Mô tả công việc
Overview:
Lead the daily operations of the Japanese restaurant, ensuring excellent guest satisfaction, service quality, and operational performance in a 5-star hotel environment.
Key Responsibilities:
- Oversee the daily operations of the Japanese restaurant, ensuring smooth and efficient service.
- Maintain exceptional guest satisfaction by delivering high-quality dining experiences and personalized service.
- Lead, train, coach, and motivate the restaurant team to achieve operational excellence.
- Manage staff scheduling, attendance, performance evaluations, and development plans.
- Ensure compliance with hotel standards, food safety regulations, hygiene practices, and service procedures.
- Monitor restaurant revenue, and operating expenses to achieve financial targets.
- Develop and implement strategies to maximize sales and profitability.
- Coordinate closely with other departments to ensure seamless operations.
- Handle guest feedback, complaints, and special requests in a professional and timely manner.
- Monitor inventory levels, ordering processes, and stock control to minimize waste and maintain cost efficiency.
- Support the planning and execution of promotions, special events, and seasonal dining experiences.
- Prepare operational reports and analyze performance metrics to identify improvement opportunities.
- Foster a positive team culture and maintain high employee engagement.
Quyền lợi được hưởng
- 02-month probation period with full salary and 100% service charge entitlement.
- Full social, health, and unemployment insurance coverage in accordance with Labor Law, plus 24/7 health insurance for employees and eligible family members.
- Annual leave, annual health check-up, and additional benefits in accordance with hotel policies.
- Duty meals, uniforms, and professional staff facilities provided by the hotel.
- Professional, dynamic, and international working environment.
Yêu cầu công việc
- Minimum 2 years of experience in a Restaurant Manager or Assistant Restaurant Manager role, preferably in a luxury hotel or high-end Japanese restaurant.
- Strong leadership, communication, and customer service skills.
- Solid understanding of F&B operations, cost control, and revenue management.
- Fluent English; Japanese language skills are a strong advantage.
- Professional, proactive, and passionate about delivering premium guest experiences.
Yêu cầu hồ sơ
or send your CV to
Lotte Hotel Saigon
2A–4A Ton Duc Thang Street, Saigon Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam
Mobile / Zalo / WhatsApp / Viber: (+84) 903 866 422
Toạ lạc tại góc cắt giữa hai phố Liễu Giai và Đào Tấn thuộc quận Ba Đình, KHÁCH SẠN LOTTE HÀ NỘI là sự kết nối và tổng hoà giữa khu phố cổ Hà Nội giàu truyền thống và khu đô thị mới đang ngày một phát triển với tương lai tươi sáng.
Nằm trên những tầng cao nhất của toà nhà 65 tầng tráng lệ, khách sạn Lotte Hà Nội tự hào là đại diện cho tiêu chuẩn khách sạn 5 sao quốc tế mới tại Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung.
Review LOTTE HOTEL VIỆT NAM
Làm việc quốc tế là cơ hội làm việc tại các quốc gia ngoài Việt Nam, trong các công ty đa quốc gia hoặc tổ chức toàn cầu. Đây là môi trường chuyên nghiệp, yêu cầu cao về kỹ năng, ngoại ngữ và khả năng thích nghi văn hóa.
Các vị trí phổ biến gồm kỹ sư, IT, chuyên gia tài chính, điều dưỡng, lao động kỹ thuật, quản lý dự án và giáo viên tiếng Việt/Anh.
Mức lương thường cao hơn trong nước, dao động từ 1.000 đến 5.000 USD/tháng hoặc hơn, tùy vị trí và quốc gia.
Các quốc gia hay tuyển dụng gồm Nhật Bản, Hàn Quốc, Đức, Úc, Mỹ và các nước Trung Đông. Nhiều chương trình hợp tác lao động, thực tập sinh, định cư nghề nghiệp đang được triển khai. Yêu cầu phổ biến là có bằng cấp, chứng chỉ chuyên môn và ngoại ngữ (IELTS, TOEIC, JLPT…). Làm việc quốc tế giúp mở rộng kiến thức, kỹ năng và cơ hội phát triển sự nghiệp. Tuy nhiên, người lao động cần chuẩn bị kỹ về văn hóa và pháp lý khi làm việc tại nước ngoài.
Những công ty đang tuyển Làm việc quốc tế tại note8.vn:
- Công ty Cổ phần Công nghệ eUp (eUp)
- MP Logistics
- Công ty Cổ phần Thương mại Tư vấn và Xây dựng Vĩnh Hưng
- Tafa Việt
- Công ty Cổ Phần Phúc Sinh
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Làm việc quốc tế với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!