Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
- Participates in the development of the hotel’s business strategies
- Helps the Exec. Chef to develops and implement strategies for all hotel kitchen and support achievement of the hotel’s goals
- Monitors status regularly and adjusts strategies as appropriate
- Develops and implements strategies for hotel’s banquet, kitchen and food operations that support achievement of the hotel’s goals
- Develops and implements menu and dining strategies which are aligned with the hotel’s targeted market position
- Keeps current with local competition; adjusts menu periodically to create a “point of difference” in the marketplace
- Researches customer preferences and develops a menu which incorporates local foods and flavours in a upper upscale dining experience
- Seeks out sources for fresh food; monitors all produce and meat for freshness
- Tailors menu based on product availability; creates distinctive daily specials that incorporate seasonal or special order ingredients
- Maintains product consistency by conducting inspections of seasonings, portion and appearance
- Creates recipes for all the items served
- Coordinates service with restaurant and banquet operations
Manages the kitchen operation
Schedules staff based upon forecasted volumes
Oversees the inventory, purchasing and disbursement of all supplies
Monitors actual versus budgeted expenses
Recommends menu pricing
Ensures that proper sanitation practices and documentation are followed
Prepares reports summarizing food & beverage profitability, customer satisfaction, etc.
Supports Food & Beverage Outlets
Drives employee engagement through the creation and implementation of departmental action plans
Develops and implements strategies and practices which support employee engagement
Leads staff meetings
Seeks opportunities to improve the customer experience by seeking customer feedback and reviewing management reports and developing strategies to improve department and hotel services
Communicates performance expectations and provides employees with on- going feedback
Provides employees with coaching and counselling as needed to achieve performance objectives and reach their fullest potential
Works closely with Restaurant Manager to ensure success of Restaurant
Communicates and reinforces the vision for Yes I Can! service to employees
Recruits and selects qualified candidates
Ensures that employees provide “Yes I Can!” genuine hospitality and teamwork on an ongoing basis
Provides employees with the tools, training and environment they need to deliver Yes I Can! service and teamwork
Assists in training restaurant kitchen staff
Provides employees with the orientation and training needed to understand expectations and perform job responsibilities
Manages Food & Beverage Outlets as needed
Adheres to hotel policies and procedures
Performs all duties and responsibilities in a timely and efficient manner in accordance with established company policies and procedures to achieve the overall objectives of this position
Attends work on time as scheduled
Maintains a favourable working relationship with all other company employees to foster and promote co- operative and harmonious working climate
Minimises safety hazards by following all safety rules and procedures
Follows hotel grooming and hygiene standards
Keeps immediate manager promptly and fully informed of all problems or unusual matters of significance
• At all- time projects a favourable image of the Radisson Hotel Group Beliefs to the public
Yêu cầu công việc
Able to collaborate effectively with other hotel employees and managers to ensure teamwork
Basic computer skills required
Excellent multitasking skills
Extensive knowledge of menu development, knowledge of both international and domestic dishes
Previous supervisory experience required
Minimum 2- year culinary degree required, three – four- year degree preferred
Minimum of five years’ progressive hotel & banquet and Restaurant kitchen experience, four years as sous chef preferable
Able to resolve conflicts with guests, supervisor and employees
Quyền lợi
Working in a dynamic, professional environment with many opportunities for career development
Cập nhật gần nhất lúc: 2026-05-01 23:50:02
Radisson Blu Resort Phú Quốc, được quản lý bởi Radisson Hotel Group, khách sạn xây dựng mới, với 514 dãy phòng và biệt thự. Tọa lạc tại vị trí chiến lược dọc theo bãi biển Bãi Dài, khu nghỉ dưỡng cách Quốc tế Phú Quốc 27 km lái xe Sân bay, phục vụ hàng loạt chuyến bay nội địa và quốc tế.Radisson Blu Resort Phú Quốc có lựa chọn ăn uống và quầy bar cả ngày phục vụ du khách quốc tế ẩm thực. Du khách cũng có thể sử dụng trung tâm thể dục được trang bị đầy đủ, hồ bơi ngoài trời, spa và phòng VIP. Lounge, cũng như Casino Phú Quốc, là sòng bạc đầu tiên ở Việt Nam cho phép vào nội địa.
Mức lương và phúc lợi:
- Mức lương cạnh tranh & Lợi ích
- Môi trường làm việc quốc tế và lý tưởng; đào tạo chuyên nghiệp được quản lý bởi
- Tập đoàn khách sạn Radisson
- Chỗ ở đầy đủ tiện nghi
- Phụ cấp rất cạnh tranh cho việc đi lại, ăn uống và chỗ ở nếu không ở trong nhà nhân viên
- Chăm sóc y tế 24/7 ngoài Bảo hiểm theo pháp luật
- Hỗ trợ chi phí đi lại khi đón và về thăm nhà.
Nha Trang tuyển dụng là nhu cầu tìm kiếm nhân sự làm việc trong các doanh nghiệp, cơ quan nhà nước và đơn vị sự nghiệp trên địa bàn thành phố nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển du lịch, dịch vụ, thương mại và hạ tầng đô thị. Nhu cầu tuyển dụng tại Nha Trang ngày càng tăng do tốc độ tăng trưởng mạnh của ngành du lịch và sự mở rộng của các khu đô thị, khách sạn, resort.
Các vị trí phổ biến gồm: nhân viên khách sạn – resort, lễ tân, phục vụ nhà hàng, hướng dẫn viên du lịch, nhân viên marketing, sales du lịch, chăm sóc khách hàng, kế toán, hành chính – nhân sự, công nghệ thông tin và lao động kỹ thuật. Ngoài ra, nhiều doanh nghiệp còn tuyển dụng lao động phổ thông, thực tập sinh và nhân sự thời vụ theo mùa du lịch cao điểm.
Kỹ năng yêu cầu: tùy vị trí nhưng nhìn chung cần kỹ năng giao tiếp tốt, thái độ phục vụ chuyên nghiệp, khả năng làm việc theo ca và chịu áp lực trong môi trường dịch vụ. Đối với ngành du lịch – khách sạn, ngoại ngữ (đặc biệt là tiếng Anh, tiếng Trung, tiếng Hàn) là lợi thế lớn. Các vị trí văn phòng yêu cầu kỹ năng tin học, xử lý công việc và hiểu biết về lĩnh vực liên quan.
Mức lương trung bình từ 6–12 triệu đồng/tháng đối với lao động phổ thông hoặc vị trí cơ bản, từ 10–20 triệu đồng/tháng đối với nhân sự có chuyên môn, và từ 20–35 triệu đồng/tháng đối với vị trí quản lý hoặc nhân sự có kinh nghiệm cao trong ngành du lịch – dịch vụ. Ngoài ra, nhiều doanh nghiệp tại Nha Trang còn có thêm tiền tip, thưởng doanh thu và phúc lợi theo mùa du lịch.
Nơi tuyển dụng nhiều tập trung tại các khách sạn, resort, nhà hàng, công ty du lịch, trung tâm dịch vụ và doanh nghiệp thương mại trên địa bàn Nha Trang. Ngoài ra, xu hướng phát triển du lịch quốc tế và đô thị hóa cũng mở ra thêm nhiều cơ hội việc làm đa dạng cho người lao động tại địa phương.
Những công ty tuyển dụng Nha Trang đang tuyển tại Note8.vn:
- CÔNG TY NƯỚC KHOÁNG KHÁNH HÒA
- Công chức Khánh Hòa
- TẬP ĐOÀN BIM
- Quản lý nợ & Khai thác tài sản - MBAMC
- Melia Vinpearl in Central
Tại Note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Nha Trang với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với Note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. Note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!
Tính năng đăng nội dung chưa được mở
Note8.vn đang hoàn thiện thủ tục cấp phép mạng xã hội. Trong thời gian này, bạn vẫn có thể xem nội dung và sử dụng các tiện ích khác.