Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
1. Mục tiêu công việc
Hỗ trợ bếp chính trong việc sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món ăn theo menu A la carte, đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh và thời gian phục vụ.
2. Nhiệm vụ chính
2.1. Sơ chế & chuẩn bị
Sơ chế nguyên liệu: rau, củ, quả, thịt, cá theo yêu cầu.
Chuẩn bị các thành phần món ăn theo định lượng và tiêu chuẩn của bếp.
Kiểm tra nguyên liệu đầu vào, đảm bảo tươi, sạch, đúng chất lượng.
2.2. Hỗ trợ chế biến
Hỗ trợ bếp chính trong quá trình nấu các món A la carte.
Thực hiện các công đoạn đơn giản: chiên, luộc, nướng, trang trí món.
Đảm bảo món ăn ra đúng thứ tự, đúng thời gian.
2.3. Vệ sinh & an toàn thực phẩm
Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ, thiết bị.
Tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ.
Bảo quản thực phẩm đúng quy trình (FIFO, nhiệt độ…).
2.4. Kiểm soát hàng hóa
Hỗ trợ kiểm kê nguyên vật liệu hàng ngày.
Báo cáo tình trạng thiếu hụt hoặc hư hỏng nguyên liệu.
Sắp xếp kho, tủ lạnh gọn gàng, khoa học.
2.5. Hỗ trợ vận hành
Phối hợp với bộ phận phục vụ (F&B) để đảm bảo món ăn ra đúng yêu cầu khách.
Hỗ trợ các công việc khác theo phân công của bếp trưởng.
Sẵn sàng làm việc theo ca (sáng – chiều – tối).
Quyền lợi được hưởng
- Lương + service charge (SVC).
- Hỗ trợ ăn ca.
- Được đào tạo nâng cao tay nghề.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, có cơ hội phát triển lên bếp chính.
Yêu cầu công việc
- Không yêu cầu kinh nghiệm cao (ưu tiên có kinh nghiệm bếp cơ bản).
- Chăm chỉ, nhanh nhẹn, chịu được áp lực giờ cao điểm.
- Có tinh thần học hỏi và phối hợp tốt với team.
- Có kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm là lợi thế.
Yêu cầu hồ sơ
“La Mejor” trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là điều tốt nhất. Đó cũng là tiêu chí chất lượng dịch vụ mà chúng tôi luôn thực hiện và phát huy. Thái độ phục vụ chỉn chu, chuyên nghiệp, ấm áp là tôn chỉ mà đội ngũ nhân sự tại La Mejor luôn nỗ lực không ngừng để đem đến cho quý khách hàng những trải nghiệm trên cả tuyệt vời khi tới lưu trú tại La Mejor Hotel & Sky Bar. La Mejor Hotel & Sky Bar nằm trên con phố Tây duy nhất của thủ đô Hà nội, một con phố sầm uất, sôi động và nổi tiếng bậc nhất Khu Phố Cổ, phố Tạ Hiện. Tạ Hiện nằm giữa trung tâm Thủ đô, cách Hồ Hoàn Kiếm, chưa tới 5 phút đi bộ, ngay sát các khu mua sắm truyền thống, và các địa danh du lịch nổi tiếng. Tạ Hiện được mệnh danh là điểm đến đáng giá nhất Hà Nội, mang nét đẹp hiện đại, náo nhiệt, phóng khoáng về đêm nhưng ban ngày thật bình yên giữ trọn vẻ đẹp cổ xưa của Hà thành hàng trăm năm về trước. Ở La Mejor Hotel, môi trường làm việc năng động, trẻ trung, nhiều cơ hội thăng tiến trong công việc.
Quảng Ngãi là một tỉnh thuộc Duyên hải Nam Trung Bộ, nổi tiếng với bờ biển dài, đảo Lý Sơn và lịch sử phong phú về văn hóa – cách mạng. Trung tâm hành chính của tỉnh là TP. Quảng Ngãi, nơi tập trung phát triển kinh tế, dịch vụ và hành chính. Kinh tế Quảng Ngãi phát triển mạnh ở các lĩnh vực công nghiệp, nông – lâm nghiệp, thủy sản, năng lượng (lọc dầu, điện) và du lịch.
Các vị trí việc làm phổ biến gồm: công nhân nhà máy, kỹ sư cơ khí – điện, nhân viên kinh doanh, kế toán, nhân viên hành chính, kỹ thuật viên thủy sản. Ngành giáo dục, y tế, logistics và du lịch sinh thái cũng có nhu cầu tuyển dụng ổn định.
Mức lương trung bình tại Quảng Ngãi dao động từ 6 – 12 triệu đồng/tháng, tùy theo vị trí và kinh nghiệm. Các vị trí kỹ thuật cao, quản lý hoặc làm việc tại các doanh nghiệp công nghiệp – năng lượng có thể đạt 15 – 25 triệu đồng/tháng.
Những nơi hay tuyển dụng tập trung ở TP. Quảng Ngãi, huyện Sơn Tịnh, Tư Nghĩa, Bình Sơn, và Khu kinh tế Dung Quất. Các khu công nghiệp Quảng Ngãi, Dung Quất và cảng Dung Quất tạo nhiều cơ hội việc làm cho lao động địa phương. Nhìn chung, Quảng Ngãi là tỉnh năng động về công nghiệp và nông – thủy sản, thích hợp cho người lao động muốn làm việc gần biển với cơ hội phát triển nghề nghiệp đa dạng.
Những công ty đang tuyển Quảng Ngãi tại note8.vn:
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Quảng Ngãi với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!