Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
- Prepares a variety of meats, seafood, poultry, vegetables and other food items for cooking in broilers, ovens, grills, fryers and a variety of other kitchen equipment.
- Assumes 100% responsibility for quality of products served.
- Knows and complies consistently with standard portion sizes, cooking methods, quality standards and kitchen rules and guidelines.
- Stocks and maintains sufficient levels of food products at line stations to assure a smooth service period.
- Portions food products prior to cooking according to standard portion sizes and recipe specifications.
- Prepares item for broiling, grilling, frying, sautéing or other cooking methods by portioning, battering, breading, seasoning and/or marinating.
- Follows proper plate presentation and garnish set up for all dishes.
- Work in any section of the kitchen when necessary, due to business levels or colleague shortages.
- Ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.
- Have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to fire, hygiene and safety.
- Ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.
- Have a complete understanding of the hotel’s colleague handbook and adhere to the regulations contained within it.
- Check incoming produce, ensuring that all food merchandise is in accordance with order sheets, receiving records and purchasing specifications.
- Records guest complaints, requests and solutions together with any other issues related to personnel, equipment, produce Etc. and reports them to the Executive Chef or Executive Sous Chef.
- Interacts with management of other departments within areas of responsibility and develops solid working relationships with them.
- Maximize colleague productivity and morale and consistently maintain discipline following hotel guidelines and local legislation.
- Assists in the building of an efficient team of colleagues by taking an active interest in their welfare, safety, training and development.
- Ensures that all colleagues have a complete understanding of and adhere to the hotels policies and procedures.
- Conducts colleague performance appraisals to review colleagues’ general performance and discuss any areas for improvement.
- Attends meetings and briefings as instructed by the Executive Chef.
- Always strive to perform any additional duties and responsibilities given
- Respond to change in the departmental function as dictated by the industry, company or resort.
- Develop menus and set standard recipes (as per SOPs) which allow the restaurants to run at an acceptable food cost, thereby satisfying guest needs and expectations.
- Work in any section of the kitchen when necessary, due to business levels or colleague shortages.
Quyền lợi được hưởng
- 100% salary during the probation period (2 months)
- Monthly allowance: VND 2,400,000
- Competitive Service Charge
- Long-service award after every 12 months of employment
- Attractive year-end and Tet bonuses
- Social insurance contribution based on 100% salary
- 24/7 personal accident insurance from the first working day
- Annual Home Leave airfare support
- Relocation allowance support
- Accommodation provided for employees
- Uniforms and laundry service provided
- Duty meals and staff transportation provided
- Global training opportunities and career development with Six Senses & IHG Hotels & Resorts
Yêu cầu công việc
- Diploma of college or university completion and achievements of food and beverage / hotel management.
- Any courses relating to food preparation or the culinary arts.
Work Experience:
- Two years or more of kitchen experience. Kitchen experience is essential.
Technical Skills:
- Advanced MS Office and Outlook platforms.
- Cutting, Cooking, and Plating Skills.
- Operations of sections, hotel policies regarding food and beverage operations. In addition first aid is preferred.
- Familiar with food and hygiene codes, policies and procedures.
- Sustainable, market exploitation, food cost controlling knowledge and knowledge of kitchen equipment.
- Very good command over written and spoken English.
- Excellent attitude under pressure, and after long hours.
Work Environment:
- Heavy lifting of materials up to 25lbs may be required.
- Must be able to stand for long periods of time.
Yêu cầu hồ sơ
If yes, we would love to meet you!
How to apply:
- Submit your application via: hoteljob.vn
- Send your CV to: careers-condao sixsensescondao.vn
- Contact us at: 0914 399 381 / 0914 399 384 (zalo)
Note: Only shortlisted candidates will be contacted for interviews.
Six Senses Côn Đảo như một viên ngọc nổi lên giữa đại dương xanh thẳm, bao bọc bởi khung cảnh núi non hùng vĩ, được mệnh danh là điểm đến hấp dẫn bậc nhất của thương hiệu Six Senses tại Việt Nam và là khu nghỉ dưỡng năm sao đầu tiên, duy nhất trên quần đảo Côn Đảo. Sự kết hợp hài hoà giữa phong cách kiến trúc đương đại và hình ảnh làng chài truyền thống Việt Nam mang đến cho 50 căn biệt thự một vẻ đẹp nhẹ nhàng, tinh tế, tô điểm cho cảnh sắc nguyên sơ nơi đây. Chỉ cách thành phố Hồ Chí Minh 45 phút bay hoặc Hà Nội, Hải Phòng, Vinh khoảng 2 giờ bay, với chỉ 10 phút lái xe từ sân bay, một thiên đường biển bình yên như thế đang chờ bạn khám phá.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2010
Mission
- Sự kết hợp hài hoà giữa phong cách kiến trúc đương đại và hình ảnh làng chài truyền thống Việt Nam mang đến cho 50 căn biệt thự một vẻ đẹp nhẹ nhàng, tinh tế, tô điểm cho cảnh sắc nguyên sơ nơi đây. Chỉ cách thành phố Hồ Chí Minh 45 phút bay hoặc Hà Nội, Hải Phòng, Vinh khoảng 2 giờ bay, với chỉ 10 phút lái xe từ sân bay, một thiên đường biển bình yên như thế đang chờ bạn khám phá.
Review Six Senses Côn Đảo
Sóc Trăng là một tỉnh thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nổi tiếng với văn hóa dân tộc đa dạng, lễ hội truyền thống và nông nghiệp phong phú. Trung tâm hành chính và kinh tế là TP. Sóc Trăng, nơi tập trung phát triển thương mại, dịch vụ và nông nghiệp chế biến. Kinh tế Sóc Trăng phát triển mạnh ở các lĩnh vực nông – thủy sản, công nghiệp chế biến, xây dựng, thương mại và dịch vụ du lịch.
Các vị trí việc làm phổ biến gồm: công nhân chế biến nông – thủy sản, kỹ sư nông nghiệp, nhân viên kinh doanh, kế toán, nhân viên hành chính, hướng dẫn viên du lịch. Ngành giáo dục, y tế, logistics và bất động sản cũng có nhu cầu tuyển dụng ổn định.
Mức lương trung bình tại Sóc Trăng dao động từ 6 – 12 triệu đồng/tháng, tùy theo vị trí và kinh nghiệm.
Các vị trí kỹ thuật hoặc quản lý trong doanh nghiệp chế biến và nông nghiệp có thể đạt 12 – 20 triệu đồng/tháng.
Những nơi hay tuyển dụng tập trung ở TP. Sóc Trăng, thị xã Vĩnh Châu, huyện Kế Sách, Mỹ Xuyên và các khu công nghiệp An Nghiệp, Trần Đề. Các khu công nghiệp, doanh nghiệp chế biến nông – thủy sản và du lịch sinh thái tạo nhiều cơ hội việc làm cho lao động địa phương. Nhìn chung, Sóc Trăng là tỉnh có tiềm năng phát triển nông nghiệp, thủy sản và du lịch, phù hợp cho người lao động muốn làm việc lâu dài tại miền Tây sông nước.
Những công ty đang tuyển Sóc Trăng tại note8.vn:
- Tập đoàn Karofi Holding
- Cambridge
- Tập đoàn Orion
- Bảo hiểm VietinBank (VBI)
- CÔNG TY TNHH DƯỢC PHẨM ABBOTT VIỆT NAM
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Sóc Trăng với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!
Tính năng đăng nội dung chưa được mở
Note8.vn đang hoàn thiện thủ tục cấp phép mạng xã hội. Trong thời gian này, bạn vẫn có thể xem nội dung và sử dụng các tiện ích khác.