Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
Trưởng phòng Nghiên Cứu & Phát Triển (R&D Manager) là vị trí chiến lược và quan trọng hàng đầu tại Tập đoàn Hải Sản Hoàng Gia, giữ vai trò dẫn dắt toàn bộ hoạt động nghiên cứu – phát triển sản phẩm nhằm mang đến những trải nghiệm ẩm thực biển tinh tế, chuẩn vị và khác biệt cho khách hàng.
Các trách nhiệm chính của vị trí này bao gồm:
1. Nghiên cứu & Phát triển sản phẩm mới:
Nghiên cứu nhu cầu thị trường, xu hướng tiêu dùng, insight khách hàng.
Đề xuất ý tưởng sản phẩm mới phù hợp với định hướng thương hiệu và chiến lược kinh doanh.
Thử nghiệm công thức, nguyên liệu, kỹ thuật chế biến và trình bày sản phẩm.
Làm việc với bếp/nhà máy/nhà cung cấp để phát triển sản phẩm từ concept đến mẫu thử.
2. Cải tiến sản phẩm hiện có:
Đánh giá chất lượng sản phẩm hiện tại: hương vị, quy cách, bao bì, chi phí.
Đề xuất cải tiến nhằm nâng cao trải nghiệm khách hàng và tối ưu chi phí sản xuất.
Theo dõi phản hồi từ khách hàng, bộ phận vận hành và đề xuất giải pháp cải tiến.
3. Xây dựng tài liệu & tiêu chuẩn sản phẩm:
Xây dựng tài liệu R&D: mô tả sản phẩm, nguyên liệu, định lượng, quy trình chế biến.
Phối hợp QA/QC xây dựng tiêu chuẩn chất lượng (specification) cho từng sản phẩm.
Đảm bảo sản phẩm đạt các yêu cầu về an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn nội bộ.
4. Phối hợp triển khai sản phẩm mới:
Phối hợp Marketing cung cấp thông tin sản phẩm, USP, câu chuyện sản phẩm.
Phối hợp Training tổ chức đào tạo sản phẩm cho đội ngũ vận hành/bán hàng.
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu và tính khả thi trong quá trình sản xuất.
Làm việc với Cung Ứng để chuẩn hóa nguyên liệu, quy cách và nhà cung cấp.
5. Theo dõi chi phí & hiệu quả sản phẩm:
Xây dựng & cập nhật Costing (định mức chi phí) cho sản phẩm mới hoặc sản phẩm cải tiến.
Đề xuất phương án tối ưu chi phí nhưng vẫn đảm bảo chất lượng.
Quyền lợi được hưởng
- Địa điểm: 954 Nguyễn Văn Linh, P. Tân Phong, Q.7 (Ngã 4 Nguyễn Văn Linh và Bùi Bằng Đoàn)
- Thời gian làm việc: 8h30-17h30 thứ 2 đến thứ 6 và thứ 7 cuối cùng của tháng
Yêu cầu công việc
Đại học các ngành: Công nghệ thực phẩm, Thủy sản, Ẩm thực, Công nghệ chế biến hoặc liên quan.
Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm R&D trong ngành thực phẩm/F&B/seafood.
Có kinh nghiệm phát triển sản phẩm, phân tích nguyên liệu, thử nghiệm món.
Ưu tiên: Từng làm việc trong nhà hàng/kitchen 4–5 sao hoặc chuỗi F&B.
Yêu cầu hồ sơ
Sơ yếu lý lịch
Bằng cấp, chứng chỉ photo công chứng
HẢI SẢN HOÀNG GIA là hệ thống bán lẻ hải sản tươi sống cao cấp nhất. Tiên phong về nhập khẩu và chế biến mang đi. Hải sản Hoàng Gia có tiền thân là một doanh nghiệp xuất nhập khẩu thủy hải sản ra đời năm 2002, đến nay đã có 19 năm kinh nghiệm cung cấp thủy hải sản cho thị trường Việt Nam. Hoàng Gia tự hào là đơn vị đầu tiên nhập khẩu thành công King Crab (Cua Hoàng Đế), bào ngư Hàn Quốc, bào ngư Úc, sò điệp Nhật Bản, ốc bulot Ireland,... tươi sống về phục vụ người Việt.
Review HẢI SẢN HOÀNG GIA - ROYAL SEAFOOD
Tuyển dụng Phan Xích Long là nhu cầu tìm kiếm việc làm tại khu vực tuyến đường Phan Xích Long (quận Phú Nhuận, TP.HCM), nơi tập trung nhiều cửa hàng, quán cà phê, nhà hàng, văn phòng dịch vụ và các doanh nghiệp vừa và nhỏ. Đây là khu vực sôi động, có mật độ tuyển dụng cao nhờ hoạt động kinh doanh đa dạng và nhu cầu nhân sự liên tục.
Các vị trí phổ biến gồm: nhân viên bán hàng, thu ngân, phục vụ quán cà phê – nhà hàng, barista, lễ tân, nhân viên chăm sóc khách hàng, nhân viên marketing, content part-time và quản lý ca. Ngoài ra, nhiều cửa hàng và chuỗi dịch vụ tại khu vực này còn tuyển nhân viên part-time, ca xoay hoặc làm việc theo giờ.
Kỹ năng yêu cầu: tùy từng vị trí nhưng nhìn chung cần thái độ làm việc tốt, giao tiếp cơ bản, nhanh nhẹn và có trách nhiệm. Đối với các công việc văn phòng hoặc marketing, ứng viên cần có kỹ năng sử dụng máy tính, mạng xã hội và khả năng làm việc nhóm. Các vị trí dịch vụ khách hàng ưu tiên người thân thiện, linh hoạt thời gian và có khả năng xử lý tình huống.
Mức lương trung bình từ 20.000–30.000 đồng/giờ đối với part-time, hoặc từ 6–12 triệu đồng/tháng đối với nhân viên full-time. Một số vị trí có thêm thưởng doanh số, tiền tip hoặc phụ cấp ca tối, giúp tăng thu nhập thực tế khá đáng kể.
Nơi tuyển dụng tập trung dọc tuyến đường Phan Xích Long và khu vực lân cận như Phú Nhuận, Bình Thạnh và Quận 3. Đây là khu vực có nhiều quán cà phê, nhà hàng, cửa hàng bán lẻ và văn phòng dịch vụ, tạo ra nguồn việc làm ổn định cho sinh viên, lao động part-time và người tìm việc gần nhà.
Những công ty tuyển dụng Phan Xích Long đang tuyển tại Note8.vn:
Tại Note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Phan Xích Long với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với Note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. Note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!