phân phối thực phẩm chức năng Pluc Ones, bánh su kem Beard Papa's, xuất khẩu chuối, xây dựng, cho thuê nhà xưởng ... V
Mọi người thường tìm kiếm thêm từ khoá
Mô tả tuyển dụng việc làm bằng trung cấp là thông tin tuyển dụng dành cho ứng viên đã tốt nghiệp trình độ trung cấp chuyên nghiệp hoặc trung cấp nghề. Những công việc này thường yêu cầu tay nghề, kỹ năng thực hành nhiều hơn lý thuyết.
Các vị trí phổ biến gồm:
-
Thợ cơ khí
-
Nhân viên điện – điện tử
-
Điều dưỡng viên
-
Nhân viên kỹ thuật ô tô
-
Nhân viên nhà hàng – khách sạn
Mức lương dao động từ 6 – 15 triệu VND/tháng, tùy ngành nghề và kinh nghiệm.
Các nơi hay tuyển: khu công nghiệp, bệnh viện, trung tâm dịch vụ, khách sạn, gara ô tô.
Yêu cầu: thành thạo kỹ năng nghề, có chứng chỉ trung cấp, chịu được áp lực công việc.
Những công ty đang tuyển việc làm bằng trung cấp tại note8.vn:
- Công ty TNHH Cargill Việt Nam
- CÔNG TY CỔ PHẦN BELLSYSTEM24 VIETNAM (BELL24VN Inc.)
- Công ty Cổ Phần Dược Phẩm Tất Thành
- Medigo Software
- Trường Trung cấp Công nghệ và Kinh tế Đối ngoại (HEU College)
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm bằng trung cấp với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!