Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
• Chủ động hướng dẫn, đào tạo và phát triển khả năng của nhân viên cấp dưới cũng như nhân viên thực tập.
• Hướng dẫn việc tổ chức và bày biện theo đúng yêu cầu phục vụ và đảm bảo luôn sẵn sàng trước thời gian quy định.
• Nắm bắt những kĩ năng mới và phát huy khả năng vốn có, những phương pháp và kĩ năng nghề nghiệp bằng cách tham gia các khoá đào tạo và không ngừng học hỏi để tự phát triển bản thân.
• Phát hiện những vấn đề nảy sinh và những chỗ cần đựơc cải thiện và thông báo ngay với Bếp phó hoặc Bếp trưởng.
• Chủ động tìm kiếm những công thức mới và những món ăn mới ,kiến thức về sản phẩm mới từ đồng nghiệp và cấp trên.
• Đảm bảo tất cả các món trong thực đơn buffet được bày biện sẵn sàng trước 15 phút khi bắt đầu mỗi sự kiện.
• Luôn thường trực tại khu vực bếp biểu diễn, vừa phân công, giám sát công việc, vừa chế biến và nếm thử món ăn trước khi phục vụ.
• Tuân thủ các công thức chế biến chuẩn và nguyên tắc do khách sạn đề ra.
• Đào tạo và giám sát nhân viên cấp dưới và đảm bảo nhân viên của mình tuân thủ mọi nguyên tắc
• Luôn đảm bảo các nhân viên có cách ứng xử và thái độ phục vụ chuyên nghiệp, luôn phân công nhân viên trực bếp.
• Kiểm tra và điều hành công việc theo đúng tiến đọ thời gian.
Quyền lợi được hưởng
- 05 ngày làm việc, 02 ngày nghỉ mỗi tuần
- Khám sức khỏe định kỳ
- Bảo hiểm tai nạn 24/7
- Bữa ăn và đồng phục theo ca
- BHXH, BHYT, BHTN theo luật pháp Việt Nam
- Cơ hội phát triển trong tập đoàn Accor.
- Áp dụng giá ưu đãi khi sử dụng dịch vụ tại khách sạn thuộc tập đoàn Accor trên toàn thế giớ
Yêu cầu công việc
• Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
• Nhiệt tình, ham học hỏi.
• Trình độ ẩm thực cao và hiểu biết rõ vể ẩm thực trong nước và quốc tế.
• Có khả năng thuyết trình, tự tin trong việc phân công công việc cungc như đào tạo kiến thức chuyên môn cho nhân viên cấp dưới.
• Bình tĩnh trong mọi trường hợp.
• Luôn đặt chất lượng công việc lên hàng đầu, luôn sử dụng những nguyên liệu chất lượng cao.
Yêu cầu hồ sơ
Pullman là thương hiệu khách sạn quốc tế nổi tiếng toàn thế giới thuộc tập đoàn Accor. Đây là đơn vị điều hành khách sạn lớn, sở hữu hơn 3.500 khách sạn ở 92 quốc gia và 160.000 nhân viên.
Riêng thương hiệu Pullman có mặt tại nhiều khu vực như châu Âu, châu Á, châu Phi, Trung Đông, với số lượng khoảng 80 khách sạn. Mục tiêu của tập đoàn Accor là tới năm 2020 có thể đạt 150 khách sạn trên khắp thế giới.
Tại Việt Nam, khách sạn Pullman có mặt từ năm 2012. Tính đến nay, chuỗi khách sạn này có tổng cộng 5 khách sạn, nằm tại nhiều địa điểm đắc địa và những khu du lịch nổi tiếng như: Phú Quốc, Vũng Tàu, Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và Đà Nẵng.
Tính năng đăng nội dung chưa được mở
Note8.vn đang hoàn thiện thủ tục cấp phép mạng xã hội. Trong thời gian này, bạn vẫn có thể xem nội dung và sử dụng các tiện ích khác.