Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
Tổ chức và điều hành Bếp Âu:
- Tổ chức và điều hành toàn bộ hoạt động Bếp Âu; lập kế hoạch, phân công và giám sát triển khai công việc theo thông tin tiệc/sự kiện.
- Kiểm soát số lượng, chất lượng nguyên vật liệu đầu vào; giám sát chế biến, bảo quản và ra món; kiểm soát tiến độ, hình thức và chất lượng món ăn phục vụ tiệc/sự kiện, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Đề xuất cải tiến món ăn theo yêu cầu khách hàng; xây dựng phương án vận hành chi tiết cho từng món và từng buổi tiệc nhằm tối ưu chất lượng phục vụ.
- Tăng cường liên kết giữa các bếp nội bộ để tối ưu sử dụng máy móc trang thiết bị, nâng cao hiệu quả vận hành và giảm chi phí; phối hợp Phòng Quản lý vận hành tiệc xử lý các phát sinh trong quá trình phục vụ.
- Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, vật tư tiêu hao và chi phí vận hành; quản lý, đề xuất máy móc trang thiết bị, CCDC;
- Xây dựng kế hoạch hướng dẫn, đào tạo và phát triển nhân sự;
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp Trưởng, Bếp Phó Điều Hành và các cấp BLĐ.
R&D:
- Xây dựng chiến lược sản phẩm và danh mục món ăn, nghiên cứu – phát triển và cải tiến món mới, chuẩn hóa công thức, định mức (BOM), quy chuẩn phục vụ, đồng thời kiểm soát chi phí và đánh giá hiệu quả khi triển khai thực tế.
- Phối hợp với Bếp sản xuất để đảm bảo món ăn được chế biến đúng quy cách và chất lượng, tổ chức đào tạo món mới cho bếp vận hành.
- Ca 8 tiếng, xoay ca, xếp lịch mồi tuần
- Địa điểm: 10 Mai Chí Thọ, KDT Sala, P. An Khánh, TP. HCM
Quyền lợi được hưởng
- Phụ cấp cơm: 40.000 VNĐ/ngày
- Thử việc: 60 ngày, hưởng 100% lương
- Thanh toán lương 2 tuần 1 đợt (Chốt ngày 15 và 30 tây của tháng)
- Cấp thiết bị làm việc: Laptop hoặc PC
- Nghỉ phép: 12 ngày phép/năm, hoàn phép bằng tiền vào kỳ lương cuối cùng của năm.
- Hỗ trợ chi phí gửi xe theo tháng, khám sức khỏe định kỳ, cấp đồng phục
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định, chế độ hiếu hỉ, thai sản, thăm hỏi ốm đau...
- Thưởng tết cuối năm, quà tết, quà sinh nhật, sinh con, quà tết, quà 8/3, 1/6, 20/10,...
- Tham gia các hoạt động ngoại khóa, văn hóa đoàn thể hấp dẫn dành cho CBNV, các hoạt động đoàn thể, hội thao, YEP,...
Yêu cầu công việc
- Trình độ: Tốt nghiệp trung cấp nghề trở lên
- Ưu tiên ứng viên có bằng cấp chứng chỉ Bếp Âu, chứng chỉ Nghiệp vụ Bếp trưởng, biết thao tác tin học văn phòng
- Có kinh nghiệm trên 5 năm vị trí tương đương, có kiến thức về ẩm thực truyền thống và hiện đại
- 30-45 tuổi, sức khỏe tốt đáp ứng yêu cầu công việc
Yêu cầu hồ sơ
THISKYHALL SALA nằm tại vị trí giao thông thuận lợi, tại ngã tư Mai Chí Thọ - Nguyễn Cơ Thạch dẫn vào Khu Đô Thị cao cấp Sala, đồng thời là một phần của tổ hợp thương mại - dịch vụ hiện đại bao gồm cao ốc văn phòng Thisofic và Trung tâm thương mại Thiso Mall.
THISKYHALL SALA cung cấp không gian tổ chức sự kiện sang trọng với trang thiết bị hiện đại dành riêng cho mọi loại hình sự kiện như: hội nghị, triển lãm, tiệc tiệc...cùng hệ thống dịch vụ chuyên nghiệp, theo quy chuẩn quốc gia tế & tận tâm đến từng chi tiết.
Quảng Ngãi là một tỉnh thuộc Duyên hải Nam Trung Bộ, nổi tiếng với bờ biển dài, đảo Lý Sơn và lịch sử phong phú về văn hóa – cách mạng. Trung tâm hành chính của tỉnh là TP. Quảng Ngãi, nơi tập trung phát triển kinh tế, dịch vụ và hành chính. Kinh tế Quảng Ngãi phát triển mạnh ở các lĩnh vực công nghiệp, nông – lâm nghiệp, thủy sản, năng lượng (lọc dầu, điện) và du lịch.
Các vị trí việc làm phổ biến gồm: công nhân nhà máy, kỹ sư cơ khí – điện, nhân viên kinh doanh, kế toán, nhân viên hành chính, kỹ thuật viên thủy sản. Ngành giáo dục, y tế, logistics và du lịch sinh thái cũng có nhu cầu tuyển dụng ổn định.
Mức lương trung bình tại Quảng Ngãi dao động từ 6 – 12 triệu đồng/tháng, tùy theo vị trí và kinh nghiệm. Các vị trí kỹ thuật cao, quản lý hoặc làm việc tại các doanh nghiệp công nghiệp – năng lượng có thể đạt 15 – 25 triệu đồng/tháng.
Những nơi hay tuyển dụng tập trung ở TP. Quảng Ngãi, huyện Sơn Tịnh, Tư Nghĩa, Bình Sơn, và Khu kinh tế Dung Quất. Các khu công nghiệp Quảng Ngãi, Dung Quất và cảng Dung Quất tạo nhiều cơ hội việc làm cho lao động địa phương. Nhìn chung, Quảng Ngãi là tỉnh năng động về công nghiệp và nông – thủy sản, thích hợp cho người lao động muốn làm việc gần biển với cơ hội phát triển nghề nghiệp đa dạng.
Những công ty đang tuyển Quảng Ngãi tại note8.vn:
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Quảng Ngãi với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!
Tính năng đăng nội dung chưa được mở
Note8.vn đang hoàn thiện thủ tục cấp phép mạng xã hội. Trong thời gian này, bạn vẫn có thể xem nội dung và sử dụng các tiện ích khác.