Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
Mô tả công việc
Bar Supervisor / Giám sát Pha chế chịu trách nhiệm giám sát hoạt động vận hành hằng ngày tại quầy bar/khu vực pha chế được phân công, đảm bảo chất lượng đồ uống, tiêu chuẩn phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm soát hàng hóa và trải nghiệm khách hàng luôn được duy trì theo tiêu chuẩn của resort.
Trách nhiệm chính:
- Giám sát hoạt động vận hành hằng ngày tại quầy bar/khu vực pha chế, đảm bảo ca làm việc diễn ra trơn tru, chuyên nghiệp và đúng tiêu chuẩn.
- Phân công, hướng dẫn và theo dõi công việc của Bartender, Bar Attendant và nhân viên trong ca.
- Đảm bảo khu vực quầy bar được chuẩn bị đầy đủ trước giờ phục vụ, bao gồm dụng cụ, nguyên liệu, garnish, đồ uống, ly tách và các vật dụng cần thiết.
- Kiểm tra chất lượng, cách trình bày và tốc độ phục vụ đồ uống trước khi phục vụ khách.
- Đảm bảo nhân viên nắm rõ menu đồ uống, chương trình khuyến mãi, sản phẩm bán hàng và các tiêu chuẩn upselling.
- Trực tiếp hỗ trợ pha chế, phục vụ và chăm sóc khách trong những thời điểm đông khách hoặc khi cần thiết.
- Giám sát việc sử dụng, bảo quản và kiểm soát nguyên vật liệu, đồ uống, hàng tồn kho, dụng cụ và trang thiết bị tại quầy bar.
- Theo dõi định mức sử dụng nguyên liệu, hạn chế thất thoát, lãng phí và đảm bảo kiểm soát chi phí vận hành.
- Chuẩn bị hoặc hỗ trợ thực hiện các phiếu yêu cầu hàng hóa, requisition, kiểm kê và bàn giao hàng hóa theo quy trình.
- Đảm bảo khu vực quầy bar, kho, thiết bị, dụng cụ pha chế và khu vực làm việc luôn sạch sẽ, gọn gàng và an toàn.
- Phối hợp với bộ phận Bếp, Stewarding, Thu ngân và các bộ phận liên quan để đảm bảo chất lượng dịch vụ và vận hành hiệu quả.
- Tiếp nhận và xử lý các yêu cầu, phản hồi hoặc phàn nàn của khách một cách chuyên nghiệp; báo cáo cho Outlet Manager khi cần thiết.
- Hỗ trợ đào tạo nhân viên về kỹ năng pha chế, kiến thức sản phẩm, tiêu chuẩn phục vụ, grooming, vệ sinh và an toàn trong vận hành.
- Thực hiện briefing trong ca, truyền đạt thông tin vận hành, chương trình bán hàng và các lưu ý quan trọng đến đội nhóm.
- Báo cáo kịp thời các sự cố, hư hỏng thiết bị hoặc vấn đề phát sinh tại quầy bar cho cấp quản lý và bộ phận liên quan.
- Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động, phòng cháy chữa cháy và tiêu chuẩn vận hành của resort.
Quyền lợi được hưởng
- 100% lương trong thời gian thử việc.
- Phí phục vụ cạnh tranh hằng tháng.
- Đóng BHXH trên 100% lương thỏa thuận.
- Bảo hiểm tai nạn 24/7 và khám sức khỏe định kỳ hằng năm.
- 1.5 ngày nghỉ/tuần và 12 ngày phép năm.
- Hỗ trợ bữa ăn trong ca, đồng phục và các chế độ phúc lợi theo chính sách công ty.
- Xe đưa đón nhân viên hằng ngày từ Nha Trang.
- Hỗ trợ nhà ở nhân viên miễn phí theo chính sách công ty.
- Giảm giá dịch vụ tại resort và trong hệ thống Accor.
- Cơ hội tham gia chương trình đào tạo Accor Academy.
- Các hoạt động nhân viên, vinh danh nhân viên xuất sắc và Team Building hằng năm.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp tại resort 5 sao quốc tế.
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm ở vị trí Bar Supervisor, Bar Captain, Bartender hoặc vị trí tương đương trong khách sạn, resort, nhà hàng, bar hoặc môi trường dịch vụ.
- Có kiến thức tốt về đồ uống, kỹ thuật pha chế, quy trình vận hành quầy bar và tiêu chuẩn phục vụ khách hàng.
- Có khả năng giám sát, phân công công việc, hướng dẫn và đào tạo nhân viên trong ca.
- Am hiểu việc kiểm soát hàng hóa, nguyên vật liệu, dụng cụ, tồn kho và hạn chế thất thoát trong vận hành bar.
- Có kỹ năng chăm sóc khách hàng, upselling và xử lý tình huống/phàn nàn của khách một cách chuyên nghiệp.
- Có khả năng phối hợp tốt với Thu ngân, Bếp, Stewarding, Nhà hàng và các bộ phận liên quan.
- Cẩn thận, sạch sẽ, có trách nhiệm cao và tuân thủ nghiêm túc tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Có tác phong chuyên nghiệp, ngoại hình chỉn chu, giao tiếp lịch sự và tinh thần dịch vụ tốt.
- Có khả năng làm việc dưới áp lực, đặc biệt trong các khung giờ cao điểm hoặc sự kiện đông khách.
- Có thể làm việc theo ca, cuối tuần và ngày lễ theo yêu cầu vận hành.
- Tiếng Anh giao tiếp tốt là một lợi thế.
- Có kiến thức về POS, hệ thống order hoặc phần mềm quản lý nhà hàng/bar là một lợi thế.
Yêu cầu hồ sơ
- Ứng tuyển trực tiếp qua Hoteljob.vn.
- Gửi CV qua email: nhatminh.truong/a còng/movenpick.com | linh.hoang/a còng/accor.com.
- Gửi CV trực tiếp tại Mövenpick Resort Cam Ranh.
- Gửi CV qua Zalo: 0905 424 737 (Ms. Minh)
Khu nghỉ dưỡng giải trí phức hợp 5 sao quốc tế Mövenpick Resort Cam Ranh gồm 118 căn biệt thự cao cấp, 250 phòng khách sạn, 132 căn residence kết hợp cùng các dịch vụ vui chơi, giải trí đẳng cấp, lần đầu tiên xuất hiện tại Khánh Hòa. Tọa lạc tại “trái tim Bãi Dài” - 1 trong 10 bãi biển đẹp nhất hành tinh theo bình chọn của Tạp chí National Geographic, 100% phòng khách sạn, residence, villas tại Mövenpick Resort Cam Ranh đều hướng biển, nhìn thấy biển, ngập tràn hơi thở biển cả với các họa tiết trang trí nội thất lấy cảm hứng từ đại dương. Độc đáo trong thiết kế, tinh tế trong trải nghiệm, Mövenpick Resort Cam Ranh không chỉ là điểm đến hấp dẫn cho các gia đình, nhóm bạn mà còn là lựa chọn hoàn hảo để tổ chức sự kiện, hội nghị, hội thảo & Team Building.
Mövenpick Resort Cam Ranh – Nơi khơi dậy những xúc cảm yêu thương, tái tạo năng lượng sống tại Serenity Spa với các liệu trình massage, chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp; khu trượt nước sôi động các trò chơi; khuấy động bầu năng lượng nhiệt thành với các hoạt động vui chơi, giải trí đa dạng, từ thể thao, ẩm thực cho tới mua sắm, Night Club, Dancing club, Karaoke, Câu lạc bộ vui chơi có thưởng...
Tuyển dụng short-term jobs là nhu cầu tìm kiếm nhân sự làm việc ngắn hạn theo dự án, thời vụ hoặc trong khoảng thời gian linh hoạt tùy nhu cầu của doanh nghiệp. Nhu cầu này ngày càng tăng tại các công ty bán lẻ, sự kiện, logistics, du lịch, thương mại điện tử và các doanh nghiệp cần bổ sung nhân sự nhanh trong các giai đoạn cao điểm.
Các vị trí phổ biến gồm: nhân viên thời vụ, cộng tác viên dự án, nhân viên kho ngắn hạn, bán hàng part-time, PG/PB sự kiện, nhập liệu, telesales, phục vụ nhà hàng – quán cà phê và hỗ trợ chăm sóc khách hàng. Ngoài ra, nhiều doanh nghiệp còn tuyển freelancer cho các công việc content, thiết kế, marketing hoặc hỗ trợ vận hành online trong thời gian ngắn.
Kỹ năng yêu cầu: khả năng thích nghi nhanh với môi trường làm việc, tinh thần trách nhiệm và khả năng hoàn thành công việc đúng thời hạn. Ứng viên cần có kỹ năng giao tiếp cơ bản, làm việc nhóm và quản lý thời gian hiệu quả. Đối với công việc online hoặc chuyên môn, kỹ năng tin học, sử dụng mạng xã hội hoặc kinh nghiệm liên quan là lợi thế lớn.
Mức thu nhập trung bình từ 25.000–80.000 đồng/giờ hoặc 3–15 triệu đồng/tháng tùy vị trí, thời gian làm việc và tính chất công việc. Một số công việc ngắn hạn theo dự án hoặc freelance có thể mang lại thu nhập cao hơn dựa trên hiệu suất và khối lượng công việc hoàn thành.
Nơi tuyển dụng nhiều tập trung tại các công ty sự kiện, doanh nghiệp thương mại điện tử, kho vận, nhà hàng – khách sạn, cửa hàng bán lẻ và các nền tảng tuyển dụng freelancer. Ngoài ra, nhiều doanh nghiệp hiện hỗ trợ hình thức remote hoặc hybrid, giúp ứng viên dễ dàng tìm kiếm công việc ngắn hạn phù hợp với thời gian cá nhân.
Những công ty tuyển dụng short-term jobs đang tuyển tại Note8.vn:
Tại Note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng short-term jobs với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với Note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. Note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!