Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
PRIMARY OBJECTIVE:
To report on a timely basis the costs of raw materials and other supplies as they relate to the Food and Beverage Department. To monitor and maintain control of revenue and expenditure cycles.
Interface with Department Heads from time to time particularly with food and beverage, credit control, data processing and engineering. To communicate effectively with staff at all levels in achieving meaningful and timely information flow.
The Cost Controller will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained.
DUTIES & RESPONSIBILITIES:
1. Monitor the ordering, purchasing, receiving, storing and issuing functions.
2. Check food, beverage and general receiving reports, issues and transfer.
3. Prepare Daily Food and Beverage Cost Reports and sending by weekly.
4. To evaluate maximum and minimum stocks and have effective stocks. To carry out spot checks.
5. Review, process and transfer activities from procurement system to financial system.
6. Audit and log the daily Entertainment and Officer Check and post the allocation journal during closing.
7. Assist and verify the recipe costing for Food and Beverage.
8. Process the inter kitchen and beverage transfers and record to the Flash Food and Beverage spreadsheet.
9. Costing of special events for banqueting i.e. Special Promotions, Christmas functions etc.
10. To prepare and analyze monthly Food & Beverage potentials.
11. Conduct random stock take to determine beverage potentials for Outlets.
12. Stocktake of Production Inventories on an annual basis or as required.
13. To take charge of the month end beverage inventory counts and to produce the month end Food & Beverage control report.
14. Assist Food & Beverage Department in menu planning by means of costing, portion sizes, recipes, standardized menu, item presentation to ensure food cost objectives are met.
15. Assessing the popularity of each item on the menu of various Outlets by means of menu engineering on a quarterly basis.
16. Identify and implement initiatives to reduce costs and improve operational efficiency without compromising quality and service standards.
17. Collaborate with various departments such as kitchen, procurement, and finance to ensure effective communication and coordination in managing costs.
18. Understand and adhere to relevant workplace health and safety standards. Personally ensure compliance with all relevant Workplace Health & Safety and Occupational Health & Safety legislation, and related Marriott International Policies.
19. Completely understand, implement and ensure adherence to Local Labor Laws and the Hotel Local standard operating policies.
20. Perform any duties as and when directed by your Department Head, Immediate supervisor and Hotel Management.
To summarise, it is not the intention of this Job Description to limit the scope or responsibilities of the above-mentioned, but to highlight the most important aspects of your position. It is essential that all associates are committed to their jobs and the success of the enterprise and maintain a willingness to accept total flexibility of jobs and duties throughout the hotel.
Quyền lợi được hưởng
Free parking area.
Opportunity to attend TakeCare internal activities and internal training according to Marriott International.
Career development and growth.
Associate discount account at Marriott International's properties.
12 days of paid leave.
Social insurance during probation.
Yêu cầu công việc
Multi-Tasking
Problem Solving
Dependability
Integrity
Positive Demeanor
Leadership
Managing Execution
Building Relationships
Generating Talent and Organizational Capability
Learning and Applying Professional Expertise
Yêu cầu hồ sơ
Education & Experience:
- High school diploma/G.E.D. equivalent
- At least 1 year of related work experience
- No supervisory experience is required
Tọa lạc ngay tại trung tâm thành phố Hồ Chí Minh, Le Meridien Saigon là khách sạn mang thương hiệu Le Meridien đầu tiên tại Việt Nam và là điểm đến lý tưởng cho các du khách yêu thích khám phá và sáng tạo.
Với vị trí đắc địa dọc theo sông Sài Gòn và tọa lạc ngay tại trung tâm thành phố, Le Meridien Sài Gòn sẽ mang đến cho du khách cảnh quang tuyệt đẹp của sông Sài Gòn cũng như hơi thở náo nhiệt của thành phố. Từ khách sạn, du khách có thể dễ dàng tham quan các khu mua sắm, nhà hàng và khám phá các ngôi chùa cổ cũng như các tòa nhà mang kiến trúc Pháp đặc trưng như Nhà Hát Thành Phố, Nhà Thờ Đức Bà và Bưu Điện Trung Tâm. Ngoài ra, sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất cũng cách khách sạn chỉ 7km.
Review Le Meridien
Mọi người thường tìm kiếm thêm từ khoá
Tuyển dụng kế toán tại đơn vị sự nghiệp thường dành cho người có chuyên môn tài chính – kế toán và am hiểu quy định nhà nước.
Các vị trí phổ biến gồm: kế toán viên, kế toán tổng hợp, kế toán ngân sách, kế toán tài sản, thủ quỹ và kế toán trưởng. Công việc chính: ghi chép, kiểm tra chứng từ, lập báo cáo tài chính, quản lý thu chi và quyết toán ngân sách. Yêu cầu: tốt nghiệp chuyên ngành kế toán, tài chính; sử dụng thành thạo Excel và phần mềm kế toán hành chính sự nghiệp. Ưu tiên người có chứng chỉ kế toán viên hoặc hiểu biết về chế độ kế toán nhà nước.
Mức lương trung bình từ 7 – 12 triệu đồng/tháng, có thể cao hơn với kế toán trưởng hoặc làm lâu năm.
Ngoài ra còn có phụ cấp trách nhiệm, thâm niên, và thưởng cuối năm theo quy định. Nơi hay tuyển: trường học, bệnh viện, trung tâm hành chính, viện nghiên cứu và các cơ quan nhà nước. Thường làm việc giờ hành chính, môi trường ổn định, ít áp lực doanh số. Phù hợp với người cẩn thận, có trách nhiệm và mong muốn gắn bó lâu dài trong khu vực công.
Những công ty đang tuyển Tuyển dụng kế toán tại note8.vn:
- Công ty Cổ phần Vật liệu Vĩnh Tân
- Công ty Cổ phần giao dịch hàng hóa Đông Nam Á (SACT)
- Cty TNHH Bao Bì Tấn Trường Phát
- CTCP Thành Thành Công - Biên Hòa
- ALPHANAM
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Tuyển dụng kế toán với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!
Tính năng đăng nội dung chưa được mở
Note8.vn đang hoàn thiện thủ tục cấp phép mạng xã hội. Trong thời gian này, bạn vẫn có thể xem nội dung và sử dụng các tiện ích khác.